Puteți cultiva pătrunjel fără pretenții în grădină, în seră și chiar pe pervazul casei. Fiecare grădinar va găsi cu siguranță o varietate preferată de condimente parfumate. Secretele de însămânțare și îngrijire vă vor ajuta să obțineți o recoltă bogată de rădăcini delicioase și verdeață suculentă.

Există două soiuri principale de pătrunjel - rădăcină și frunze. Există un număr imens de soiuri de fiecare tip. Toate diferă în ceea ce privește însămânțarea și recoltarea, dimensiunea rădăcinilor și abundența de verdeață.

Pătrunjel rădăcină

În acest tip de pătrunjel, rădăcina are o importanță primordială, toată puterea plantei se îndreaptă spre dezvoltarea acestei părți particulare a plantei. În acest caz, se pot folosi și verdeață, gustul nu suferă. Rădăcina crește de obicei cărnoasă și de formă cilindrică. Este bine să-l folosiți pentru prepararea ulterioară a aditivilor uscați în vase și tincturi medicinale.

Berlin

Se referă la soiurile cu maturare târzie. Recoltarea începe după 150-180 de zile. Rădăcina cremoasă, cu diametrul de 4 cm, are o formă conică cu vârful ascuțit. Lungimea poate ajunge la 20 cm sau mai mult. Grădinarii descriu pulpa ca fiind incredibil de fragedă și gustoasă. Întinderea rozetă de frunze cu tulpini lungiși verde închis. Recoltarea se poate face din iunie până în septembrie, în funcție de condițiile climatice și de datele de plantare. Rădăcinile completează perfect salatele și murăturile.

Zahăr

Se referă la unul dintre cele mai multe soiuri delicioase... După cum sugerează și numele, rădăcina are un gust dulce, dar nu zaharat. Miezul galben și coaja alb-cenușie formează o cultură rădăcină conică lungă de cel mult 30 cm. O caracteristică distinctivă este conținutul ridicat de vitamina C, caroten, săruri de calciu. Se referă la soiuri de maturare timpurie, recoltarea se poate face încă din 76-100 de zile de la însămânțare. Răspândirea frunzelor în cantitate de 20-40 de bucăți formează o rozetă puternică. În condiții favorabile de creștere, dă o recoltă bogată de până la 6 kg pe 1 mp. m aterizare.

Bordovician

Excelent pentru adăugarea la supe, borș și supă de varză. Frunzele plantei sunt de o culoare bogată de smarald, mai jos au o textură mată. Trăsături distinctive:

• aroma specială a rădăcinii cilindrice albe;
• buna calitate a pastrarii;
• rezistență la dăunători și boli.

Rădăcina pătrunjelului Bordeaux ajunge la 120-160 grame, frunzele suculente sunt folosite cu succes pentru hrană.

Randament la mijlocul sezonului

Se coace în 130-140 de zile după însămânțare. Rozetă semi-întindere cu 20-25 frunze. Până la 7 kg de cultură pot fi recoltate de pe un metru pătrat de sol. Iubește iluminatul, dar va da rezultate bune în zonele semi-umbrite.

pătrunjel cu frunze

Acest patrunjel este ideal pentru verdeata in salate. Creșterea lăstarilor este rapidă și abundentă. Diferite soiuri au aroma și gustul lor unic. Este împărțit în două tipuri - neted și cret. Acesta din urmă are și calități decorative.

Astfel de verdeață au frunze netede, fără bucle, dar cu margini zdrențuite caracteristice. Rozete pufoase cu mulți lăstari de culoare verde închis. Un tufiș poate crește până la 100 de frunze. Rădăcinile acestor soiuri nu sunt potrivite pentru consumul uman.

Cedând obișnuit

Verduri parfumate cu randamente excelente. O varietate timpurie devine coaptă la 70 de zile după germinare. Rozeta se caracterizează prin prezența a până la 100 de frunze verde inchis... Recolta de rădăcină nu se mănâncă.

Cristal verde

Patrunjel cu randament ridicat aplicare universală... Verdele cresc viguros și abundent. Frunzele mari cresc înapoi după tăiere pt timp scurt... Acest soi este bun pentru orice utilizare, în special pentru congelare. Potrivit pentru conservare și uscare pentru iarnă.

Festivalnaya

Din momentul primilor lăstari până la coacere, durează 55-60 de zile. Tufișul puternic are 30 până la 60 de frunze verde închis. Soiul este rezistent la îngheț. Înălțime optimă ciorchine pentru tăiere 10-14 cm, dacă este nevoie de verdeață pentru consum în proaspăt... Pentru uscare, este mai bine să începeți recoltarea în momentul formării mugurilor.

Natalka

Se coace în 55-60 de zile și dă randament ridicat... Tufa este verde puternic. Frunzele sunt mari, smarald, suculente. Are o aromă ridicată și un complex de uleiuri esențiale, vitamine și săruri minerale. Apreciat pentru randament ridicat frunze, rezistență la boli și frig, creștere rapidă după tăiere. Recomandat pentru utilizare sub orice formă: proaspătă, uscată și congelată. În bucătărie, este folosit ca condiment pentru murături și feluri de mâncare.

Soiuri de pătrunjel cu frunze buclate

Pătrunjelul creț nu este doar un gust excelent, ci și o oportunitate de a decora vasul. Aroma este persistentă și bine exprimată. Avantajul este creșterea rapidă a lăstarilor noi după recoltare. Prospețimea verdelor recoltate durează până la 7 zile.

Esmeralda

O plantă poate colecta 50 de grame de verdeață. În același timp, există 30-40 de frunze într-o grămadă. După tăiere, planta își recapătă rapid masa verde. Se pot obține până la 1-1,5 kg de culturi pe metru pătrat de teren.

Moskrause

Vizitatorul german este cunoscut pentru frunzele sale frumoase. Verdeturile sunt bune atat uscate cat si proaspete. Soiul aparține maturizării timpurii și, prin urmare, sa îndrăgostit de grădinari.

Gloria

Soi de maturare timpurie și cu randament ridicat. Este potrivit pentru cultivarea atât în ​​seră, cât și în teren deschis... Tufa creste jos cu frunze mari... Acesta tolerează deplasarea pe distanțe lungi și depozitarea în frigider.

Bravo

Soiul a fost crescut de crescătorii ruși. Planta are pețioli verticali lungi. Frunzele sunt puternic ondulate și viu colorate. Aroma puternică este caracteristică.

Bogatyr

Se referă la un soi de maturare târzie. Are cel mai bun gust când este proaspăt. Popularitatea acestui pătrunjel a adus randamente mari. După ce sunt tăiate primele frunze, ciorchinii noi cresc rapid.

slavă

Particularitatea acestui pătrunjel este capacitatea de a tolera bine temperaturi scăzuteși lipsa prelungită de udare. Tufa este destul de compactă, tulpinile sunt joase și răspândite, frunzele sunt ondulate și au o culoare bogată de smarald. Într-un sezon, tufa poate fi tăiată de mai multe ori. Grădinarii s-au îndrăgostit de pătrunjelul slav datorită capacității sale perioadă lungă de timp se păstrează proaspăt după tăiere.

Pătrunjel în creștere pe pervaz

Pătrunjelul cultivat într-un apartament este capabil să furnizeze vitamine iarna și primăvara. Cultura este nepretențioasă și oricine, chiar și un grădinar novice, va putea să crească verdeață parfumată și suculentă pe pervaz. Pentru ca acest lucru să se întâmple cu siguranță, trebuie să vă ghidați după sfaturile și regulile de îngrijire.

Pătrunjelul cumpărat în magazin nu poate fi comparat din punct de vedere al utilității și al gustului cu acele verdețuri care sunt cultivate independent cu mâini grijulii.

Pregătirea solului și plantarea

Pentru plantarea unei mini-grădini pe pervazul ferestrei, este potrivit un depozit de pământ pentru violete. Compoziția acestui sol este bună pentru orice verdeață, pătrunjelul nu face excepție. Dacă nu există încredere în amestecurile cumpărate, atunci nu va fi dificil să pregătiți singur solul. Este necesar să se combine sol fertil, superfosfat dublu și sare de potasiu. Se preferă un sol ușor acid îmbogățit cu minerale și humus. Pătrunjelul va crește bine într-un amestec de turbă, humus și sol de grădină în următoarea proporție: 1-1-2. Fosfor și îngrășăminte de potasiu.

Volumul recipientului pentru plantare este limitat, deci este important ca planta să primească nutrienți pe tot parcursul creșterii. Containere vor fi necesare cu o adâncime de 20-30 cm. Acestea pot fi cutii, ghivece, tăvi. Sunt necesare găuri mici de scurgere.

În partea de jos a oricărui recipient se așează un strat de pietre de 1,5-2 cm. Vase de turbă potrivit și pentru însămânțare, dar după aceea va trebui să transplantați răsadurile într-un recipient mai spațios sau într-un teren deschis.

Există două moduri de a crește pătrunjel acasă:

• din semințe;
• din rădăcini.

În prima metodă, recolta se recoltează la 40-60 de zile după însămânțare. Semințele potrivite reprezintă jumătate din luptă. Grădinarii cu experiență, când cultivă verdeață acasă, preferă soiurile timpurii.

Varietatea crețului de verdeață tolerează perfect aerul uscat și lipsa de udare pe termen scurt. Doar astfel de condiții se găsesc adesea pe pervazurile ferestrelor în timpul perioadei de încălzire.

Pentru a accelera scuipatul semințelor, acestea sunt înmuiate timp de 24 de ore în apă la o temperatură de 37-40, care trebuie schimbată la fiecare 3-4 ore. Apoi, este necesar să dezinfectați materialul săditor într-o soluție de mangan.

Secvența de acțiuni pentru aterizare:

• faceți găuri cu o distanță de 50 mm una de cealaltă., 6-15 mm adâncime;
• vărsați fiecare gaură cu apă;
• răspândiți semințele și stropiți cu pământ;
• udați din nou întreaga plantație cu apă;
• acoperiți însămânțarea cu un film și puneți-l pe pervaz, este de dorit să mențineți temperatura în regiunea de 17-20 de grade.

Până la ecloziunea primilor muguri, trebuie să umeziți pământul pe măsură ce se usucă. Mucegaiul pe sol în condiții de umezeală este, de asemenea, nedorit, de aceea este necesară și ventilație. Primele filmări cresc rapid și filmul nu mai este necesar. În această perioadă, este din nou necesar să se monitorizeze udarea. Se recomandă udarea de 2-3 ori pe săptămână.

A doua metodă de plantare cu rădăcini este mai ușoară. Primele frunze se recoltează în 15 zile. Mare și rădăcini sănătoase cântărind 65-70 de grame pentru plantare este o garanție a abundentei și recolta sanatoasa.

Înainte de plantare, rădăcinile lungi nu sunt înfipte, ci tăiate cu o lamă ascuțită, astfel încât să rămână 12-16 cm până la vârf. Tăieturile sunt stropite cu cenușă sau cărbune zdrobit.

Pentru înrădăcinare rapidă, utilizați Kornevin.

Ordinea debarcării în containere sau ghivece este după cum urmează:

• între rădăcini se lasă goluri de 3 cm;
• vârful trebuie neapărat să iasă din sol;
• recipientele cu aterizare sunt plasate într-un loc întunecat cu o temperatură de 11-16 grade. Acest lucru este necesar pentru ca sistemul rădăcină să înceapă să crească.

Primele frunze sunt un semn de înrădăcinare, ceea ce înseamnă că puteți pune o mini-grădină pe pervaz la o temperatură de 20 de grade. Pătrunjelul poate fi acum hrănit și udat.

Îngrijirea pătrunjelului acasă

Cum să aibă grijă de pătrunjel pe fereastră în timp ce crește intens? Verdele suculente, răspândite și strălucitoare vor fi cu siguranță de la un grădinar de acasă dacă aplică următoarele reguli de îngrijire:

• udarea se efectuează stând în picioare apa calda, brut - conține impurități nedorite pentru creșterea verdelor;
• la căldura de la soare sau încălzire, pulverizați plantările;
• dacă s-a format o crustă pe suprafața pământului, atunci trebuie slăbită cu grijă.

Pătrunjelul are nevoie de un regim de lumină de 13 ore pentru creșterea unui tufiș întins. Cu lipsă de iluminare, folosiți LED-uri sau alb lampă fluorescentă... Este important să urmați această recomandare în timpul etapei de formare a frunzelor.

Prima recoltă de la plantarea în acest fel se recoltează cu o lungime a lăstarilor de 10-18 cm, când există deja lăstari tineri mici. Tăierea se face din frunzele cele mai joase, lăsând tulpinile la 3-6 cm.

Îngrijire atentă și colectarea corectă vă va permite să obțineți o recoltă de verdeață pe tot parcursul anului.

Cultivarea pătrunjelului în aer liber din semințe

Pătrunjelul este excelent pentru cultivarea în aer liber. Semănatul se poate face de mai multe ori pe sezon. Semințele acestei verdeață picantă germinează în 20-25 de zile, dar există o modalitate de a accelera acest proces printr-un tratament special înainte de plantare.

Pregătirea semințelor pentru însămânțare

Este mai bine să luați materialul de plantare nu proaspăt, dar cu o dată de recoltare anul trecut înainte de ultimul - au mai multă energie de creștere.

Pentru ca pătrunjelul să încolțească mai repede, semințele sunt pregătite în prealabil pentru însămânțare. Pentru a face acest lucru, sunt înmuiate în apă caldă, care se schimbă la fiecare 4-5 ore. După două sau trei zile, semințele se pun într-un stimulator de creștere timp de 24 de ore.

Există și alte moduri de a accelera germinația:

1. Cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, semințele sunt așezate într-o pungă de bumbac și îngropate în pământ la o adâncime de 20-30 cm. Înainte de însămânțare, acestea sunt uscate pe hârtie până când încep să se sfărâme în mâini. Această metodă vă va permite să obțineți primele lăstari în a cincea zi;
2. îmbibându-se în vodcă. Etilul dizolvă bine esterii de pe semințe, care împiedică pătrunderea umezelii. Pentru această metodă, trebuie să turnați vodcă într-o farfurioară și să puneți semințele acolo, învelite anterior în tifon. Necesar după 15-20 de minute, materialul de plantare este scos și spălat bine apa curgatoare... În caz contrar, semințele pot arde. După uscare, puteți începe să plantați;
3. înmuiere folosind cenușă. Într-un borcan de 1 litru, puneți 2 linguri de cenușă și umpleți-l cu apă chiar peste temperatura camerei. Din când în când soluția se agită, după 2 zile semințele sunt așezate în borcan într-un pachet de tifon timp de 5 ore.

Dacă pătrunjelul este necesar pentru vânzare în cantități mari, se recomandă forțarea germinării.

Acest lucru se face astfel:

• semințele sunt înmuiate în lapte cu 2 ore înainte de plantare;
• var nestins se introduce in brazda cu moderatie;
• semințele umezite sunt așezate într-un pat de grădină, presărate cu apă;
• brazdele se umplu si compacteaza usor solul.

Răsadurile pot apărea a doua zi.

Schema de plantare

Este convenabil să plantați pătrunjel în caneluri, nu mai mult de 2 cm adâncime. Semănatul se poate face într-o linie solidă, atunci va fi necesară subțierea. Acest lucru poate fi evitat plantând imediat sămânța la distanță de 7-18 cm, în funcție de soi.

Înainte de a umple semințele, șanțurile sunt turnate cu apă. Apoi, acestea sunt acoperite cu sol și udate din nou.

După primele frunze, răsadurile sunt subțiate. În același timp, golurile sunt lăsate la 3 cm. După 10-16 zile, pătrunjelul este scos afară, lăsând un spațiu de 10-15 cm. În același timp, toate verdeațele scoase din paturi se mănâncă cu succes.

Datele de plantare a semințelor

Pentru germinarea verdețurilor este necesară o temperatură de 20-24 de grade. De aceea, se recomandă acoperirea solului cu folie după însămânțare. În acest caz, trebuie să ventilați aterizarea, să ridicați adăpostul pentru o perioadă scurtă de timp.

Puteți semăna pătrunjel înainte de iarnă. Apoi semințele sunt așezate în paturi în a doua jumătate a lunii octombrie și înainte de primul îngheț, încălzind culturile de sus cu turbă. În plus aterizare ulterior stropit cu zăpadă. Odată cu sosirea primăverii, deja la o temperatură de 4 grade, mugurii încep să înceapă. În acest moment, puteți acoperi recolta viitoare film.

Îngrijire în timpul cultivării

Dupa prima aparitie a verdeata la suprafata solului, pelicula trebuie indepartata pentru a da mai multa lumina rasadurilor. În același timp, verdele nu va îngheța, deoarece pot rezista până la 9 grade de îngheț.

Pentru o recoltă abundentă, se respectă reguli simple de îngrijire:

1. subțiați primii lăstari astfel încât să rămână 18 cm între soiurile de frunze, 7-15 cm între soiurile de rădăcină.
2. pentru recoltare neîntreruptă, semințele se seamănă la fiecare 1-2 săptămâni;
3. asigurați-vă că slăbiți solul greu;
4. combaterea buruienilor vă va ajuta cultura să crească puternic și sănătos.

S-a observat că gustul pătrunjelului depinde de oportunitatea udării. Frunze strălucitoare și suculente ale unei culturi dacă a primit suficientă apă pe tot parcursul creșterii sale. Pentru a crește verdeață pentru uscare ulterioară, trebuie să limitați udarea. Astfel, condimentul va fi mai aromat, deși frunzele vor deveni rigide.

Udare și hrănire

Pansamentul superior se efectuează împreună cu udarea. Este suficient să aplicați îngrășăminte o dată sau de două ori pe sezon. Saltpeterul este potrivit (5-7 grame pe 1 metru pătrat). Un supliment de azot poate fi adăugat în aceeași cantitate.

La începutul creșterii, pătrunjelul rădăcină are nevoie îngrășăminte complexe, mai aproape de toamnă, fosforul și potasa sunt ideale. Se prepară după această rețetă: 7 grame de superfosfat se amestecă cu 5 grame de sare de potasiu. Amestecul este suficient pentru 1 mp. metru de sol.

Cultivarea pătrunjelului în câmp deschis din rădăcini

Rapid și metoda de încredere care nu necesită timp pentru a germina sămânța. Pentru a crește rădăcinile, trebuie să creați conditii favorabileși îngrijire corespunzătoare.

Plantarea pătrunjelului în pământ

Cele mai puternice și mai sănătoase rădăcini sunt selectate pentru plantare. Grosimea lor este de la 2 la 5 cm, lungimea admisă nu este mai mare de 8 cm. Exemplarele prea lungi pot fi scurtate cu o lamă de cuțit. În acest caz, tăierea este prelucrată cu cărbune. Culturile de rădăcini ar trebui să fie netede, fără transport. Inainte de plantare se pastreaza la o temperatura de +2 grade in nisip.

Când să plantezi pătrunjel

Puteți începe să plantați în teren deschis din aprilie până în iunie.

Cum să plantezi pătrunjel

Pentru plantare, este mai bine să alegeți locuri însorite cu umbrire. Solul trebuie să fie suficient de drenat, dacă nu este cazul, atunci trebuie adăugat nisip.

În zona selectată, canelurile înguste sunt realizate cu un interval de 15-16 cm, sunt udate cu apă. Rădăcinile sunt scoase din nisip și așezate pe paturi în rânduri la un unghi de 45 de grade. O distanță de 5 cm ar trebui să rămână între culturi. Când adormi la suprafață, vârful rădăcinii trebuie să iasă cu 2 cm. După aceea, pământul este compactat și vărsat abundent cu apă.

Îngrijirea pătrunjelului în pământ

Pentru ca debarcarea să prindă rădăcini, temperatura trebuie menținută cu cel puțin 15 grade. După răsărire, frunzele sunt pulverizate în mod regulat cu apă. Verdele coapte de 25 cm înălțime pot fi tăiate. Solul trebuie afânat în mod constant pentru ca oxigenul să ajungă la rădăcini. Buruienile care iau nutrienți din cultură trebuie distruse în timp util.

Udare și hrănire

Pătrunjelul rădăcină adoră udarea, trebuie să fie făcute înainte de sfârșitul lunii august. Dacă vara este fierbinte, atunci uleiurile esențiale se acumulează sub căldură. Verdeturile emana o aroma mai intensa, insa gustul are de suferit, iar lastarii sunt aspri. Prin urmare, trebuie acordată o atenție deosebită irigației în timpul secetei. Într-o vară ploioasă, pătrunjelul poate avea o aromă slabă, dar frunzele sunt fragede și moi.

La tehnica corecta plantarea și părăsirea primei culturi se recoltează după 30 de zile.

Colectarea și păstrarea pătrunjelului

Pentru consum proaspăt, pătrunjelul se strânge de pe paturi la nevoie. Pentru depozitarea pe termen scurt, utilizați un frigider și pungi speciale pentru legume. După tăierea verdele din priză, după un timp crește un nou condiment. Rădăcinile culturii sunt recoltate înainte de apariția înghețului, când temperatura este sub 5 grade. Cultură recoltată cu mai mult temperaturi mari depozitat mai puțin.

Pentru ca frunzele plantei să fie mai parfumate, este necesar să reduceți brusc udarea în 8-15 zile.

Pentru depozitarea pe termen lung, verdele poate fi uscat. Pentru aceasta, frunzele sunt colectate pe timp uscat în perioada zilei când roua tocmai a dispărut. Este de dorit ca planta să nu înflorească încă.

Alegeți numai lăstari puternici și verzi. După spălare, frunzele sunt așezate pe hârtie.

Pentru a usca rădăcinile, acestea sunt mai întâi spălate bine, curățate de pe pielea superioară subțire și tăiate în cercuri subțiri sau benzi. Pătrunjelul se usucă în aer, în cuptor sau în aparate speciale. Legumele rădăcinoase întregi sunt depozitate în nisip subsoluri.

Sarea servește și ca un bun conservant pentru pătrunjel. Verdele sunt tăiate sau rupte în bucăți, turnate împreună cu sare în borcane. Piesa de prelucrat este bine tamponată. Se dovedește a fi un plus excelent pentru salate, principalul lucru nu este să adăugați sare la feluri de mâncare.

De asemenea, puteți îngheța condimentele verzi. Pentru aceasta, lăstarii puternici se spală, se usucă puțin și se pun în pungi sau recipiente pentru congelare.

Puteți obține un sos de salată grozav tocând ierburile și strângându-le într-un borcan. Apoi, deasupra, se toarnă ulei rafinat peste orice, astfel încât să acopere toate verdele. Trebuie să păstrați un astfel de pansament în frigider.

Obțineți singur semințe de pătrunjel

Cultura care este cultivată de dragul semințelor se numește planta semințelor. Solul pentru cultivarea lor nu trebuie să fie foarte fertil. Deci, perioada de creștere va crește, iar semințele nu vor avea timp să se coacă. Testiculele trebuie să fie sănătoase, fără defecte și deformări.

Pentru a preveni polenizarea încrucișată, pătrunjelul din frunze și rădăcină ar trebui să fie plantat departe unul de celălalt.

Toamna, cele mai sănătoase și mai frumoase rădăcini sunt alese și depozitate la o temperatură de 0-2 grade într-un recipient cu nisip. Primăvara, materialul săditor este bine inspectat și exemplarele putrezite sau ofilite sunt aruncate. Rădăcinile rămase sunt transferate într-o cameră mai caldă, unde după un timp se formează lăstari pe ele. Apoi, testiculele sunt plantate în paturi. Toată vara sunt îngrijite ca pătrunjel obișnuit. Înflorirea va veni în 40-43 de zile. Mai mult, vor dura 120-130 de zile pentru ca semințele să se coacă.

Semințe recoltate sunt sortate și depozitate într-un loc ventilat, umbrit, fără să lovească razele de soare... Este inacceptabil să uscați materialul săditor în cuptor.

După aceea, semințele sunt plasate în borcane sau pungi de hârtie. A se păstra într-o cameră cu o temperatură a aerului de cel mult 5 grade. Un loc bun este ușa pivniței sau a frigiderului. Ar trebui să monitorizați umiditatea, cu ratele sale ridicate de germinare material săditor va coborî.

La norme corecte semințele de depozitare pot rămâne viabile timp de doi până la patru ani.

Ce să plantezi după pătrunjel

Dupa patrunjel este bine sa plantezi legume in sol - castraveti, rosii, dovlecei, ardei. Solul nu este recomandat pentru nicio altă verdeață.

Nu este de dorit să se semene pătrunjel în locul creșterii anterioare de mărar, măcriș, salată, coriandru, usturoi sălbatic.

Dăunători și boli ale pătrunjelului

Pătrunjelul verde și rădăcinile sunt rareori infestate cu boli și dăunători. Este vorba despre uleiuri esențiale respingătoare de insecte.

Există astfel de boli care afectează planta:

1. făinarea fals. Ciuperca este recunoscută prin pete albe care cresc împreună anumit timp... Sunt afectate doar frunzele, dar, în același timp, la soiurile de rădăcină, cultura de rădăcină va fi mică și subdezvoltată;
2. putregaiul alb distruge rădăcina, mănâncă treptat;
3. rugină - vizibilă pe partea inferioară a frunzelor sub formă de pete maronii sau galbene. Cel mai adesea, tufișurile de verdeață sunt infectate vara;
4. punct alb - boală fungică care apar pe frunze ca numeroase pete rotunjite de formă neclară. Culoare - galben cu margine maro închis. Într-o formă neglijată, frunzele se îngălbenesc și se usucă;
5. o boală cauzată de o ciupercă - cercospora frunzelor. Simptomele sunt pete maronii sau galbene alungite, deprimate pe lăstarii plantei.

Pătrunjelul este rar, dar astfel de insecte pot ataca:

1. Zbura morcovului. În rădăcini, insecta face pasaje. Frunzele devin roșii cu nuanță violet, apoi se îngălbenesc și se usucă.
2. Nematod tulpină. Adulții și larvele lor se hrănesc cu seva. Ca urmare, planta stagnează și devine desfigurată.
3. Afid de pepene galben. Ocupă partea inferioară a frunzelor, așezându-se pe o plantă cu o colonie întreagă. Insectele se hrănesc cu sucuri de pătrunjel, provocând frunzele să se strice și să se usuce.
4. Gândacul este o insectă verde deschis, larvele sunt galbene. Se hrănesc cu sucuri de plante.

Măsurile de protecție vor preveni atacurile de boli și insecte. Una dintre cele mai ecologice modalități este selecția corectă a varietății de pătrunjel. Este important ca acesta să fie rezistent la boli, printre care se numără: Moskrause, Element, Natalka, Fresco, Titan, Fakir, Darke, Novas.

Următoarele măsuri vor spori rezistența la boli:

• semănat în întâlniri timpurii;
• evitând să fii în preajmă conifere;
• este de preferat să alegeți un sol uscat și ușor;
• solurile acide trebuie calcate.

Cele mai întregi și mai puternice semințe colectate de la o plantă sănătoasă ar trebui utilizate ca material de plantare. Se recomandă calibrarea în acest fel:

• preparați o soluție de sare și 2% nitrat de amoniu;
• scufundați semințele într-un pahar cu lichidul preparat și amestecați;
• după 3-5 minute, selectați semințele din partea de jos și folosiți-le pentru plantare.

Semințele de la suprafață nu sunt potrivite pentru însămânțare.

Tratamentul termic este utilizat pentru dezinfectare și dezinfectare. Pentru a face acest lucru, semințele sunt plasate în apă cu o temperatură de 50-52 de grade și îndepărtate de acolo după 25 de minute.

De asemenea, vă puteți dezinfecta cu o astfel de soluție: o parte din formalină este luată pentru 300 de părți de apă. În lichidul rezultat, semințele sunt scufundate în tifon timp de 5 minute. După aceea, se pune timp de 2 ore sub prelată sau folie. Se recomandă efectuarea acestei proceduri cu 1-2 zile înainte de plantarea planificată, nu mai târziu - în caz contrar, germinarea va scădea.

Planta medicinală bienală de până la 1 m înălțime de la familia umbrelelor. În primul an de viață, formează o rădăcină și o rozetă de frunze bazale; în al doilea an de viață, expulzează o tulpină ramificată, rotundă, erectă. Rădăcina de pătrunjel este alb-galben, fusiformă, cărnoasă, lungă până la 0,30 m. Frunzele plantei sunt tri-disecate. Florile sunt de culoare verde-gălbuie, regulate, colectate în umbrele complexe. Înflorește în iunie - iulie. Fructul are două semințe. Planta are un miros caracteristic. Puteți afla mai multe despre plantă din articolul „Pătrunjel creț - proprietăți utile, tratament, descriere, aplicare, contraindicații”.

Răspândirea.

Pătrunjelul creț este cultivat în Rusia ca plantă picantă.

Gol.

În scopuri medicinale se folosesc rădăcinile, frunzele și fructele plantei.

Rădăcinile pătrunjelului creț sunt dezgropate toamna la sfârșitul primului an de dezvoltare sau în al doilea an - primăvara. Fructele se recoltează în perioada de coacere ceară. Frunzele sunt păstrate în primul an al sezonului de vegetație. Se folosesc proaspete sau uscate în aer liber la umbră, întinse într-un singur strat. După uscare, pețiolurile sunt îndepărtate.

Compoziție chimică.

Frunzele și rădăcinile de pătrunjel creț conțin flavonoide, ulei esențial complex, vitamine din grupa B, PP, acid ascorbic, săruri minerale, caroten. Uleiul gras, uleiul esențial, glicozidele și flavonoidele se găsesc în fructe.

Proprietățile farmacologice ale pătrunjelului.

Pătrunjelul are un efect coleretic, diuretic, antispastic, diaforetic și antiinflamator asupra corpului uman.
Preparatele plantei cresc tonul mușchilor intestinelor, mușchii netezi ai uterului, vezicii urinare, îmbunătățesc digestia și stimulează apetitul.

Aplicație.

În practica medicinei populare, planta este utilizată pentru inflamația prostatei, cu calculi biliari și pietre la rinichi, tulburări digestive și ciclu menstrual, edem cardiac.

Un decoct de pătrunjel creț este recomandat pentru uz extern în pedi-kulez ca agent insecticid.
Sucul unei plante medicinale este folosit pentru a calma mușcăturile de insecte și pentru a îndepărta petele de vârstă și pistruii.
Lubrifiați mușcăturile de insecte cu seva de plante.

Medicamente.

Infuzie pentru urolitiază.

Se prepară 1 linguriță cu 1 pahar de apă clocotită. un amestec de rădăcini și frunze de pătrunjel proaspăt și creț. Insistați, înfășurați, timp de 2-3 ore, apoi filtrați și strângeți materia primă. Luați 1/3 cană 3 r. cu o zi înainte de masă.

Infuzie pentru diskinezie biliară.

Se toarnă 250 ml apă rece în 1 linguriță. semințele zdrobite de pătrunjel cret și se lasă 8 ore, apoi se filtrează, se stoarce materia primă. Luați 0,5 căni de 3-4 ruble. o zi cu 1/3 oră înainte de mese.

Infuzie pentru flatulență.

Se toarnă 1 linguriță cu un litru de apă rece. se zdrobesc semințele de pătrunjel creț și se lasă 8 ore, apoi se scurg prin pânză. Luați 3 linguri. l. la fiecare 2 - 3 ore.

Infuzie pentru menstruație neregulată.

Se toarnă 1 linguriță cu o jumătate de litru de apă rece fiartă. semințele de pătrunjel zdrobite și se lasă 8 ore, apoi se filtrează. Luați 2 linguri. l. 3 p. într-o zi.

Infuzie pentru prostatită.

Se prepară 4 lingurițe cu 1 pahar de apă clocotită. rădăcinile zdrobite ale plantei pătrunjel creț, apoi insistă timp de 15 minute, se scurge prin pânză de brânză, stoarce materiile prime. Luați 1 lingură. l. în timpul zilei.

Infuzie pentru uz extern.

Se toarnă iarba tocată fin a plantei cu 1 litru de apă la temperatura camerei, după 3 ore se insistă, se filtrează, se stoarce materia primă. Aplicați ca loțiune pe pleoape pentru umflare.

Tinctura pentru uz extern.

Se toarnă 1 pahar de vodcă cu 20 de grame de frunze de pătrunjel cret și se lasă 2 săptămâni într-un loc întunecat, apoi se filtrează, se stoarce materia primă. Folosiți pentru a lubrifia scalpul cu părul gras 2 - 3 r. in saptamana.

Pentru tratamentul prostatitei.

Luați 3 r. De suc de pătrunjel cret. pe zi pentru 1 - 2 lingurițe. în termen de 20 de zile.

Cu căderea părului.

Frecați sucul de pătrunjel creț în scalp, după o jumătate de oră clătiți-l cu apă caldă.

Contraindicații

Preparatele de pătrunjel cret sunt contraindicate pentru gută, cistită acută, nefrită și sunt, de asemenea, extrem de nedorite în timpul sarcinii.

patrunjel cret

Cu aproximativ un an în urmă, această problemă a început să fie discutată în toate mass-media, dar în cele sărace patrunjel cret (cret)și alarmant pentru toți locuitorii de vară, un răspuns specific la întrebarea dacă este ea droguri sau nu- nu a fost primit. Tot la fel pătrunjelul este un drog sau nu? Acum vom analiza această întrebare. Desigur, această întrebare ar fi trebuit abordată mai devreme, sau poate cineva și-a dat deja seama, dar nu am văzut niciodată un răspuns concret pe internet. Să începem cu asta patrunjel cret- a fost și rămâne întotdeauna planta de gradina, un fel de pătrunjel obișnuit (pătrunjel comun - poza din josul articolului). Dar aici 11.04.2011. a fost emisă rezoluția medicului șef sanitar al Federației Ruse nr. 30, care a intrat în vigoare la 01.06.2011, potrivit căreia Patrunjel cret (PetroselinumcrispumaA. W. Deal) sub numărul 352, conține în fructele sale puternic, narcotic sau substante toxice(ulei esențial). Dar uleiul esențial se găsește și în plante precum: anason, portocală, mușețel, trandafir și multe altele, dar nu sunt interzise. Dacă pătrunjelul creț este inclus în lista sanpin 2.3.2.1078-01 (reguli și reglementări sanitare și epidemiologice) de către medicul sanitar șef al Rusiei, atunci acesta a fost precedat de Cercetare științificăși deci în această plantă(fructul) conține o proporție de substanțe nocive. Dar trebuie remarcat faptul că patrunjel cret(Petroselinum crispuma AW Hill) este inclus în lista normelor și reglementărilor sanitare și epidemiologice, care implică în sine unele norme care trebuie respectate pentru a evita contaminarea sau răspândirea substanțelor dăunătoare sănătății și, în majoritatea cazurilor, acest lucru se aplică "institut" Catering... Acest fapt nu exclude faptul că pătrunjelul creț va dispărea de pe rafturile magazinului și ale pieței (ghidat de reglementări sanitareși reglementări). Lista substanțelor narcotice, a plantelor este aprobată printr-un decret guvernamental, dar astăzi în lista substanțelor narcotice aprobată printr-un decret guvernamental și a listei plantelor narcotice, conform unui decret guvernamental, pătrunjel creț (fructe) - Nu... De aici și concluzia pătrunjel creț (creț) nu este interzis circulației pe teritoriul Federației Ruse și, în consecință, cultivarea sa nu se pedepsește. Din câte știu, oamenii mănâncă frunze de pătrunjel și, prin urmare, pătrunjelul creț în sine este inofensiv pentru sănătate, iar locuitorii de vară se pot calma. Dar ce te așteaptă pentru consum droguri adevărate citit în articol

Cu câțiva ani în urmă, Rospotrebnadzor a clasificat pătrunjelul ondulat ca un grup de plante care conțineau otrăvitori și substanțe narcotice... Modificări similare au fost făcute la SanPiN, ceea ce a provocat multe întrebări și uimire în rândul populației. De ce este dăunător organismului și de ce a fost clasificat ca medicament?

Patrunjel cret ca drog

Planta nu a fost complet inclusă pe lista neagră, dar doar semințele sale au fost listate. Semințele de pătrunjel pot fi folosite pentru a face ulei, care este considerat o substanță psihoactivă. Acest lucru poate aduce o persoană la intoxicație cu droguri. Efectul exact și final al petrolului nu a fost încă determinat, deoarece dependenții de „pătrunjel” nu au intrat încă în dispensarele de droguri. Dar experții au aflat deja că acest ulei are un efect similar hașișului sau cânepei.

Poliția pentru droguri nu a întâlnit încă cazuri de comercializare sau producere în serie de ulei de pătrunjel. Se știe, de asemenea, că dependența de pătrunjel se formează pentru o lungă perioadă de timp și, dacă dependentul folosește rar uleiul plantei, atunci este posibil să nu apară deloc.

Cu toate acestea, atunci când este consumat frecvent, patrunjelul poate fi extrem de captivant. Aceasta este ceea ce a devenit baza pentru introducere.

Trebuie remarcat faptul că diferite părți de pătrunjel au compoziții chimice diferite.

• Semințele de condimente sunt 5-6% ulei esențial, 22% ulei gras conținând în principal gliceride de acid petroselinic.
• Frunzele conțin apigenină, luteolină, caroten, vitamina C.
• Florile conțin kaempferol și quercetină.
• Rădăcinile sunt bogate în apigenină.

Uleiul esențial de pătrunjel pare a fi un lichid verzui deschis sau gălbui. Principalul element eteric este apiolul, precum și miristina și α-pinenul. Într-o concentrație mult mai mică, pătrunjelul conține aldehide, fenoli și cetone, petrosilan, acizi palmitici și stearici.

Condimentul are o compoziție atât de bogată în vitamine încât depășește multe legume și fructe. Pătrunjelul este bogat în vitamina C, niacină și caroten, riboflavină și tiamină, retinol și săruri minerale, fitoncide, pectine și proteine.
Complot video despre includerea pătrunjelului în droguri:

Proprietăți

Pătrunjelul are o cantitate considerabilă proprietăți utile:

1. Diuretic;
2. Antispasmodic;
3. Antiinflamator;
4. Diaforetic;
5. Coleretic;
6. Bactericid;
7. Lactogon;
8. Carminativ.

Pătrunjelul este folosit pe scară largă și în scopuri cosmetice. Sucul și decoctul condimentului au o masă proprietăți cosmetologice, de exemplu, luminează decolorările și pistruii, luminează pielea feței, elimină respirația urât mirositoare și tratează păduchii. Datorită proprietăților benefice ale rădăcinii condimentului, se recomandă să mâncați pentru patologii renale și hepatice, obezitate etc.

Verdeața plantei ajută la reducerea transpirației și este recomandată pentru ateroscleroză și patologii renale. Proprietățile medicinale ale plantei fac posibilă utilizarea acesteia pentru flatulență și dispepsie, cistită și tulburări urinare din copilărie. Pătrunjelul creț are proprietăți antinevralgice, datorită efectului antipruritic, condimentul este folosit pentru mușcăturile de insecte pentru a elimina mâncărimea.

Efecte asupra corpului

Pătrunjel în diversele ei forme de dozare are un spectru larg de acțiune:

• Produsele condimentate stimulează apetitul și ajută la îmbunătățirea digestiei.
• Suprimă fermentația intestinală și tonifică țesutul muscular neted al vezicii urinare, uterului și intestinelor.
• Are un efect de dizolvare a pietrei, distrugând calculii din sistemul urinar.
• Promovează creșterea lactației în timpul alăptării.
• Are efect reglator asupra menstruației.

Condimentul cret este folosit în tratamentul complex al edemului cardiac și hidropiziei, inflamațiilor urinare și colicilor intestinale, urolitiaza și sângerări uterine după naștere, prostatita etc. Pătrunjelul în diferite forme de dozare este folosit pentru eliminarea sângerării și întărirea gingiilor, ajută la păstrarea vederii etc.

1. Diabetul zaharat;
2. Febre;
3. Tulburări urinare;
4. Urolitiaza și cistita;
5. Defecte cardiace decompensate;
6. Edem cardiac;
7. Prevenirea conservării vederii;
8. Normalizarea suprarenalei și tiroidei;
9. Prostatita;
10. Hemoragia uterină postpartum;
11. depresie;
12. Patologii ale pielii;
13. Dischinezie biliară;
14. Tulburări digestive.

Sunt cunoscute și beneficiile unice ale pătrunjelului pentru potența masculină. Verdeturile de patrunjel cret, daca sunt consumate intr-o cantitate de 100 de grame, ajuta la cresterea capacitatilor erectile in urmatoarele 3 ore.

efectul

Potrivit unor surse, atunci când folosesc ulei de semințe de pătrunjel, dependenții de droguri pot experimenta următoarele efecte:

1. Senzație de euforie;
2. Agresiune nerezonabilă;
3. Frică bruscă;
4. Râsete neîngrădite etc.

Componentele psihoactive din substanța uleioasă pătrund în corp mult mai adânc, ele rămân acolo mai mult timp și au un efect mai lung. Dar, în același timp, pentru a obține acest efect, trebuie să mănânci mai mult de un kilogram de semințe. Și pentru a cumpăra o astfel de cantitate de materii prime narcotice, veți avea nevoie de mai mult de 10.000 de ruble. Plăcerea, trebuie să spun, este foarte, foarte scumpă. Și efectul intoxicației cu droguri nu este garantat.

Apropo, uleiul esențial de pătrunjel a fost folosit în medicina populară de mult timp ca un diuretic eficient. Multe medicamente sunt preparate pe bază de semințe, cum ar fi decocturi, extracte, infuzii, care sunt utilizate în terapia complexă a patologiilor cardiovasculare și renale, urinare și de altă natură. Și se pare că, deși nimeni nu a fost „acoperit” cu pătrunjel, cel puțin nu există nicio confirmare oficială că un efect similar are loc din semințele de condimente.

Opinia expertului

Potrivit majorității medicilor și oamenilor de știință, faptul că pătrunjelul este interzis și considerat un medicament este extrem de discutabil. Da, semințele conțin ulei esențial, dar există atât de puține substanțe narcotice, încât este puțin probabil să fie posibil să se obțină un efect narcotic din ulei. Dar cu un consum prea abundent de semințe, puteți câștiga cu adevărat supărarea stomacului.

Condimentul este cunoscut de mult sumă uriașă proprietățile utile este un fapt. Există mai multe oligoelemente și vitamine în el decât în ​​multe alte legume și ierburi. Prin urmare, planta în sine nu este în niciun fel legată de plantele narcotice, condimentul poate fi consumat, ca și până acum, fără teama de a intra sub incidența Codului penal.

Pentru a obține o pedeapsă reală pentru creșterea pătrunjelului creț în grădină, procuratura trebuie să demonstreze că condimentul a fost cultivat în scopul fumatului sau pentru producerea de droguri.

Documentul în sine, o listă de plante cu efect narcotic, acționează mai degrabă ca o carte de referință pentru dependent, care indică ce materii prime pot fi folosite pentru prepararea unei poțiuni amețitoare. În ceea ce privește rețeta, astăzi pe internet puteți găsi oricare instrucțiuni detaliate, întrebarea este doar la timp.

Articole similare

​,​

Există puține soiuri de pătrunjel, în acest articol voi da mai multe soiuri potrivite pentru banda de mijloc.

Semințele trebuie înmuiate o zi în apă sau soluție de permanganat de potasiu 0,2%. Apoi puneți-le în pânză de brânză și germinați până când apar muguri albi. Dacă aveți nevoie urgentă de răsaduri, înmuiați semințele timp de 4 ore în lapte și apoi într-o soluție de permanganat de potasiu.

Cum arată pătrunjelul creț în fotografie?

Pătrunjelul preferă solul lăsat, fertil, neutru sau ușor acid. Crește cu succes atât în ​​locuri însorite, cât și în umbre ușoare.

Densitatea excesivă a solului duce la deformări ale culturilor rădăcinoase, semințele germinează mai rău și mai lent.

Putem aplica la cultivarea pătrunjelului cu frunze și metoda răsadului. Semințele germinate cresc mai întâi cești de turbă sau tablete, iar în aprilie, la vârsta de 30-40 de zile, sunt transplantate pe teren deschis. Ca urmare a utilizării acestei tehnici, puteți obține verzi timpurii și puteți cheltui până la șase colecții în sezonul estival.

Prin urmare, cultivarea pătrunjelului în câmp deschis se realizează cu două scopuri:

• Pătrunjelul creț este excelent pentru decorarea vaselor, datorită aspectului său decorativ și are în plus o aromă plăcută puternică și un gust delicat. După tăiere, verdele crește foarte repede - o altă cultură poate fi recoltată înainte de sfârșitul sezonului. Frunzele tăiate nu se îngălbenesc aproximativ o săptămână, păstrându-și gustul și aroma persistentă.
• Înainte de a alege cele mai bune soiuri pătrunjel pentru grădina ta, merită să te hotărăști în ce scop vei crește. Dacă aveți nevoie de rădăcini pentru gătit și preparate medicinale, pătrunjel din rădăcină de plante sau pătrunjel din frunze pentru verdețuri aromate și luxuriante. Printre grădinari, pătrunjelul rădăcină este mai popular, deoarece este posibil să obțineți nu numai rădăcini din acesta, ci și o anumită cantitate de verdeață, cu toate acestea, merită să luați în considerare faptul că, cu ruperea frecventă a frunzișului partea de rădăcină rămâne superficial și fragil. Deci, alegeți ce este mai important pentru dvs. - vârfuri sau rădăcini?

Înainte de a planta pătrunjel, toamna se pregătește un loc pentru viitoarele paturi. Pentru ca recolta de verdeață spectaculoasă din sezonul următor să fie prietenoasă și abundentă, este mai bine să înființați o plantație pentru pătrunjel într-o zonă în care au fost cultivate anterior varză, castraveți sau alte tipuri de dovleci, cartofi, vinete sau roșii. Dacă semănați pătrunjel creț în locul plantelor înrudite, puteți reduce, fără să știți, randamentul, deoarece agenții patogeni ai bolilor periculoase pentru cultură și larvele dăunătorilor pot rămâne în sol.

• Istoria cunoașterii unei persoane de această cultură începe în țările mediteraneene și datează din epoca construcției piramidelor și a Greciei antice. Pătrunjelul a câștigat cea mai mare recunoaștere mai târziu, printre romani, care i-au introdus pe ceilalți europeni la planta picantă. Denumirea latină pentru pătrunjel, Petroselinum crispum, poate fi tradus cel mai probabil ca țelină creță care crește pe pietre. Acest lucru vorbește despre asemănarea culturilor, dar nu înseamnă deloc că deja în Roma Antică se putea vedea pătrunjelul modern și creț, care este bine cunoscut grădinarilor din întreaga lume.
• i.e.

Zahăr

Cum să plantezi și să crești pătrunjel creț în aer liber?

În creastă, facem caneluri adânci de 1-2 cm cu o distanță de aproximativ 15 cm una de cealaltă. Stropiți canelurile cu var fin fin la intervale de aproximativ 15 minute de mai multe ori.

Pentru însămânțare, se recomandă pregătirea unui pat pentru pătrunjel toamna. Sub săpături de toamnă se fac 6-8 kg gunoi de grajd sau compost putrezit și 20-30 g sare de potasiu și superfosfat dublu pentru 1 mp. Primavara, aceeasi cantitate de potasiu si îngrășăminte cu fosfatşi 40-50 g azotat de amoniu sau uree.

• Toamna, când pregătesc un complot pentru pătrunjel, atunci când sapă metru patrat faceți de la 3 la 5 kg de gunoi de grajd sau humus putrezit. După topirea zăpezii, paturile sunt fertilizate într-un mod complex. În acest caz, există 4 kg de compost, 15 grame de superfosfat, 10 grame de clorură de potasiu și 20 de grame de nitrat pe metru pătrat.
• Datorită rezistenței la îngheț a semințelor de pătrunjel, această cultură este semănată începând cu primăvara devreme. Este posibil să plantați pătrunjel în iulie, va avea planta timp să dea verde? Până la sfârșitul lunii iulie sau prima decadă a lunii august soiuri cu frunze poți să semeni. Dacă pătrunjelul este destinat culturilor de rădăcini, atunci cu greu va trebui să așteptați un rezultat bun din plantele însămânțate după mijlocul lunii mai.

Pentru a obține culturi rădăcinoase și verdeață, pentru care o cultură este plantată cu semințe;

Aster

Cum, pătrunjel în creștere, pregătește paturile pentru această cultură?

Plantele sălbatice încă întâlnite în toată Europa, Rusia europeană și Caucazul de Nord au frunze plate și zimțate. Acest soi este încă numit patrunjel italian, iar neapolitanum este adăugat la numele principal al speciei. Cel mai tânăr pătrunjel, rădăcină, are prefixul tuberosum, iar europenii preferă să numească aceste soiuri Hamburg.

Cultivarea pătrunjelului acasă

Crescând pe piatră

(Rădăcină) - soi mijlociu-timpuriu, consumat vara și toamna. Culturile de rădăcini sunt scurtate, conice, au o culoare alb-cenușie

După plantare, compactați solul mângâindu-l ușor și mulciți solul cu humus.

Pătrunjelul se seamănă la începutul primăverii, de obicei în a doua jumătate a lunii aprilie. Se recomandă să se semene cu semințe pre-înmuiute. Se înmoaie în cârpă sau tifon timp de 3-4 zile. Semințele sunt semănate în caneluri la o adâncime de 1-1,5 cm, cu distanța între rânduri de 10-12 cm. Pentru producția constantă de verdeață tânără, pătrunjelul este semănat de mai multe ori - la fiecare 2-3 săptămâni.

Până când apar lăstari deasupra suprafeței solului, îngrijirea și cultivarea pătrunjelului constă în udarea și ventilarea atentă a culturilor de sub film. Buruienile în curs de dezvoltare sunt îndepărtate și, după germinare, la măsurile de îngrijire se adaugă nu numai plivitul, ci și afânarea solului, hrănirea și rărirea răsadurilor, care se efectuează în stadiul de 2-3 frunze adevărate tăiate. de pătrunjel plantat în câmp deschis.

Secretele creșterii pătrunjelului - video

glav-dacha.ru

Cele mai bune soiuri de rădăcină și frunze de pătrunjel - cret, zahăr, roditor

Semănatul din iulie al soiurilor verzi poate da frunziș în a doua jumătate a verii, apoi se lasă înainte de iarnă și se dă recolta anul urmator.​

Cele mai populare soiuri de pătrunjel rădăcină

Pentru forțarea frunzelor proaspete obținute la plantarea rădăcinilor din anul precedent.

Un soi cu frunze buclate coapte timpurii - la 65 de zile după germinare, verdele este potrivit pentru a mânca. Rozeta crește densă, pe jumătate ridicată, cu frunze mari, puternic ondulate. Masa frunzelor crește activ după tăiere.

Particularitatea pătrunjelului rădăcină este că formează o rădăcină conică, îngroșată sau cilindrică de nuanță deschisă. Verdeața crește ușor, în comparație cu soiurile cu frunze, este mai puțin aromată și mai dură. La tipul de pătrunjel de rădăcină timpuriu, rădăcinile sunt scurtate și destul de groase, cele mai potrivite pentru uscare, iar la tipul de soi târziu, acestea sunt lungi (până la 40 cm), potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Înainte de iarnă, situl este dezgropat, în timp ce se introduce humus, compost putrezit sau gunoi de grajd.

Pătrunjelul creț, cu o formă caracteristică a frunzelor, formând capace verzi dense deasupra paturilor, înalt de 15 până la 40 cm, se numește Petroselinium Crispum var. Crispum.

... V Grecia antică iar la Roma, pătrunjelul a fost cultivat mult timp ca. planta ornamentala, de multe ori locuințele erau împodobite cu verdeața ei, frunzele erau folosite pentru a țese coroane, care i-au încununat pe câștigătorii Jocurilor Isle și Pythian. Hercule însuși s-a decorat cu pătrunjel în momente solemne. Multă vreme, pătrunjelul a fost considerat o plantă sacră simbolizând gloria și bucuria. În Evul Mediu, doamnele nobile și-au completat în mod necesar ținutele luxoase cu boutonnieres de pătrunjel și mărar.

Bordovician

Răsadurile vor apărea într-o perioadă de 9 până la 15 zile, pot rezista înghețurilor până la -10 ° C.

Îngrijirea pătrunjelului se reduce la subțierea, îmbrăcămintea, slăbirea, plivirea și udarea. În timpul verii, solul este slăbit periodic prin scoaterea buruienilor. Pentru a obține culturi de rădăcini mai mari, plantele sunt subțiate de două ori. La prima rărire după lăstari de pătrunjel, distanța dintre plante este adusă la 2,5 cm. A doua rărire se efectuează două săptămâni mai târziu, aducând distanța dintre plante la 4-7 cm.

Până la formarea unei orificii de frunze cu drepturi depline, pătrunjelul este hrănit de două ori cu infuzie de mullein sau compost. Pentru 8-10 litri de apă, luați 1 kg de materie organică, aproximativ 15 grame de superfosfat și aceeași cantitate de sulfat de potasiu. În luna august, plantele și, în special, cele cultivate pentru culturi de rădăcini, nu ar trebui să mai primească îngrășăminte care conțin azot, astfel încât acest element să nu se acumuleze în rădăcinile și părțile supraterane ale plantei.

Fără pregătire preliminară, semințele de pătrunjel eclozează extrem de lent. Cât crește pătrunjelul? De obicei, acest lucru nu se întâmplă mai devreme decât după 2-3 săptămâni. Materialul de semănat colectat nu mai devreme de un an în urmă are o energie de creștere și germinare mai mare, dar în acest caz germinarea poate fi accelerată:

Particularitatea pătrunjelului este că în primul sezon toate forțele plantei merg atât la creșterea frunzelor, cât și a rădăcinii. Dacă cultura rădăcinii este plantată în al doilea an sau lăsată iarna, în aprilie va apărea o rozetă de frunze, iar pătrunjelul va înflori vara. Pentru creșterea pătrunjelului în câmp deschis, se utilizează mai multe tehnici care vă permit să obțineți cea mai timpurie și mai abundentă recoltă de verde.

Patrunjel cu frunze, cele mai bune soiuri

Video despre cultivarea diferitelor soiuri de patrunjel

Și primăvara, când zăpada se topește, solul este în mod necesar slăbit, combinând acest proces cu introducerea aditivilor minerali.

În Rusia, acest soi a apărut relativ recent, dar în țările europene este pătrunjelul creț care deține palma printre speciile înrudite enumerate.

Datorită efectului său decorativ, pătrunjelul creț este bun atât în ​​grădina parterre, cât și pe pat picant, și soiuri cu frunze - ca chenar, urmată de tăiere multiplă; este mai bine să-l plantați pentru semințe într-un gazon pestriț. Nu trebuie să alegeți doar fenicul, mărar și țelină cu frunze în vecinii săi.

(Rădăcină) - soi mijlociu-târziu cu rădăcini alungite, depozitare excelentă. Se mănâncă toamna și iarna.

Semințele uscate pot fi folosite și pentru însămânțare. Cu toate acestea, astfel de semințe vor răsări cu 7 zile mai târziu decât cele îmbibate anterior. De asemenea, semințele uscate sunt folosite pentru însămânțarea înainte de iarnă, în pământ înghețat.

Rădăcinile mici de pătrunjel pot fi plantate în ghivece sau cutii mici acasă în noiembrie și pot cultiva ierburi proaspete acasă iarna. Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți soiuri de pătrunjel rădăcină, deoarece rădăcinile sale sunt mai puțin susceptibile la boli, sunt mai ușor de depozitat și vă permit să obțineți primele verdeturi mai repede.

Pătrunjelul plantat în pământ deschis cu semințe răspunde bine la hrănirea foliară cu microelemente, care sunt, de asemenea, aranjate de două ori în timpul sezonului de creștere.

Înainte de însămânțarea de primăvară sau de vară în sol deschis, sămânța este înmuiată în apă la o temperatură de 18-22 ° C.

Dacă în primăvară pătrunjelul a fost plantat în pământ deschis cu semințe, atunci plantele crescute pot fi lăsate iarna. Pentru ca pătrunjelul să aibă timp să se pregătească pentru completare sezonul de creștere, este mai bine să tăiați frunzele din el nu mai târziu de septembrie, iar odată cu sosirea vremii reci, plantele sunt spum și acoperite cu un strat de mulci din frunziș, paie sau ace. Frunza obisnuita

Zahăr

Semințe de pătrunjel creț bine apărute înainte plantarea primăverii spălat în apă caldă și lăsat să se umfle timp de 18 ore. Deoarece cultura are o bună rezistență la îngheț, este posibil să semănați semințele în sol deschis din a doua jumătate a lunii aprilie. Puteți semăna pătrunjel creț până în august. Și înainte de iarnă, semințele uscate sunt îngropate în pământ până în noiembrie, cu așteptarea ca lăstarii și verdeața suculentă să apară la începutul primăverii.

Mă întreb care este motivul răspândirii crețului ierburi picante de exemplu, în Marea Britanie nu există frunziș spectaculos sau gust grozav. În Evul Mediu, plantarea plantelor cu frunziș neted în paturi era în primul rând temută din cauza asemănării lor cu periculosul buruiană Aethusa Cynapium sau pătrunjel canin, care crește din belșug peste tot.

orchardo.ru

Plantarea și îngrijirea pătrunjelului în câmp deschis din țară

Lyudmila, ai mereu postări și comentarii atât de interesante și semnificative! Acum sunt absolut convinsă că buclele mele sunt cu adevărat rădăcină!

Cederea

Pătrunjel de reproducere

Pătrunjelul este plantat în cutii la o distanță de 3-4 cm unul de altul la rând, cu o distanță între rânduri de 8-10 cm. La creșterea pătrunjelului în ghivece de flori, 2-3 rădăcini sunt plantate într-o oală de dimensiuni medii . Cutiile sau ghivecele sunt așezate pe un pervaz ușor și udate o dată pe săptămână, evitând înghițirea apei. La o temperatură a aerului de aproximativ + 22 ° C, verdele este pregătit pentru tăiere în 15-20 de zile.

• Pătrunjelul tolerează bine zilele fierbinți, dar verdele lipsit de umiditate devine vizibil mai grosier și mai dur, dar acumulează mai bine arome și uleiuri esențiale:
• Apa din recipientul pentru semințe se schimbă la fiecare 3-4 ore.

Plantarea și îngrijirea pătrunjelului în aer liber

Odată cu debutul primăverii și topirea zăpezii, mulciul este îndepărtat, iar peste paturi se face un adăpost de film. Cât trebuie să aștepți să apară frunzele și cât de mult pătrunjel răsare în acest caz? Pătrunjelul proaspăt va merge la masă în aprilie, iar frunzele pot fi tăiate până când tulpina florii se ridică deasupra orificiului.

Soiul este apreciat pentru luxuriante verdeață parfumată si randamente mari. Pătrunjelul atinge coacerea tehnică în 70 de zile, așa cum arată răsadurile. Rozeta bine dezvoltată constă dintr-un număr mare de frunze netede de culoare verde închis, cu o disecție puternică. O priză poate conține de la 30 la 100 de frunze. Rădăcinile nu sunt folosite pentru hrană.

După 95-100 de zile de la răsărirea primelor plante, soiul este gata de utilizare. Într-o rozetă de răspândire, există de la 20 la 40 de frunze, rădăcinile cresc până la 30 cm lungime, are o formă conică, ascuțită și o culoare alb-cenușie. În interior, rădăcinile pătrunjelului de zahăr sunt albe, cu o inimă galben deschis. Este larg distribuit datorită gustului său excelent.

Brazde de 0,6–1,2 cm adâncime sunt făcute la o distanță de 7–10 cm una de alta, iar semințele sunt coborâte în pământ la aceeași distanță. Pe teren deschis, se pot semăna 2-3 semințe într-o gaură pentru a rări plantările mai târziu și a alege lăstarii cei mai puternici. După ce pătrunjelul este plantat, paturile sunt udate cu atenție pentru a nu eroda solul și mulci. Dacă arcul este prelungit și pericolul de îngheț nu a trecut, este mai bine să acoperiți paturile cu folie.

• Pentru a înțelege cum arată patrunjel cret, trebuie doar să aruncați o privire la fotografia care prezintă ambele vederi ale frunzelor una lângă alta. O astfel de plantă nu poate fi confundată cu nicio rudă cultivată sau sălbatică. Obisnuitul patrunjel de gradina frunzele inferioare, formând o rozetă bazală, au o formă triunghiulară, capete dințate tocite și o placă netedă a frunzei de o nuanță verde închis.
• Pătrunjelul este o plantă bună, dar trebuie să fii atent cu ea, are totuși contraindicații!
• (Rădăcină) - soi de mijlocul sezonului, culcat, lungimea culturii rădăcinii 20-30 cm, carne alb-gălbuie.
• Pătrunjelul se propagă prin semințe. La începutul maturității depline, în al doilea an, semințele sunt recoltate. Pentru a face acest lucru, se lasa capetele cu seminte pe patrunjel.Cosi sau tai patrunjelul si se pune la uscat in randuri, dupa cateva zile se treiera plantele uscate, apoi se usuca semintele si se indeparteaza cojile inutile.

Pătrunjelul se consumă proaspăt, uscat și sărat, pentru salate (frunze), ca adaos la garnituri și supe (frunze și rădăcini). Pătrunjelul proaspăt congelat (zdrobit cu o cantitate mică de apă sub formă) își păstrează complet proprietățile nutritive și curative pe tot parcursul anului.

Dacă pătrunjelul trebuie consumat proaspăt, planta are nevoie de udare pentru a asigura 60-70% umiditate solului.

După 2-3 zile, se lasă într-o soluție de stimulator de creștere sau microelemente pentru încă 18 ore. Este mai bine dacă oxigenul este trecut prin lichid în acest moment, ceea ce va accelera procesul de ciocănire a semințelor.

Dacă pătrunjelul nu este lăsat în sol pentru iarnă, atunci rădăcinile depozitate în subsol la începutul primăverii:

Esmeralda

Plantarea semințelor de pătrunjel în aer liber

Cederea

Semințele uscate vor răsări numai după 2-3 săptămâni, iar cele germinate vor plăcea cu germeni cu o săptămână mai devreme.

Pătrunjelul crud este mai rotunjit și mai tăiat. Denticulele, care sunt clar vizibile la plantele tinere, sunt de asemenea rotunjite, iar lama frunzelor capătă o formă ondulată pronunțată pe măsură ce crește. Restul caracteristicilor formelor înrudite sunt aproape identice. Este adevărat, disputele dintre specialiștii culinari și grădinari cu privire la meritele și punctele slabe ale pătrunjelului creț și italian nu s-au calmat de câteva secole.

• Și am decis să cresc pătrunjel pe balcon, într-o cutie. Am cumpărat semințe, le-am înmuiat, le-am semănat într-o cutie a doua zi. Am așteptat mult timp, după 18 zile au apărut muguri subțiri, dar la câteva zile după încolțire, mugurii s-au ofilit și au dispărut, deși am udat răsadurile și le-am luminat cu o lampă. Așa că a trebuit să merg la piață și să cumpăr pătrunjel.
• Frunza comună
• Îngrijirea pătrunjelului este extrem de simplă, pentru această apă verdele seara (pătrunjelul rădăcină iubește udarea din august, în acest moment rădăcinile sunt recrutate nutrienți), subțire, verdețuri libere de buruieni, slăbiți solul.
• Pătrunjelul este cel mai faimos condiment de plante din latitudinile noastre, un atribut indispensabil al multor feluri de mâncare. La gătit, se folosesc atât frunzele de pătrunjel, cât și rădăcina sa. Frunzele sculptate, condimentate decorează vasul și adaugă aromă, în timp ce rădăcina dă o aromă unică bulionului și marinatelor. Știați că pătrunjelul conține mai multă vitamina C decât lămâia și mai multă vitamina A decât morcovii? Desigur, o astfel de plantă utilă este un locuitor permanent al grădinii mele!

Pentru a obține o materie primă mai aromată pentru uscare, cu câteva săptămâni înainte de recoltare, pătrunjelul se limitează la udare.

Răsadurile din semințele eclozionate apar în decurs de o săptămână.

• Scurtați la 12-15 cm;
• Patrunjel cret de maturitate medie. Masa plantei ajunge la 50 g, în rozetă se formează aproximativ 25-30 de frunze cu pețioli scurti. Crește bine după recoltare.

Soi de rădăcină de mijlocul sezonului, cu coacere de până la 130 de zile din momentul în care primii verzi au ieșit la iveală. O plantă care cântărește aproximativ 100 g formează o rozetă semi-răspânditoare cu 11-20 frunze și o cultură rădăcină ascuțită de la 20 cm lungime cu bun gust.

Soiurile cu frunze de pătrunjel pot fi semănate în timpul verii până la sfârșitul lunii iulie. Pentru formarea masei verzi, pătrunjel creț de două ori pentru perioada de vara sunt hrănite cu un îngrășământ care conține azot. De exemplu, nitratul pe metru pătrat ar trebui să fie de la 50 la 60 de grame. Nu trebuie să uităm de udarea plantațiilor. Pentru a preveni arderea frunzelor, este mai bine să udați paturile seara.

Îngrijirea pătrunjelului în aer liber

Cei care preferă soiurile cu formă de frunze ondulate vorbesc despre decorativitatea mai mare a plantei și despre pretenția sa:

Multumesc pentru articol.

(Frunza) - frunze picante, puternic disecate, rozeta puternica. Soiul se maturează devreme.

Dacă luați în mod constant verdeață din grădină (pe care o puteți mânca oricând se dezvoltă planta), tufișurile se subțiază în mod natural pe măsură ce cresc. Dacă ați plantat pătrunjel rădăcină, asigurați-vă că îl subțiați, indiferent dacă aveți nevoie de verdeață.

Pătrunjelul poate fi rădăcină și frunze. Pătrunjelul de frunze este pătrunjelul familiar sau pătrunjelul ondulat. Pătrunjelul cu frunze se mănâncă numai pe frunze, rădăcinile nu se consumă. Pătrunjelul de rădăcină se distinge prin legumele sale mari, groase, este folosit în sosuri și pentru sărare. Pătrunjelul rădăcină poate fi, de asemenea, consumat, dar are un gust mai aspru și nu trebuie smuls până când leguma rădăcină nu este complet coaptă, altfel se va dovedi a fi mică și fragilă.

Pătrunjelul rezistent la frig poate fi recoltat până toamna târziu, până când începe înghețul.

Pentru un metru pătrat de creastă, la plantarea pătrunjelului în pământ deschis cu semințe, este necesar aproximativ 1 gram de semințe pregătite. Dacă cultura este însămânțată vara, atunci înainte de plantare în sol, creastele sunt udate abundent, iar numărul de semințe pe metru pătrat este mărit cu o treime.

• Curățat de frunze și pețioli uscate și putrezite;
• Video despre secretele pătrunjelului în creștere

Primele verdețuri pot fi tăiate în iulie și recoltate până în zilele cele mai reci. Fotografia arată cum arată pătrunjelul anul viitor. În acest sezon, pătrunjelul creț vă va încânta cu un cap gros de frunziș deja în aprilie sau începutul lunii mai.

Cum să crească pătrunjel - video

glav-dacha.ru

Pătrunjel în creștere

Pătrunjelul creț crește grozav în aer liber și în sere. Băieți, în paragraful în care se spune despre pregătirea semințelor de pătrunjel pentru plantare, există o fotografie cu semințe de coriandru, dar nu și pătrunjel, desigur, dacă acest lucru este important pentru dvs.

Informații bune, utile, gustoase. Pătrunjelul nostru nu îngheață iarna, îl acopăr cu spunbond și gata))) Nu îmi pot colecta semințele, fiica cea mare mănâncă în primul rând lăstari tineri suculenți cu pedunculi și abia apoi se duce la frunze)

Prima subțiere - aproximativ 3 cm este lăsată între plante.

Solul pentru pătrunjel trebuie să fie normal sau ușor acid și să aibă o structură slabă. Pentru plantare, puteți alege un loc însorit sau umbră parțială.

Semănat pătrunjel

În același timp, rădăcinile sunt recoltate pentru depozitare. Plantele care rămân hibernând în pământ sunt strânse cu grijă și mulci.

Cultivarea pătrunjelului în aer liber implică păstrarea între plante individuale un interval mic, de la 4 la 12 cm, în funcție de tip și varietate:

Tratat cu un stimulent pentru o mai bună formare a rădăcinilor;

Ingrijire patrunjel

Pătrunjel pe pervaz

Bordovician

Este posibil să folosiți verdeață proaspătă pentru mâncare nu numai în sezonul cald, ci tot timpul anului dacă plantați pătrunjel creț într-un apartament, pe pervazul ferestrei, pe un balcon sau o logie. În acest caz, semănatul se efectuează în februarie, astfel încât mugurii emergenti să devină mai puternici odată cu prelungirea orelor de lumină.

Datorită plăcii de frunze ondulate, cultura pierde mai puțină umiditate în zilele fierbinți și uscate.

sovetov-more.ru

Pătrunjel

Aveți o fotografie cu coriandru pe pagina de rădăcină de pătrunjel, adică kinza

Și îmi place pătrunjelul creț mai mult decât alții)) Verdele ei, totuși, sunt oarecum mai dure, mai aspre decât cele obișnuite cu frunze, dar mult mai decorative - un decor excelent al grădinii :) Și este garantat să nu împușcească, chiar dacă condițiile nu sunt cele mai favorabile (frunze obișnuite, se întâmplă, pe căldură și secetă, înflorește în primul an).

Plantarea pătrunjelului

După câteva săptămâni, rărim din nou, distanța finală între plantele adiacente ar trebui să fie de 5-10 cm.

Pătrunjelul poate fi plantat în solul unde sezonul trecut au crescut varză, ceapă, castraveți, roșii, cartofi. După pătrunjel, aceleași culturi (morcovi, coriandru, chimen, mărar) se plantează cel mai bine după 3-4 ani.

Pătrunjel

Pătrunjelul rădăcină este semănat cu un interval de 1-4 cm, în timp ce semințele sunt coborâte în canelură unul câte unul.

Plantat sub un film, lăsând un spațiu de 8-10 cm între plante.

Un soi cu frunze cu o maturitate de aproximativ 80 de zile. O plantă are o masă de 60 g. Rozeta crește până la 75 cm înălțime, verdele este fraged, după tăiere, își păstrează prospețimea mult timp.

Maturitatea tehnică apare în aproximativ 135 de zile, după cum ați văzut primii lăstari. O rozetă foarte dezvoltată este formată din 28-30 de frunze, cultura rădăcinii este alungită (aproximativ 35 cm), cilindrică, cântărind 170 g.

Semințele sunt pre-îmbibate și semănate în sol, constând din două părți de sol de grădină și o parte de nisip, turbă și humus luate. Cultivarea ulterioară a pătrunjelului acasă coincide practic cu tehnicienii agricoli în câmp deschis. Atentie speciala ar trebui să fie dat udării, deoarece într-o cantitate limitată, solul pierde mai repede umezeala.

Prin urmare, atunci când cultivă pătrunjel acasă, grădinarii cu experiență sfătuiesc să aleagă soiuri exact creț:

Da, exact asta este! M-am înșelat cu a doua fotografie!) În 2013, frunzele de pătrunjel și coriandru erau la fel pentru mine. Acum, cu ochii închiși, pot distinge unul de altul) deși chiar și un începător poate naviga doar după un miros! Vă mulțumesc că ați fost atent la munca mea și ați citit articolul!

Iubesc și părul creț, dar îl am rădăcină, deși eram sigur că nu se poate

Asigură-te că frunzele de pătrunjel sunt sănătoase, lipsite de semne de boală și daune de către insecte, astfel încât să poți acționa la timp și să nu-ți pierzi recolta. Pătrunjelul este susceptibil la următoarele boli și dăunători: rugina, putregaiul alb, muștele morcovului, muștele morcovului, afidele de pepene galben, nematodele din tulpina de ceapă și usturoi, pete albe.

Semănat pătrunjel

Ingrijire patrunjel

- plantă erbacee cu polenizare încrucișată, una și bienală, din familia Umbrella; cultură de legume... Planta este iubitoare de umiditate și rezistentă la frig, semințele germinează la 2-3 ° C, răsadurile tolerează înghețurile până la -7 ° C. În primul an, formează o rozetă de frunze și o cultură de rădăcină, în al doilea an planta înflorește.

Pătrunjelul comun se seamănă la o distanță de 10–12 cm, iar pătrunjelul creț la un interval de 8–10 cm.Această cultură se seamănă cu 3 sau 4 semințe pe cuib, urmată de rărire.

Deci patrunjelul va da trei recolta timpurie verdeaţă.

Următoarele soiuri de pătrunjel frunze sunt zonate: Bogatyr, Breeze, Astra, Gloria, Magician, Triplex, Sandwich, Titan, Frunză obișnuită, Borodinskaya. Pătrunjelul creț are soiuri zonate: Kucheryavets, Bravo, Mazina, Petra, Curly Leaf.

Berlin

Puteți simplifica producția de verdeață buclată folosind rădăcini anuale de pătrunjel pentru forțare. Cum să plantezi pătrunjel în acest fel? În toamnă, rizomii anuali sunt dezgropați și transplantați în ghivece adânci cu un strat de drenaj de 2 cm și nutrienți liberi sol de ghiveci... Înainte de plantarea pătrunjelului, rădăcinile pot fi tratate cu un stimulent al creșterii, care le activează creșterea și accelerează aspectul de verdeață.

Pătrunjelul de grădină cu frunziș neted vă poate încânta cu o aromă strălucitoare inerentă frunzișului culturii și rădăcinilor sale.

Am auzit că pătrunjelul poate fi peren și am aflat că, de fapt, pătrunjelul rădăcină este o bienală, și pe anii urmatori plantele cresc din semințe ... în general, părerea ta este interesantă ...

Soiuri de patrunjel

O zi buna! Îmi place, de asemenea, pătrunjelul creț - este o plantă condimentată, medicinală, ornamentală cu adevărat versatilă. Aroma specifică, delicată, plăcută și gustul picant-dulce al acestui condiment pentru toate felurile de mâncare, cu excepția celor dulci, sunt iubite de mulți. CU scop terapeutic folosiți rădăcinile pentru boli de rinichi, ca laxativ ușor, semințe - un diuretic puternic, frunze - pentru tratarea rănilor, reducerea inflamației și durerii, fructe - pentru inflamația prostatei, neregularități menstruale, colici renale, pentru a îmbunătăți digestia; nu sunt recomandate pentru utilizare în timpul sarcinii.

Colectarea și păstrarea pătrunjelului Pătrunjelul este o plantă bienală. După recoltare, semințele de pătrunjel se păstrează aproximativ 2-3 ani.

Pătrunjelul are două soiuri: pătrunjel rădăcină (legumă rădăcină conică sau fusiformă îngroșată) și pătrunjel frunze. Pătrunjelul frunzelor, la rândul său, este împărțit în frunze obișnuite (cu frunze netede) și frunze buclate (frunze ușor ondulate.) Adâncimea de însămânțare a semințelor de pătrunjel în timpul însămânțării de primăvară sau vară este de 6-10 mm, toamna canelurile sunt făcute de două ori. la fel de adânc.

Principala metodă este plantarea semințelor de pătrunjel pe teren deschis. Este important să se ia în considerare faptul că cultura nu germinează rapid. Prin urmare, pătrunjelul este adesea semănat cu semințe încolțite de la începutul primăverii până în iulie. În acest caz, cultura are timp să dea o recoltă și poate ierna cu succes.Fără pătrunjel, este dificil să ne imaginăm grădina unui grădinar mic și câmpurile unei ferme moderne. Pătrunjelul, care a devenit o cultură agricolă valoroasă în cele mai vechi timpuri, s-a răspândit treptat de pe țărmurile Mării Mediterane pe aproape toate continentele.

O varietate de pătrunjel rădăcină cu maturitate târzie, cu coacere de la 150 de zile la 180. Planta are o rozetă răspânditoare și o cultură de rădăcină în formă de con, cu vârful ascuțit. Diametrul rădăcinii de pătrunjel Berlin ajunge la 4 cm, lungimea este de până la 20 cm. Pentru creșterea pe pervaz, se aleg chiar și rădăcini mari, cu muguri apicali sănătoși, care, atunci când sunt umplute, rămân deasupra nivelului solului.

Svetlana, Rusia

Mirosul de pătrunjel persistă după tratamentul termic, ceea ce nu este tipic pentru soiul creț.

Marina, Nekrasovskoe

Pătrunjelul meu dă verde pe pervaz în mod stabil timp de doi ani pe tot parcursul anului, îl hrănesc doar de trei ori pe an, de fiecare dată primăvara și toamna îndepărtez puțin sol vegetal și adaug mai mult sol proaspăt cu vermicompost. plantare soiuri diferiteîntr-o singură cutie. Plantez proaspăt în fiecare an, așa că am mereu două cutii: cu pătrunjel vechi de anul trecut și proaspăt plantat proaspăt, acest lucru este foarte convenabil. acelasi lucru cu telina. acestea sunt cele mai fără bătăi de cap verdeturi de crescut pe pervaz!

Vera, Vultur

Apropo, pătrunjelul sălbatic a fost descoperit pentru prima dată de locuitorii Greciei Antice pe pintenii stâncoși din Peninsula Morea (Peloponez) și de aici și-a primit numele latin

Lyudmila Uleyskaya, Yalta

Pătrunjelul rădăcină se recoltează toamna, înainte de îngheț, frunzele sunt tăiate, depozitate într-un loc răcoros, presărate cu nisip (ca morcovii). Nu trebuie să dezgropați pătrunjelul rădăcinii, apoi la începutul primăverii, când zăpada se topește, veți obține verdeață proaspătă. Legumele cu rădăcină de pătrunjel pot fi folosite iarna pentru a forța verdele în ghivece lângă fereastră.

Pătrunjelul este o plantă foarte rezistentă, așa că verdețurile proaspete pot fi obținute din grădină de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, până când ninge. Pentru a obține verdeață tânără, mulți grădinari folosesc așa-numita metodă transportoare, în care semințele sunt semănate la intervale de 2-3 săptămâni și pot continua până la sfârșitul toamnei (potrivit pentru pătrunjel de frunze). Smochin. Pătrunjel în creștereDupă plantarea pătrunjelului în pământ deschis cu semințe și praful brazdelor, solul este ușor compactat, se efectuează udarea plantațiilor, care sunt mulciți deasupra sau acoperiți cu un film. Soiurile de rădăcină sunt semănate cel târziu la mijlocul lunii mai, astfel încât pătrunjelul să aibă timp să formeze o cultură de rădăcină cu drepturi depline. În Rusia, se plantează atât pătrunjel cu frunze, cât și rădăcină, iar ambele soiuri cu forma obișnuită a frunzelor și cu cele cret sunt cultivate pe verde. Rădăcinile pătrunjelului, deși comestibile, par neaplicante, rămân subțiri și dure. Ei cresc pătrunjel de dragul verdeață. Există două varietăți ale acestuia: pătrunjel cu frunze obișnuite și pătrunjel cret, ale cărui frunze ondulate seamănă cu buclele.

Uneori se recomandă plantarea rădăcinilor de pătrunjel foarte aproape. Acest lucru va produce mult frunziș, dar va epuiza rapid atât rizomii, cât și solul. Prin urmare, în acest caz, nu puteți face fără hrănirea regulată. Pătrunjelul creț cultivat acasă, dacă este udat și uneori fertilizat la timp, oferă un cap dens de frunziș în decurs de o lună și jumătate, gata să fie tăiat și consumat.

Vera, Vultur

Frunzișul cret, cu udare suficientă, are o consistență mai moale și mai suculentă, este folosit proaspăt. Frunzișul tocat este bun ca condiment pentru multe feluri de mâncare, este folosit pentru a face sucuri, piure de cartofi și sosuri și, de asemenea, este uscat.

Irina, Bender

Spune-mi. cum să îngrijești pătrunjelul rădăcină? în ce an plantez și nu prea reușesc, trebuie fie să cumpăr, fie să întreb pe cineva. În toamnă, este nevoie de rădăcină.

Vera, Vultur

Petroselinum

Eleanor, Rusia

Pătrunjelul este tăiat în orice moment de dezvoltare și uscat într-un loc întunecat, dar nu întunecat, sau congelat.

Arina, Saratov

Paturile pentru plantare se pregătesc cel mai bine toamna, în același timp organice și îngrășăminte minerale... În primăvară, se adaugă îngrășăminte suplimentare de potasiu-fosfor, se pot adăuga uree și azotat de amoniu.

Shevchenko Larisa, Rusia

Pătrunjelul rădăcină este cea mai răspândită cultură din țara noastră. Ea folosește atât rădăcină, cât și frunze pentru hrană. La pătrunjelul cu frunze, doar frunzele sunt comestibile; rădăcinile nu au consum de alimente.

Atunci când alegeți un loc de plantare și de îngrijire a pătrunjelului în câmp deschis, este mai bine să acordați preferință paturilor în care obișnuiau să crească dovleceii, dovlecii, castraveții sau roșiile. Reînsămânțarea după pătrunjel sau alte umbellate se efectuează după trei până la patru ani. Pentru pătrunjel, în special pentru soiurile de rădăcină, aveți nevoie de un sol liber și cultivat, bogat în materie organică.

Semințele uscate cad în sol înainte de iarnă. În acest caz, ele sunt îngropate în pământ din a doua jumătate a lunii octombrie până chiar înghețul, iar când stratul de zăpadă este stabilit, sunt acoperiți suplimentar cu zăpadă. În primăvară, astfel de culturi încep să se dezvolte deja la 4 ° C, pot fi cultivate sub un film sau în câmp deschis, deoarece pătrunjelul cultivat în câmp deschis nu se teme nici de înghețuri până la -9 ° C.

Puteți distinge o cultură de rădăcină de una de frunze de o cultură de rădăcină densă, conică, uniformă, cum ar fi frunzele, bogată în vitamine, zaharuri, substanțe aromatice și oligoelemente. Pătrunjelul cu frunze are rădăcini mai subțiri și mai ramificate. Verdele sunt produse de ambele tipuri de plante.

7dach.ru

Pentru ca pătrunjelul creț să dea verde proaspăt pe tot parcursul sezonului, acesta este semănat de mai multe ori. Dacă nu puteți aloca un pat mare de grădină pentru pătrunjel, puteți semăna soiuri cu perioade de coacere diferite. Soiurile timpurii de pătrunjel vor fi gata în două luni de la momentul însămânțării, două săptămâni mai târziu vor deveni verzi soiuri de mijlocul sezonului, și deja la sfârșitul verii va fi posibilă colectarea soiurilor târzii de pătrunjel.

Creșterea pătrunjelului acasă Zozulya cultivarea castraveților