Tipuri de mentă cu descrieri și fotografii. Toate tipurile de soiuri de mentă, caracteristicile și caracteristicile lor

Sau albicioase, colectate în spirale sau inflorescențe. Toate tipurile de mentă conțin uleiuri esențiale, a căror componentă principală este mentolul.

Ce știi despre menta

Planta este distribuită în multe țări cu climat temperat. Menta, răul și beneficiile acestei plante sunt cunoscute omului încă din antichitate. Este folosit în gătit, cofetărie, industria băuturilor alcoolice. În plus, această plantă este adesea adăugată la ceaiuri, folosită ca medicament pentru răceli. Menta este baza multor băuturi răcoritoare, dulciuri, siropuri, înghețată. verdeata proaspata menta dă o aromă neobișnuită supelor.

Prin distilarea tulpinilor tăiate înainte de înflorire, în multe țări obțin cel mai valoros ulei esențial. Menta este o plantă care și-a găsit o largă aplicație în parfumerie și preparate medicinale.

Planta crește în locuri însorite sau ușor umbrite, în sol bine umezit. Crește pe orice teren, cu excepția argilei. Înflorește și este potrivită pentru recoltare în primul an.

Ce este menta

Planta este răspândită în multe țări ale lumii. Există diferite tipuri de mentă. Dar astăzi vă vom spune despre cele mai populare soiuri ale sale. Liderul incontestabilîn această listă se află Proprietățile și contraindicațiile acestei plante au fost mult timp studiate de oamenii de știință.

Planta a fost cultivată pentru prima dată în Marea Britanie prin selecție în secolul al XVI-lea. Este o plantă perenă care crește până la un metru înălțime. Frunzele sunt de culoare verde aprins. Rădăcinile nu sunt adânci (15 cm), au noduri mari. Multe rădăcini mici se depărtează de ele.

Flori mentă poate fi violet pal, rar liliac. Sunt colectate în inflorescențe. Planta începe să înflorească în iunie și se termină în august.

Menta: proprietăți și contraindicații

Această plantă are multe proprietăți benefice valoroase:

• îmbunătățește digestia;
• este un sedativ și calmant al durerii;
• ameliorează insomnia;
• are efect antiinflamator;
• utilizat în tratamentul bolilor inimii și vaselor de sânge;
• tratează bolile de piele;
• utilizat în tratamentul vezicii urinare.

Alături de o listă atât de extinsă caracteristici utile, pe care o posedă menta, nu se poate să nu spună despre contraindicațiile cu care este înzestrată această plantă de mentă. Daunele și beneficiile acestei plante, sau mai degrabă cunoștințele despre ele, sunt extrem de importante pentru toți iubitorii acestei plante parfumate. Deci, cui este contraindicată menta?

Trebuie utilizat cu prudență la persoanele care suferă de hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută).

Este interzisă folosirea mentei pentru alergii.

După cum puteți vedea, menta, proprietățile și contraindicațiile de utilizare au fost deja studiate destul de bine, este un remediu natural puternic. Când pregătiți infuzii și decocturi, respectați cu strictețe doza. În caz contrar, va provoca somnolență.

Aceste contraindicații se aplică aproape tuturor tipurilor.

grădină de mentă

Această plantă crește în aproape toate grădinile și livezile. O plantă destul de puternică, care crește până la 90 cm înălțime. În această formă se pune preț uleiul esențial, sau mai bine zis substanța, substanța sa constitutivă - carvona. Datorită lui, menta de grădină nu are un efect atât de puternic de ardere și răcire precum menta. Se folosește în producția de gumă de mestecat, adăugată la nealcoolice și bauturi alcoolice, aroma de pasta de dinti. În plus, această mentă este folosită și în parfumerie. Daunele și beneficiile acestei plante (spre deosebire de menta) sunt slab exprimate.

mentă de câmp

Crește în toată lumea, adesea în sălbăticie. Se găsește de-a lungul malurilor râurilor și în pajiști umede. este un tufiș, înalt de 80 cm, cu tulpină ramificată și un rizom mare.

Această mentă nu are un miros ascuțit și un gust răcoritor de mentol. Se adaugă la pește și preparate din legume, salate, pentru prepararea bauturilor tonice.

ÎN scopuri medicinale este folosit în procese inflamatorii si dureri de cap.

Menta cu frunze lungi

O plantă puternică care poate atinge o înălțime de 120 cm.Menta cu frunze lungi are o tulpină ramificată tetraedrică și un rizom târâtor puternic. Frunze cu margini zimțate, de culoare verde bogată, cu o aromă delicată. Planta este apreciată pentru uleiul său esențial. Are efect antiseptic și analgezic.

Folosit ca condiment pentru salate, bulion, supe de legume. Uneori, acest tip de mentă se adaugă la carne (mai des la carnea de vită prăjită), folosită în industria de cofetărie, când varză murată.

menta de mere

Acesta este un tufiș mic, de cel mult 60 cm înălțime, se distinge prin frunze mici rotunjite, catifelate, de culoare verde strălucitor. Planta este inzestrata cu o aroma mai putin intensa, dar foarte delicata. Această specie poate fi adăugată la legume și preparate din pesteși, de asemenea, în produse de patiserie.

După cum înțelegeți, în formatul unui articol mic, nu am putut spune despre toate soiurile pentru care este renumită menta. Daunele și beneficiile acestor plante sunt încă studiate de oamenii de știință din întreaga lume. Însă astăzi putem spune cu încredere că ar trebui să fie folosit ca ceaiuri, infuzii, decocturi cu prudență și mai bine, după consultarea medicului dumneavoastră.

Toată lumea cunoaște de mult menta picant. Ea este faimoasă pentru ea Proprietăți de vindecare, este utilizat pe scară largă în medicină, cosmetologie, gătit, parfumerie, fabricarea săpunului. Puțini oameni știu că există o mulțime de soiuri de mentă, toate sunt deosebite atât exterior, cât și ca compoziție. Vă oferim o selecție strălucitoare de soiuri de mentă cu fotografii și descrieri.

Piper

Menta sau menta englezeasca a fost obtinuta prin incrucisarea unor specii salbatice (menta de camp si menta salbatica) in Anglia in secolul al XVII-lea. Denumirea de ardei se datorează prezenței unui gust arzător al frunzelor plantei.

erbacee perene planta medicinala Cu miros placut. Există mai mult de 100 de tipuri de mentă.

Ciocolată

Plantă erbacee perenă. Subspecie de mentă. Frunze simple, alungite, cu margini zimțate nuanță violet. Frunzele au o aromă ușoară de ciocolată. Tulpina este tubulară, de 60-120 de centimetri înălțime. Inflorescențele sunt alb-roz, rareori violet sau violet. Înflorește din iunie până în august. Iubește zonele luminate, dar crește și la umbră. Necesită udare. Crește peste tot. Folosit pentru a face ceai și deserturi. Este excelent antiseptic si tonic.

Coleus

Tropical planta ornamentala familia Lamiaceae. Planta poate acționa ca arbust, arbust și plantă erbacee anuală. Tulpini erecte, tetraedrice, înalte de 50-80 cm. Frunzele sunt zimțate de formă ovală largă, cu o culoare foarte strălucitoare, catifelate, cu diverse modele de alb-roz-verde, roșu aprins, maro închis, violet, violet. Florile sunt situate în vârful plantei sub forma unei urechi complexe. Coleus sunt foarte pasionați de lumină puternică și udare abundentă cu moale apa calda. Ele cresc în țări tropicale. Folosit pe scară largă în medicină și ca decor pentru paturi de flori.

mexican

O plantă perenă cu o aromă plăcută condimentată de mentă și anason. Tulpinile ajung la o înălțime de până la 1,5 metri. Frunzele sunt de obicei alungite. Florile sunt în formă de lumânare. Disponibil în alb, violet și liliac. Perioada de înflorire de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul toamnei.

Creț

erbacee perene plantă hibridă Cu miros înțepător. Tulpina este dens cu frunze, de la 30 la 100 de centimetri înălțime. Frunzele sunt sesile pe pețioli scurti, ondulate, ovoide, pubescente pe ambele părți. Florile sunt mici, adunate în spirale false, mov culorile. Perioada de înflorire de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii septembrie. Crește în Ucraina și Crimeea.

cameră

Există mai multe soiuri populare de mentă de cameră. Se cultivă acasă ca floare neobișnuită. Unele soiuri pot fi folosite liber în scopuri culinare.

copac alunita

Plantă perenă de interior sub formă de arbust. Vesnic verde. Tulpina este subtire, bine ramificata, ajungand la o lungime de 1 metru. Frunzele sunt mici, pubescente, cu un miros subtil plăcut. Marginile frunzelor sunt sculptate. Florile au o nuanță violetă obișnuită, colectate în inflorescențe. Planta este fotofilă. La temperatura camerei infloreste tot timpul anului.

iedera scandinavă

Plantă erbacee de interior cu lăstari de adăpost. Tulpina este târâtoare. Ajunge la 1 metru lungime. Frunzele sunt rotunjite la margini, zimțate, verzi cu o strălucire strălucitoare. Nu este pretențios, crește în orice condiții climatice.

Plectranthus Ertendal

Planta de apartament este exclusiv decorativă sub formă de arbust. Tulpini erecte, până la 1 metru înălțime. Frunzele sunt de un verde strălucitor catifelat pe o parte și violet pe cealaltă. Înflorește abundent. Florile sunt adunate în spirale false culoare alba.

Camp

medicinale perene planta parfumata cu un rizom târâtor lung. Tulpina este unică, pubescentă, ramificată și erectă, de la 15 la 45 de centimetri lungime. Frunzele sunt pețiolate, ovale, fin zimțate de-a lungul marginilor. Florile sunt mici roz-violet sau violet. Înflorește toată vara până la sfârșitul toamnei. Crește peste tot.

Sadovaya

Plantă erbacee perenă. Înălțimea anuală a tulpinii tetraedrice este de la 30 la 100 de centimetri. Frunzele sunt alungite, ovate cu vârfuri ascuțite, netede deasupra, pubescente dedesubt. Florile sunt mici, de culoare violet. Perioada de înflorire din iulie până la sfârșitul verii. Crește în sudul și sud-vestul Rusiei.

Lămâie

Planta erbacee perena. Tulpina este erectă și foarte ramificată. Înălțimea tulpinii este de la 30 la 125 de centimetri. Frunze ovate, grosier zimțate, opuse, pețiolate. Florile sunt mici, discrete, rareori galbene sau roz. Se adună într-un tel de 6-12 bucăți. Perioada de înflorire din iulie până în august. Crește în Ucraina și Moldova.

Lugovaya

Plantă erbacee perenă. Tulpinile sunt obișnuite până la 80 de centimetri înălțime. Frunzele sunt ovale, pubescente, lungi de până la 4 centimetri. Florile sunt mici de culoare roz sau liliac, adunate pe spire false situate de-a lungul tulpinii.Infloreste din iunie pana in octombrie. Crește peste tot.

purici

Plantă erbacee perenă din familia Lamiaceae. Tulpina este erectă, ramificată, înaltă de 20-60 de centimetri. Frunzele sunt alungite în formă de elipsă, cuneate la bază, zimțate de-a lungul marginii. Florile sunt mici, colectate în inele sferice dense, corola este roz-violet cu un tub alb. Înflorește în iulie-august. Crește în pajiștile inundabile, de-a lungul malurilor râurilor în regiunile de vest ale Ucrainei, în sudul Caucazului, în Asia Centrala.

felină

O plantă perenă cu un parfum ușor de lămâie. Tulpina, care se târăște de-a lungul solului, este tetraedrică, verde, cu un miros puternic deosebit, care atrage pisicile. Înălțimea tulpinii 40-100 cm. Frunzele sunt catifelate, verzi pe marginea zimțate. Florile sunt mici, în formă de pâlnie, colectate în inflorescențe albe lungi, cu pete violet. Perioada de înflorire iunie-iulie. Crește peste tot.

sălbatic

Planta erbacee perena cu subtire aroma parfumata mentol. Tulpina este ca a unei mente obișnuite, înaltă de 15-100. Frunzele sunt alungite, ascuțite, de formă ovoidă, cu denticule de-a lungul marginilor. Florile de o nuanță liliac sau roz sunt adunate în spirale. Înflorește toată vara și toamna din iunie până în octombrie. Crește în toată Rusia.

canin

Plantă erbacee perenă cu un rizom târâtor. Tulpina este pubescentă, ramificată, tetraedrică până la 60 de centimetri înălțime. Frunzele sunt pereche, opuse, lung-petiolate, rotunjite în formă de inimă cu un puternic miros urât. Înflorește albastru, violet deschis, rar roșcat sau alb. Florile sunt tubulare, bilabiate, adunate în spire de mai multe. Perioada de înflorire din iunie până în august. Crește în partea europeană a Rusiei, Caucazului, Asia Centrală și Kazahstan.

coreeană

Plantă medicinală perenă, excelentă plantă meliferă. Tulpinile sunt drepte, ating o înălțime de 1 metru, miros ca lemn dulce, acoperite dens cu frunze. Frunzele sunt adunate în perii de aproximativ 10 centimetri lungime. Au o ușoară aromă de anason. Florile sunt de culoare violet-albastru, tubulare de până la 1 centimetru lungime, colectate în inflorescențe dense în formă de vârf. Perioada de înflorire este foarte lungă din mai până iarnă.

Melissa

Plantă erbacee perenă, medicinală, meliferă. Tulpina este erectă, tetraedrică, ramificată, pubescentă, înaltă de 30-120 de centimetri. Frunzele sunt opuse, pubescente, cele inferioare sunt în formă de inimă, lung-petiolate, zimțate de-a lungul marginilor, cele superioare sunt alungite, zimțate. Florile sunt de obicei mici, albe sau roz.

marocană

Planta perena erbacee. Tulpinile sunt dens cu frunze, până la 50 de centimetri înălțime. Frunzele sunt ondulate dense, cu o aromă plăcută picant-amăruie. Florile albe sunt colectate în inflorescențe spicate. Înflorește din iulie până în septembrie. Crește atât la umbră, cât și la soare.

Apă

Plantă erbacee perenă. Tulpinile păroase, tetraedrice, adesea târâtoare. Frunzele sunt ovale de-a lungul marginii, zimțate până la 6 centimetri lungime, uneori roșiatice, mai des verzi, cu o aromă ascuțită de bergamotă. Florile sunt foarte mici liliac deschis colectate în mici inflorescențe pufoase. Înflorește de obicei în iulie.

cu frunze lungi

Plantă erbacee perenă înaltă și pufoasă. Întreaga plantă are o nuanță cenușie. Tulpina este ramificata, erecta, usor pubescenta, ajungand la o inaltime de 120 de centimetri. Frunzele sunt sesile, lanceolate, ovate, lungi de până la 20 de centimetri. Conțin vitamina C, acizi succinic, citric și malic. Verticile de flori mici violet deschis sunt adunate în vârfuri cilindrice dense. Înflorește în iunie-august. Crește în Africa, Asia, în toată Europa, în Caucazul de Nord.

mentol

Plantă erbacee perenă cu gust și miros pronunțat de mentol. Tulpina este de obicei erectă, tetraedrică, ușor pubescentă, de 60-120 de centimetri înălțime. Frunzele sunt sub forma unei elipse de lungime medie. Florile sunt adunate în spirale false alb-roz. Înflorește în iunie-august. Crește peste tot.

Măr

Plantă erbacee perenă picant-aromatică sub formă de tufiș. Tulpina de 60-80 cm inaltime, puternic ramificata pana la 90 cm latime. Frunzele sunt foarte frumoase de catifea mare, forma rotunda cu marginile încrețite, aspre la atingere. Florile sunt obișnuite mici liliac-roz. Înflorește mai ales în iulie, în funcție de condițiile climatice.

japonez

Plantă erbacee perenă. Tulpina este erectă, rareori târâtoare, înaltă de 40 de centimetri. Frunzele sunt mici în lungime, ajungând abia la 2 centimetri. Florile sunt mici, albe sau liliac pal, colectate în inflorescențe rare. Înflorește în august. Crește doar pe cele două insule Honshu și Hokkaido.

Mirositoare

Plantă medicinală perenă parfumată. Tulpina este erectă, pubescentă, înaltă de 30-100 de centimetri. Frunzele sunt mici, recurbate, în formă de inimă, cu dinți mici verzi. Florile mici albe formează inflorescențe dense în formă de con. Ele cresc într-un număr de țări europene, în Marea Mediterană și în țările din Asia Mică.

Menta este una dintre cele mai faimoase plante medicinale din lume și poate fi găsită literalmente peste tot, de la ceaiuri și smoothie-uri până la pastă de dinți și gumă. Gustul de mentă este atât de ciudat și diferit de orice, încât există propuneri de a o adăuga pe locul cinci pe lista binecunoscută a celor principale: dulce, amar, acru și sărat. Aromoterapie, parfumerie, gătit, medicină - reprezentanții fiecăreia dintre aceste domenii își pot da propriul răspuns la întrebarea cum este utilă menta și de ce este bună.

Ce este menta?

Menta este un nume generalizat pentru multe specii de plante aparținând familiei mentei. Aceste specii sunt unite prin prezența în lor compoziție chimică substanță specifică - mentol. El este cel care determină o aromă atât de caracteristică de mentă și un gust „rece”. Cu toate acestea, prospețimea poate fi simțită nu numai cu limba - numeroase instrumente cosmetice care conțin mentol au, de asemenea, un efect de revigorare vizibil.

Astăzi, în diferite țări ale lumii, puțin mai mult de două duzini de soiuri de mentă, atât sălbatice, cât și cultivate, sunt recoltate și consumate. Cea mai populară varietate este menta. Beneficiile acestei plante în ansamblu sunt nici mai mult nici mai puțin decât alte soiuri de mentă, deoarece diferențele dintre ele se datorează în principal adaptabilității la creșterea în anumite condiții și caracteristici ale structurii și aspectului, și nu unei anumite compoziții specifice. Și dacă ați dat peste mentă într-un magazin sau în natură, contraindicațiile pentru utilizarea acesteia vor corespunde și celor comune tuturor soiurilor acestei plante. Menta este nepretențioasă, o puteți crește chiar și pe pervazul unui apartament din oraș și, în același timp, are un gust pronunțat și caracteristici aromatice - tocmai acesta este ceea ce explică popularitatea sa.

Tulpinile și frunzele de mentă au valoare practică. Colectați-le pentru uscare și utilizare în proaspăt recomandat în anumit timp când conținutul de mentol din ele este deosebit de mare - de regulă, cu puțin timp înainte de înflorire și pe tot parcursul acesteia.

Compoziția mentei include vitamine din grupa B, de neînlocuit pentru om, retinol (A) și (C), precum și macro și microelemente - fier, calciu, magneziu, mangan, zinc și altele. În plus, materiile prime vegetale conțin taninuri naturali, esteri și fitoncide.

Ce se face din menta?

Este mai ușor să spui ce nu este făcut din el - intră în orice hipermarket, iar această plantă și derivatele ei te vor înconjura literalmente. Ierburi proaspete, sirop de mentă, gumă, pastă de dinţi, deodorant, șampon, detergent de vase, amestecuri de ceai de mentă, ierburi uscate în secțiunea de condimente, file de miel semi-fiert în marinată de mentă, turtă dulce cu mentă, dulciuri și pentru fani obiceiuri proaste- lichior de menta si tigari mentolate. Aceeași situație este și în farmacie: tinctură de mentă, preparate din plante, picături pentru tuse, remedii pentru mătreață - și aceasta nu este o listă completă.

În gătit, menta este folosită în principal sub formă proaspătă și uscată - atât pentru aromatizarea mâncărurilor și pentru a conferi alimentelor anumite arome, cât și pur și simplu pentru decorare, ca orice alte verdeațe. Cel mai simplu mod este să preparați ceai de mentă - citiți mai jos despre beneficiile și pericolele acestei băuturi. Îmi place să folosești mentă și parfumerie - începând cu o utilizare primitivă în produse chimice de uz casnic unde parfumul de mentă este capabil să distrugă calitativ mirosurile originale, nu întotdeauna plăcute, ale substanțelor din compoziția gelurilor și aerosolilor și se termină cu arta înaltă de a compila parfumuri la modă.

Care sunt beneficiile mentei?

S-au scris tratate despre beneficiile mentei pentru organism în vremurile străvechi - referiri la această plantă medicinală au fost găsite în scrierile lui Avicena și Hipocrate, care, printre altele, dădeau sfaturi cu privire la proprietățile benefice ale mentei și contraindicațiile utilizării acesteia. Recomandările lor nu sunt deloc depășite - mentă și astăzi poți vindeca destul de eficient atât trupul, cât și sufletul.

Iată principalele efecte benefice pe care le are această plantă:

• proprietăți bactericide;
• sedativ natural ușor;
• efect analgezic ușor;
• capacitatea de a scădea temperatura corpului;
• vasodilatator de origine naturală;
• acțiune antiinflamatoare.

Având în vedere cele de mai sus, nu este de mirare că atât în ​​folk cât și în Medicină tradițională menta este folosită pe scară largă. Indicațiile pentru utilizarea sa sunt probleme la nivelul tractului gastrointestinal, dureri spasmodice, inclusiv dureri de cap și menstruație, febră, tulburări nervoase, insomnie.

Există contraindicații?

Daunele mentei apar, în primul rând, în cazul utilizării sale excesive - sunt posibile fenomene precum supradozajul vitaminelor conținute în această plantă și un exces al aportului permis de micro și macroelemente. Există, în plus, o serie de contraindicații specifice pentru utilizarea mentei:

• intoleranță individuală și reacții alergice;
• hipotensiune arterială - menta și derivații ei au capacitatea de a scădea și mai mult tensiunea arterială;
• unele boli ale tractului gastrointestinal - hiperaciditate, ulcer peptic;
• afecțiuni asociate cu tonusul vascular redus, cum ar fi vene varicoase;
• până la trei ani.

În plus, relaxarea pe care o poate provoca menta este inutilă dacă trebuie să conduci - prin urmare, înainte de călătoriile cu mașina, ar trebui să folosești această plantă doar dacă ești pasager.

Mentă pentru femei și bărbați

Beneficiile mentei pentru femei au fost testate și confirmate de multe generații de doamne care au folosit proprietățile analgezice și sedative ale acestei plante:

• pentru a calma durerea în timpul menstruației;
• pentru a ameliora simptomele menopauzei;
• pentru a reduce manifestările toxicozei în timpul sarcinii;
• pentru a reduce creșterea părului corporal.

Femeile moderne au la dispoziție o listă extinsă medicamenteîn aceste scopuri, dar menta vindecătoare încă nu își pierde popularitatea în rândul sexului frumos - la urma urmei, un remediu natural este întotdeauna mai util decât unul sintetic. În plus, cei care doresc să slăbească au început să folosească în mod activ această plantă - deoarece ceaiul de mentă, datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale, atenuează pofta de mâncare și nu dăunează organismului feminin, chiar și cu utilizare constantă, poate fi băut din abundență în timp ce țin dietă.

O altă întrebare deschisă legată de mentă este răul pentru bărbați. Se crede că utilizarea acestei plante, care afectează nivelul hormonilor masculini, reduce dorința sexuală, de care reprezentanții sexului puternic se tem de obicei ca focul. Cu toate acestea, se poate argumenta că răul de la menta pentru bărbați este cel puțin foarte exagerat: unele efecte specifice pot fi observate doar cu consumul abundent și sistematic al acestei plante și a derivaților ei. Singura excepție este încercarea de a spăla alte locuri, mai fragede, cu șampon pentru mătreață cu mentă. În acest caz, efectul se simte cu viteza fulgerului.

Mai ușor ca niciodată: ceai de mentă

Ceaiul de mentă este poate cel mai comun mod de a prepara această plantă datorită simplității sale: nu necesită nimic mai mult decât mentă și apă. Pentru a pregăti acest decoct delicios și vindecător, trebuie doar să turnați o cantitate măsurată de mentă cu apă clocotită și să insistați în același mod ca și ceaiul obișnuit.

Dăuna ceai de menta minime, iar beneficiile au fost dovedite de mult. Iarna, se pot încălzi eficient, în timp ce vara, ceaiul de mentă răcit, la care se adaugă cuburi de gheață, te va ajuta să te simți confortabil, în ciuda căldurii și a înghesuirii.

Doar o crenguță de mentă proaspătă sau un vârf de mentă uscată poate înnobila și transforma chiar și cel mai nepretențios ceai negru dintr-o pungă într-o băutură destul de decentă.

Are fanii săi loiali și ceai verde cu mentă, căreia această plantă îi dă și arome suplimentare. La vânzare există și diverse preparate de ceai și plante, care includ menta. Dacă doriți, puteți face singur astfel de „cocktail-uri”, variindu-le în funcție de preferințele dvs. de gust.

Cunoscut pentru puțin mai mult calea cea grea prepararea băuturii cu mentă - din mentă, lămâie, miere și rădăcină. Unii îl folosesc pentru a accelera metabolismul în timpul pierderii în greutate - în formă rece și caldă. Dar un astfel de ceai este deosebit de eficient pentru răceli și tensiune arterială scăzută. tensiune arteriala- și aici, desigur, trebuie băut fierbinte.

Una dintre cele mai vechi plante, ale căror proprietăți benefice le folosește omenirea de mult timp, este menta. Cea mai faimoasă varietate a sa este catnip. Dar aceasta este doar o specie dintr-o listă imensă. Acest articol vă va spune nu numai ce soi de mentă este cel mai popular, ci și despre planta în sine.

Menta comună, ca și celelalte soiuri ale sale, este o plantă perenă care crește bine pe solurile cultivate. Cultura aparține familiei Lamiaceae. Nu este capricios în alegerea unui loc de creștere: crește atât în ​​locuri bine luminate, cât și la umbră. În exterior, planta arată ca un mic tufiș erbacee cu tulpini flexibile, pe care flori mici sunt adunate în inflorescențe. Perioada de înflorire durează aproape toată vara. Diferite soiuri pot crește până la o înălțime de 30 cm până la 1 m și uneori chiar mai mult.

O trăsătură distinctivă de aproape orice fel (catnip, mentă, obișnuită, ombalo etc.) este un gust pronunțat de răcire mentol. Aceasta este foarte plante parfumate. Prin urmare, multe soiuri sunt deosebit de apreciate în gătit.

Colectarea părților aeriene ale plantei de diferite soiuri (catnip, ombalo etc.) în scopuri culinare se realizează după sfârșitul perioadei de înflorire. În acest moment se acumulează cantitatea maximă de uleiuri esențiale în frunze, dându-le o aromă de mentol. Butașii tăiați și frunzele trebuie depozitate într-un recipient întunecat. Pot fi folosite ca ingrediente în diverse feluri de mâncare sau adăugate în ceai.

În plus, multe soiuri (catnip, mentă, obișnuită, ciocolată, ombalo etc.) sunt cultivate la scară industrială pentru a obține uleiuri esențiale de mentol, care sunt utilizate activ în medicină și parfumerie. Aroma de mentol pe care tufișurile o subțiază îi ajută pe oameni să se concentreze și să se calmeze.

Frunzele și pețiolele acestei culturi au următoarele proprietăți medicinale:

• au efect antispastic, antiseptic și analgezic;
• ameliorează inflamația în căile respiratorii;
• efect benefic asupra sistem nervos(efect calmant).

Toate soiurile această plantă(catnip, menta, obișnuit, ombalo, etc.) nu sunt pretențioși la dressing. Pentru a le crește, este nevoie doar de udare moderată.

Reproducerea tuturor soiurilor se realizează în următoarele moduri:

• rădăcini;
• înrădăcinarea frunzelor;
• petiole;
• semințe.

Dacă decideți să creșteți această plantă pe dvs teren de grădină, este mai bine să nu faci asta în câmp deschis, dar în ghivece speciale. Când îl creșteți pe parcela personală, trebuie să vă amintiți asta caracteristici benefice plantele invidiază direct procentul de uleiuri esențiale din frunze și butași. La rândul său, numărul lor depinde de condițiile create pentru creștere. În regiunile calde, catnip, ombalo și alte soiuri vor fi mai saturate Uleiuri esentiale. În astfel de regiuni planta este cultivată la scară industrială.

Soiurile de mentă diferă prin inflorescențe, forma frunzelor și proprietăți. Prin urmare, alegând această plantă pentru creșterea în grădină, trebuie să știți ce fel de mentă se întâmplă în general și principalele sale proprietăți.

Videoclipul „Mint”

În acest videoclip, fermierul vorbește despre soiuri diferite mentă și caracteristici ale cultivării lor.

Tipuri de mentă

Până în prezent, au fost descoperite o mare varietate de soiuri ale acestei culturi: cel puțin 25 de soiuri, precum și aproximativ 10 hibrizi naturali. Să luăm în considerare mai detaliat cele mai populare și interesante tipuri.

Menta pentru pisici

cu cel mai mult soi celebru este catnip sau catnip. Planta se numește așa pentru că are un miros de lămâie care atrage pisicile. Frunzele au un gust amar plăcut.

Catnip este adesea folosit în scopuri medicinale, dar este apreciată și de grădinari pentru aspectul său decorativ. Tulpinile sale pot crește până la 100 cm înălțime. Tufa este formată din lăstari ramificați tetraedrici, pe care se formează frunze opuse, alungite și pubescente. Pe tulpini se formează inflorescențe de flori albăstrui-liliac sau albe.

Îngrijirea lui este simplă și constă doar în udarea moderată a tufișurilor. În același timp, catnip-ul se caracterizează printr-o rezistență crescută la iarnă.

Această plantă crește în Europa de Vest, în partea europeană a Rusiei, pe Orientul îndepărtatși Caucaz, precum și în multe alte țări ale lumii.

menta de lamaie

O altă varietate populară a acestei culturi este mierea, melisa sau menta de lămâie. Aceasta este o plantă rezistentă la frig, cu o producție excelentă de miere. În înălțime, tulpinile pot crește până la 125 cm. Părțile superioare ale lăstarilor sunt cele mai parfumate. Pe tufiș se formează frunze ovale opuse. Mierea înflorește cu flori mici roz sau albe. Dacă balsamul de lămâie crește în locuri cu apă stagnată, atunci poate suferi de boli fungice.

Menta de lamaie este deosebit de apreciata in gatit pentru gustul sau deosebit, care imbina prospetimea si notele de citrice. Medovka are 8 subspecii, care diferă între ele prin culoarea plăcii frunzelor, rezistența la iarnă și înălțimea tulpinii.

Busuioc cerbilor

O plantă interesantă este menta de mlaștină. Tulpina sa se poate târî sau crește. În acest din urmă caz, lăstarii pot crește până la 40 cm.

Pennyroyal are frunze netede, de formă ovală. Pe tulpini se formează flori expresive roz-liliac, care cresc la baza frunzelor. Caracteristica principală, care are pennyroyal, este conținut grozavîn frunzele de pulegone, ceea ce îi conferă un miros plăcut antiseptic. ÎN cantitati mari acest soi este otrăvitor și poate provoca avorturi spontane.

mentă marocană

Suficient varietate interesantă Această plantă este menta marocană. Cum nu este greu de ghicit, Marocul este patria ei.

Acesta este cel mai gustos și varietate parfumată, deci este folosit ca condiment în multe feluri de mâncare. Este demn de remarcat faptul că planta merge bine cu diverse soiuri ceai. În plus, este folosit ca sedativ. De asemenea, proprietățile sale medicinale sunt utile în tratamentul stărilor patologice ale tractului digestiv.

Ciocolata menta

cu cel mai mult varietate neobișnuită este menta de ciocolata. Această plantă și-a primit numele pentru aroma sa delicată de ciocolată. Este un tip de soi de ardei.

Pe tulpini formează frunze rotunjite cu o nuanță violet închis sau verde-purpuriu. Lăstarii cresc destul de repede. Planta crește bine lângă corpurile de apă, precum și în locuri umede. În același timp, astfel de zone ar trebui să fie bine iluminate, deși este permisă și penumbra.

grădină de mentă

În plus față de soiurile de mai sus, merită să acordați atenție unei astfel de plante precum menta de grădină. Nu are un gust atât de pronunțat ca și alte soiuri, dar nu este inferior acestora în ceea ce privește plantarea în masă. Crește sălbatic în Rusia (regiunile de sud și de sud-vest). Locurile umbrite și umede sunt potrivite pentru cultivarea acestuia.

Planta formează o tulpină anuală cu patru laturi care poate crește până la un metru înălțime. Poate crește semnificativ în lățime. Pe lăstar se formează frunze ovate și alungite. Top parte placa de frunze este complet netedă. Firele de păr sunt prezente doar pe partea din spate. Frunzele, proaspete sau uscate, au o aroma picanta si un gust usor intepator. Prin urmare, ele sunt folosite de bunăvoie ca condiment în prepararea diferitelor capodopere culinare.

Tufa înflorește la mijlocul lunii iulie și până la sfârșitul verii, formând mici flori violete.

menta de purici Ombalo

O varietate interesantă este menta de purici ombalo. Este adesea menționată pur și simplu ca un ombalo. Trăsătură distinctivă a acestei plante este prezența în frunze și lăstari într-o cantitate mare de pulegon și limonen, și nu mentol ca în alte soiuri. Ombalo formează tufișuri mici, a căror înălțime nu depășește 30 cm. Adesea tulpinile sale se strecoară de-a lungul solului, amintindu-le aspect cimbru târâtor.

Este decorativ plantă termofilă, care este considerat excelenta planta de miere. Pe lăstarii joase, se formează frunze dens pubescente, care sunt colectate într-un fals vârtej.

Acest soi este folosit pentru a respinge insectele. Pentru a face acest lucru, un buchet de iarbă uscată, pe lângă ombalo, poate include și alte plante care conțin pulegon (de exemplu, melisa).

menta de cal

Suficient planta interesanta este mlaștină Shandra. Are multe nume, dintre care unul este menta calului. Tufele sale constau din tulpini erecte pubescente, a căror înălțime este de aproximativ 60 cm. Pe lăstari se formează frunze opuse cu handicap oval. Suprafața lor inferioară este moderat pubescentă.

Menta calului înflorește pe tot parcursul verii. Florile se formează în axilele frunzelor apicale. Culoarea lor poate varia de la violet închis la alb-roz.

Shandra crește în zone destul de bine luminate. Se găsește în poieni, în pădure, râpe, pustii și chiar gropi de gunoi.

Mentă

În concluzie, aș vrea să vorbesc despre o astfel de varietate precum menta. Există două soiuri ale acestei plante: menta albă și neagră. Cel mai comun este soiul negru. O caracteristică distinctivă a acestui tip este un procent mare de uleiuri esențiale. În plus, se caracterizează prin margini zimțate și violete ale lamei frunzei. Frunzele emană o aromă plăcută și delicată.

Înălțimea tulpinilor variază în intervalul de 80 cm. Tufa este formată din tulpini tetraedrice cu multe procese. Flori mici se formează în vârful lăstarilor.

Varietatea de mentă este destul de mare. În același timp, fiecare soi are propriile sale caracteristici, care constau atât în ​​pronunțat proprietăți medicinale, precum și în calități gustative deosebite.

Menta este una dintre cele mai comune și toate plante celebre. Are nu doar o aromă plăcută, ci și multe substanțe utile. Datorită tuturor, planta a fost utilizată pe scară largă în medicină, cosmetologie și gătit. În total, sunt cunoscute peste 300 de soiuri, dar nu se folosesc adesea mai mult de 20. Articolul va descrie în detaliu menta, fotografiile vor ajuta în mod clar să vedeți diversitatea acestei plante.

Scurtă descriere botanică

Menta este o plantă erbacee fără pretenții care se simte confortabil oriunde crește. În umbră și sub drepte raze de soare Se dezvoltă foarte bine. Toate soiurile de plante necesită udare moderată, cu toate acestea, hrănirea suplimentară poate fi omisă. Planta medicinală se înmulțește rapid, face acest lucru prin butași, semințe, creșterea sistemului radicular și înrădăcinarea frunzelor individuale.

Planta condimentată are o tulpină dreaptă lungă de-a lungul căreia frunzele sunt distribuite uniform. Înălțimea lăstarului poate ajunge la un metru. În unele soiuri, este violet închis, dar în majoritatea cazurilor are nuanțe verzi. În funcție de soi, au frunze de culoare verde închis sau deschis, iar dinții mici merg de-a lungul marginii. Înflorirea începe la mijlocul verii și durează până în septembrie. Sistemul radicular este bine dezvoltat, are procese asemănătoare copacilor care se răspândesc pe teritoriul vecin.

Tipuri de mentă, fotografie cu nume de soiuri

Toate speciile studiate ale acestei plante au o aromă unică pentru el. Menta este unică, deoarece toate soiurile sale sunt cultivate activ și utilizate în diferite domenii ale vieții. Există multe tipuri de iarbă mentol, cele mai populare soiuri sunt furnizate mai jos, fotografiile plantei vă vor ajuta să le vedeți vizual.

Varietatea de iarbă picant a fost crescută de britanici prin încrucișarea a trei tipuri: spikelet, apă și sălbatic. Planta nu este deloc capricioasă, dar începe să se dezvolte prost cu o abundență de buruieni. După 3 ani, arbuștii trebuie să fie transplantați, pe măsură ce îmbătrânesc și își pierd atractivitatea aspect decorativ. În perioada de înflorire, este o plantă excelentă de miere. Planta conține aproximativ 4,5% ulei de mentol, care este utilizat pe scară largă în medicină și cosmetologie.

Acest soi este, de asemenea, cunoscut sub numele de mentă de purici. În cantități mari, poate fi găsit pe teritoriul Rusiei, Caucazului și Ucrainei. Atinge o înălțime de până la 50 cm, frunzele alungite sunt situate pe un lăstar ramificat. Înflorirea începe în iulie și se termină la mijlocul lunii septembrie. Inflorescențele sunt colectate în inele dense situate în jurul lăstarului. Frunzele plantei conțin 2% mentol. Frunzele și tulpinile uscate sunt folosite ca condiment în gătit, este, de asemenea, parte din medicamente.

Planta condimentată de casă este una dintre cele mai comune plante de interior. Are aceeași aromă și proprietăți benefice ca toți ceilalți membri ai acestei familii. Planta condimentată nu este capricioasă și se dezvoltă bine în oala de acasă. Ea secretă uleiuri esențiale care resping o varietate de insecte. Poate fi folosit pentru prepararea de ceai, deserturi și alte feluri de mâncare.

În oameni, această plantă medicinală este cunoscută pe scară largă ca balsam de lămâie sau mentă cu miere. Înflorește pe tot parcursul verii, iar aroma sa atrage albinele, așa că menta este o plantă meliferă excelentă. Această varietate conține uleiuri esențiale unice care sunt utilizate pe scară largă în medicină. Melissa este nepretențioasă, tolerează bine frigul și nu necesită îngrășământ suplimentar. Înălțimea tulpinilor poate ajunge la mai mult de un metru. Planta condimentată este apreciată pentru aroma sa și excelentă palatabilitatea, deci este folosit pe scară largă în gătit. menta de lamaie utilizat pe scară largă în cosmetologie și medicină.

Acest soi este un reprezentant al mentei. O trăsătură distinctivă este considerată a fi o aromă mai pronunțată și mai bogată de mentol. Înălțimea tulpinilor depășește 50 cm, de-a lungul acesteia sunt situate frunze alungite. Mentolul de mentă este rezistent la o varietate de dăunători și boli, așa că se dezvoltă bine. Este adesea folosit în scopuri cosmetice, pentru gătit, precum și în medicina populară și tradițională.

Aduna planta picanta mai bine în afara orașului, unde este ecologic. Mulți oameni o plantează în mod special parcele de gospodărie pentru a putea fi pregătit ulterior. Orice varietate de mentă trebuie recoltată în timpul înfloririi active. În această perioadă, este umplut cu uleiuri esențiale și componente utile. Tăiați tulpinile și aranjați-le aer proaspat, sub un baldachin ca să se usuce. Materiile prime uscate sunt zdrobite și introduse Borcan de sticlă, strâmt acoperit cu un capac. A pastra planta medicinala necesar într-un loc întunecat.

Important! Este interzisă colectarea de mentă dimineața devreme când este rouă pe ea sau după ploaie. Planta trebuie să fie uscată, așa că își păstrează toate proprietățile benefice.

Planta medicinală poate fi congelată. O scădere instantanee a temperaturii va păstra toate substanțele esențiale și componentele benefice ale mentei.

Proprietăți medicale și compoziție chimică

Menta conține un numar mare de mentol. În frunze este de aproximativ 2%, iar în inflorescențe 4–6%. Pe lângă această substanță unică, conține multe altele. componente utile necesare organismului. Experții în compoziția chimică a acestei plante au găsit următoarele substanțe:

• caroten;
• elemente de tanin;
• acid ascorbic;
• fitosteroli;
• eteri;
• rutină.

Datorită tuturor acestor componente, menta ajută eficient sănătatea prin restabilirea funcționării organelor și sistemelor. Substanțele sale au proprietăți medicinale, deci face parte din medicamentele, și este folosit în Medicina traditionala. Menta elimină astfel de probleme din organism:

• îmbunătățește funcția organelor sistem digestivși elimină greața;
• calmează sistemul nervos și normalizează somnul;
• ajustează activitatea sistemului cardiovascular;
• elimină bolile infecțioase (GRIP, infecții respiratorii acute, infecții virale respiratorii acute, amigdalite);
• tratează diverse afecțiuni ale pielii;
• are grijă de cavitatea bucală;
• stimulează activitatea rinichilor;
• are un efect coleretic asupra organismului;
• face față cu succes migrenei;
• are efect antiseptic;
• normalizează funcționarea sistemului respirator (bronșită, traheită, pneumonie).

Important! Înainte de a începe tratamentul cu menta, este necesar să consultați un medic. Sfatul medicului vă va ajuta să alegeți metode corecte terapie și nu dăunează sănătății.

Contraindicații de utilizare

În ciuda numeroaselor beneficii ale acestui lucru planta medicinala, are si unele contraindicatii. Deși sunt puțini, sunt Puncte importante cărora trebuie să li se acorde atenție. Menta trebuie utilizată cu prudență de către persoanele care suferă de astfel de boli:

• scăderea tensiunii arteriale;
• substanțele vegetale reduc tonusul vascular în organism;
• flebeurism;
• arsuri regulate la stomac;
• somnolență constantă și pierderea forței;
• infertilitate.

Este interzis să dai mentă unui copil sub 3 ani. De asemenea, ar trebui să fie folosit cu prudență de către bărbați, deoarece atenuează dorința sexuală. Oameni care au reactie alergica pe orice componente ale ierburilor picante, ar trebui să refuze să-l folosească.