ما هو كيرويل: قواعد تنمية هذا النبات من البذور. Cervel Spicy Web: خصائص متزايدة ومفيدة

Kervel Sweet، Kervel عادي، Bathienecut الخليط - كل هذه الأسماء من نفس النباتات. ترجمت من بعض اللغات تعني "العشب عطرة". Cerwel ينمو تقريبا على جميع القارات: في أوروبا، الشمالية و أمريكا الجنوبية، الشرقية آسيا الوسطى، شمال أفريقيا. يجتمع في تركيا وإيران والعراق. يتم إخبار ذلك بأسمائه العديدة: BEARTFI، Kerbel، Kerful، Vurfulio، Corvell. ويأتي من خطوط الاطارات الجنوبية لروسيا - كراسنودار منطقة، Transcaucasia، الشرق الأوسط.

هذا النبات معروف لعدة مرات. في الأيام الخوالي، عولج الفلاحون مع صبغة على كيرففل، شربوا النبيذ الضرب واستخدم سيقانه في الطعام.

وصف النبات والتركيب الكيميائي القيمة

كيرويل سنوي نبات الأعشاب عائلة مظلة، جنس الخليط. لديها عدة أنواع. الأكثر شهرة في منطقتنا هي Cervel الزجاجية المزججات، درنات دروية ومجدلة كيرويل. تختلف كل منهم عن بعضهم البعض فقط من خلال مظهر الأوراق والذوق والرائحة التي تكون متطابقة.

يصل الرحلات الجذعية المجوفة والمتفرعة، إلى ارتفاع ما يصل إلى خمسين سنتيمترا. تم تذكير المظهر قليلا، لكن أوراق الرياح أكثر كثافة ورقيقة. وهي مرفقة أيضا على قصاصات ولديها مجعد أو محري أو حتى حافة. المصنع لديه رائحة اليانسون لطيفة وطعم حلو مماثل قليلا.

نبات الزهور مع أزهار بيضاء صغيرة من نهاية الربيع إلى منتصف الصيف. الفاكهة من أغسطس إلى نهاية سبتمبر. ثمار اللون البني، على نحو سلس مع صنبور قصير.

تفضل فقاعة ضوء التخليص الشمسي والمنحدرات العشبية من الوديان. اسم اللاتينية يترجم جنس مثل هذه النباتات من اليونانية القديمة، حيث أن "الارتفاع" و "الارتفاع"، على الأرجح من حقيقة أن هذا العشب موجود في معظم الأحيان بين جدران المنازل والأسوار.

وفي روسيا، كانت نباتات عمل Borschevik، الطريقة والمعسكر الأكثر شهرة تحت نفس الاسم -.

التركيب الكيميائي من Cervel متنوع للغاية. هو موجود في كميات كبيرة يتضمن النفط الأساسي الذي يمنح فيه Aetole النبات رائحة إنهاء لطيف. الواردة في ذلك و glycosides، phytoncides والعديد منها و.

يتم تمثيل التكوين المعدني من قبل كل من، و، و، و، و.

من مجمع فيتامين، تم تسليط الضوء على فيتامين أ وفيتامين ج و.

قيمة الطاقة يبعد حوالي 230 kcal لكل مائة غرام من النباتات.

النقاط الرئيسية لزراعة كيرويل ورعاية النبات

زراعة هذا النبات حار ممكن في كل من التربة المفتوحة وفي اناء للزهور في المنزل. على الرغم من أن هذا النبات ويشير إلى المقاومة الباردة، إلا أنه في فصل الشتاء سيكون قادرا على إرضاء الحصاد فقط في ظروف الغرف.

أساسي الميزات البيولوجية النباتات هي:

• shamOwness، شكرا الذي ينمو جيدا في الظل أشجار الفاكهة أو شجيرات التوت.
• المقاومة الباردة، التي تتيح لك تنمو كيرويل في خطوط العرض الشمالية في درجات حرارة تصل إلى ناقص عشر درجات مئوية؛
• حماية النباتات من الآفات، مثل النمل، الرخويات والمنحة؛
• مقاومة الجفاف، لأن تآكل الرطوبة تساهم في وفاة المصنع؛
• غير متواضع، ومع ذلك، تفضل التربة أكثر فضفاضة واستنزاف، لا يتم إهمال الأسمدة العضوية.

بذور Cervel مضروبة مع البذور، وكذلك يمكن رفعها من عمليات بوش. تزرع البذور على عمق حوالي سنتيمتر أو سنتيمتر على مسافة بعيدة بين الصفوف التي لا تقل عن 45 سنتيمترا. تظهر براعم تقريبا في غضون أسبوعين.

الأرض التي ستنمو فيها العشب، من الضروري المساعدة. عندما تظهر أول أوراق حقيقية، فإن المصنع هو زرع، مراقبة المسافة بين الشجيرات في ستة سنتيمترات، ومع الزرع التالي - 25 سنتيمتر.

الرعاية تكمن في التعشيق، ومطابقة دورية للتربة والري في فترات جافة خاصة.

زرع النبات في العديد من الأهداف لتحمل دائما الخضر الطازجة في متناول اليد. البذر الأول هو الأفضل لإنتاج في أوائل الربيعثم في نهاية يونيو والأخيرة - في نهاية الصيف.

بالنسبة إلى الشتاء، يتم ترك المصنع، ويظهر الخضر الأول العطر مباشرة بعد ذوبان الثلوج.

Kervel مضروبة بشكل جيد بواسطة البذر الذاتي، حيث زحفت الفواكه بسرعة. أوراق النبات تنمو بسرعة، ولكن أيضا بسرعة والدموع. من الضروري جمعها قبل المزهرة، وإذا قطعت الأسهم المثيرة في الوقت المحدد، يمكن زيادة اقتصاص التوابل بشكل كبير.

من بين أمور أخرى، Cerwell نبات جميل إلى حد ما ويبدو رائعا مثل حدود تنزف أو حديقة.

خصائص مفيدة، موانع

تعرف الخصائص المفيدة لمثل هذا النبات لفترة طويلة وتستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي وفي مجال الطبخ.

يحتوي المصنع على الآثار العلاجية التالية:

• تستخدم مدر للبول.
• يمتلك عقار مريح؛
• يتم استخدامه كمصدق؛
• يجعل تأثير إيجابي على الأوعية الدموية؛
• المستخدمة في النظام الغذائي الغذائي؛
• لديه تأثير الجرح والتأثير العقولية؛
• يحسن عمل نظام القلب والأوعية الدموية؛
• تستخدم كعامل مؤلم ومضاد للالتهابات؛
• لديها تأثير مهدئ.

في الطب الشعبي، غالبا ما يستخدم Kervel Sweet لأمراض الكلى و مثانةتستخدم لتحفيز الأعضاء التنفسية تقلل بشكل كبير الضغط الشرياني.

الاستخدام الواسع النطاق لعشدة Cherwell والعوارض الموجودة أمراض الإناث، انقطاع الطمث والالتهابات المعوية. أيضا، يحتوي المصنع على مضاد للاكتتاب قوي ويساعد في نوبات الصرع.

الدقيقة المستندة إلى Kervel هي وسيلة رائعة عند التعامل مع المصارف النقرس والأعمال الكبدي. غالبا ما تستخدم لإزالة الجهد من العين وغسلها في عمليات معدية. مهارة مع عصير Kerwell يساعد بشكل جيد تحت أمراض الجلد وفعالة للغاية في التهاب المفاصل، وأوراقها لها آثار شفاء قوية قوية.

بالإضافة إلى ذلك، يساهم استخدام المعلومات من أوراق النبات في الانخفاض السريع والفعال في الوزن الزائد.

Kervel آمن تماما ولا يضر بالصحة. يتم تقليل جميع مواقفها فقط إلى التعصب الفردي لمكوناتها. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون حذرا عند جمع النباتات البرية، بعد كل شيء، يمكن بسهولة الخلط Cerwel مع معركة سامة - واحدة من أكثر النباتات سامة.

استخدام Kervel في الطبخ

يستخدم مثل هذا النبات في أغراض الطهي كتوابل. مثل هذا الأخضر محاصيل الخضرواتكما، البقدونس والترون رائعة معها. Cerwel جزء من المخاليط الحار المختلفة: "Bouquet Garni" و "غرامات الأعشاب".

يتم الحصول على عطرة جدا ولذيذ، يتم الحصول على الحساء و أطباق الخضروات باستخدام مثل هذه التوابل. غالبا ما يضاف إلى أطباق الطيور.

يتم دمج عجة مملحة والبيض المسلوق جيدا مع هذا المنتج، و سلطات البطاطس سوف Serwell تبدو ملاحظات مختلفة تماما.

ليس من المرغوب فيه حصاد هذا المنتج لفصل الشتاء، لأنه عند التجفيف والمعالجة الحرارية، سوف تختفي نكهةها الرائعة. وإذا كان يستخدم للأطباق الساخنة، يجب إضافة مثل هذه التوابل قبل التقديم تقريبا.

ستظل غصين هذا العشب متناظرة في السندويشات المختلفة، فمن الجيد استخدامه لتزيين الأطباق المسلوقة والمقلية والوقود.

يستخدم هذا المصنع لتصنيع المشروبات الكحولية، وكذلك المشروبات غير الكحولية، المستخدمة في صناعة التعليب والألبان، إضافة إلى العنب والخل الفاكهة لمزيد من الرائحة المكررة.

الاستنتاجات

Cerwel هو عشب حار مع ذوق رائع ورائحة رقيقة. وغالبا ما تستخدم في الطهي، و الخصائص الطبية تقدير كبير في الطب الشعبي. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما يتم تزيين هذا النبات شراء مناطقجدران المنازل والتحوطات. إن استخدام Kervel آمن إذا لم يكن هناك إدمان للحساسية على المواد المدرجة في تكوينه.

كيرفيل هو النباتات الملتحيةوهو أمر مهم مع تذوق الطعام، لذلك وجهة نظر طبية. يحتوي هذا الشجيرة على رائحة خفية في أنيسة، وأوراقها المفتوحة تذكرها البقدونس.

في الظروف الطبيعية كيرفوف ينمو في المناطق الجنوبية بلادنا تفضل الفواصل والغابات المشرقة، وكذلك التربة واستنزافها بسهولة. عادة ما يسمى هذا النبات "مخرمة Kervel". سنعتبرها بمزيد من التفصيل.

تقنيات Kervel مخرمة من البذور

هذا النبات متواضع للغاية، في وقت مبكر، مقاومة الباردة. يفضل الظل، لذلك تحدث زراعةه عادة تحت أشجار الفاكهة.

انه يولد البذوروبعد مع عدم كفاية الرطوبة، تزهر Kervel بسرعة كبيرة، في حين أن الخضر تصبح خشنة وطعم غير سارة للغاية.

تصنع زراعة البذور في وقت مبكر من الربيع على الأسرة، حيث يتم زرع الثقافات الأخرى أو الأخضر أو \u200b\u200bالجذور: الفجل، أنيس، إلخ.

منذ ركوب البذور وقت طويل يوصى بغبي يومين في منشط روستو "الزركون". غنوهم إلى عمق 1-1.5 سم. تبدأ بذور البذور 2-3 أسابيع بعد الهبوط.

البذر قد تكون مبعثرة أو عادية. إذا كانت البذور زرعت من قبل الصفوف، فينبغي أن تكون بينها مسافة 20 سم. بمجرد أن تنمو الشتلات إلى ارتفاع 5 سم، يتم تضعفها.

من أجل الحصول على الخضر بشكل مستمر، فإن هذا النبات يزرع عدة مرات، كل 20 يوما. لزيادة الغلة، من الضروري إزالة سيقان الفضاء الملونة في الوقت المناسب. رعاية كيرويل فقط - التربة فضفاضة، توهج وماء في كمية معتدلة.

يتم التغذية مرة واحدة مع هذه الأدوية على النحو التالي:

• حل القرع؛
• التسريب رماد الخشب.

يتم إجراء حصاد المساحات الخضراء عندما ينمو Kervel ما يصل إلى 20 سم. الخضر المتكررة لا يتم قطعها، لأنها تنمو ببطء، وتناقص الجودة كثيرا. بالنسبة للبذور، فإنهم عادة ما يتركون العديد من الشجيرات مع الخضر.

يزهر النبات 4-6 أسابيع بعد براعم التصوير. بمجرد أن تكون البذور التوجيه، يحتاجون إليهم قطع وشنق في الظلوبعد يتم الحفاظ على إنبات البذور لمدة 3-4 سنوات. يجب تخزينها في أكياس الورق.

نظرا لعدد كبير من الفيتامينات ورائحة اليانسون الرفيعة، يتم التعرف على هذا المصنع كتوابل قيمة، تستخدم على نطاق واسع في الطهي.

بسبب مزيج من غيروتوك أنيسا، البقدونس وإسترون، Kervel هو توابل ممتازة للأسماك، أطباق اللحوم، سلطات، المعكرونة الجبن المنزلية، تكثيف التوابل الأخرى في الطبق.

عادة ما تبدأ المنشورات الشابة في وقت مبكر في الربيع، حيث كان خلال هذه الفترة أن الحد الأقصى لعدد الفيتامينات وعناصر النزرة تتركز عليها.

أنها تتخلص من هذه العواقب من avitaminosis مثل اللامبالاة والخمول. بفضل الشاي من الأوراق الطازجة من هذا النبات مزاج يرتفع، نغمة يرتفعيتم القضاء على الاكتئاب.

وصفات الطبخ

في كثير من الأحيان يستخدم هذا التوابل لإعداد الصلصات المختلفة. كما تجمع Kerwell بشكل جيد مع الجبن المنزلية والأجبان الناعمة. إذا خلطت الخضر والجبن المنزلية، فسيتضح فيتامين إفطار ممتازوبعد يطفئ مثل هذا الخليط على الخبز أو المستهلكة بشكل مستقل.

من الأفضل استخدام Kerwell كما يلي: الأوراق الطازجة كما التوابل إلى أطباق مختلفة قبل بضع دقائق من استعدادها، لأنه عند تسخينه، يختفي العطر بسرعة.

جيد جدا، يتم دمج هذا المصنع:

1. مع البصل.
2. استراجون.
3. بقدونس.

ومع ذلك، مع وجود مثل هذه التوابل، مثل غرفة وبنغرات، مزيج غير مرغوب فيه. استخدم Kerwell مع الخضروات والبيض، لذلك غالبا ما تضاف إلى سلطات الخضروات والأعمدةوبعد يتم وضع العديد من أنواع النباتات من النباتات على السندويشات مع النقانق والأسماك والجبن لحم الخنزير.

كيرويل غالبا ما تستخدم و في الظروف المحلية: إنه يساعد بشكل ملحوظ لمحاربة الحشرات المختلفة. بالنسبة لهذا الفرع، تتكشف النباتات في أماكن مجموعاتهم وننتظر "الضيوف" غير المرواية لن يغادرون.

خصائص توابل Kervel مفيدة

نظرا للمحتوى العالي من فيتامين C Kerwell يستخدم في كثير من الأحيان في نموذج جديدوبعد يستخدم هذا المصنع كمدر للبول والتنغيم.

هو - هي يحسن الهضم، وإذا كان هناك أمراض الجهاز التنفسي، لديها تأثير مضاد للالتهابات.

بالإضافة إلى ذلك، المخدرات من هذا نبات طبي مساعدة في السعال المطول، لأنها تزيل بشكل فعال عن البلغم الجهاز التنفسي. في جميع أنحاء مثل هذا النبات يحتوي على النفط الأساسي، مكوناتها الرئيسية هي:

• المعادن.
• etole.
• جليكوسيدات.
• حمض الاسكوربيك.

شكرا للأغنياء تكوين المعادن kervel decoction غالبا ما تستخدم عندما التغلبات وأمراض الكبدتستخدم أيضا لغسل العينين. يمكن إعطاء عصير جديد للأطفال الصغار إذا كانوا قد زادوا الغدد الليمفاوية.

كما أنها تستفيد مع تلف الجلد والكدمات. في هذه الحالات، يتم تطبيق عصير المصنع على سطح الجرح، وتطبق الأوراق الطازجة على سترة الناشئة عن Furunculese.

Provitamin A يمكن أن تقلل ارتفاع ضغط الدم للغاية. إلى جانبه الوارد في المصنع حمض الفوليك يعزز حماية الخلايا الصحية من التلف والهجوم من الخلايا السرطانية. لذلك، من المهم للغاية أن يأخذها الأطفال الصغار والنساء الحوامل.

شكرا خصائص البكتيريكيد Kervel يستخدم لتنقية وتطهير تجويف الفم. بالإضافة إلى ذلك، يساهم المحتوى العالي للفيتامينات ب ب تطبيع الجهاز العصبيوبعد إن ضخ هذا المصنع هو وسيلة ممتازة لأولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن بسرعة.

وبالتالي، أصبح من الواضح ما هو Cerwell، كما يعرف عدد قليل عن هذا النبات. هذا شجيرة فريدة من نوعها يمكن استخدامها في الطهي والتوابل مع الأطباق المختلفة. وذلك بفضل محتوى مختلف الفيتامينات والمواد المفيدة يتم استخدامه في الطب الشعبي لعلاج العديد من الأمراض.

اليانسون حار مع مزيج من الشمر والبونسلي العطر والخصائص الطبية cervel (الخليط), أصبحت زراعة أيها آلهةنا المعتادة المستخدمة في الطبخ والطب أكثر من اليونانيات القدماء.بعض أصنافها تطور مصنعا للجذر، وميزات الذوق مماثلة ل Pasternak. النشاط البيولوجي Kervel، بناء على تشبع النبات، على وجه الخصوص، الأملاح والفيتامينات المعدنية، يسمح للأطباء المحترفين و المعالجين الشعبية تطبيقه في مكافحة مظاهر مرض السكري والارتفاع ضغط الدم و Furuncoolose والتهاب الجلد وسلسلة طويلة من الأمراض.

هل كنت تعلم؟ يسمى Cerwel "البقدونس الفرنسي"، حيث يتم تضمينه في المجموعة الإلزامية من المنتجات اللازمة لإعداد المرق في المطبخ الفرنسي!

وصف النبات

Cervel هو العشب السنوي المنخفض حار مع روزيت من الأوراق الأنيقة من الضوء الأخضر الفاتح. في منتصف الصيف، زينت خضر كيرويل مخرمة، تزايد ما يصل إلى 30-50 سم، بمظهر النورات من الزهور البيضاء الصغيرة التي تشبه الجميع "كاشاش".

لكن كيرويل ينمو، لذلك، إزالة حصاده في الحديقة، يتم قطع المصنع إلى مستوى التربة. يتم إنتاج المساحات الخضراء التنظيف قبل أن يبدأ المصنع في ازهر، 30-45 يوما بعد الهبوط.

هل كنت تعلم؟ يحتوي Kervel على حمض الفوليك حماية الحمض النووي من التلف ومنع تشكيل خلية السرطان.

أين هي أفضل طريقة لزرع كيرويل

ما إذا كانت kervel تحتاج إلى إضاءة خاصة ودرجة الحرارة

Kerwell غير متواضع مقاوم للصححة (ما يصل إلى 12 درجة)وقد تحصل جيدا في تظليل التيجان أشجار الحديقةوبعد عند اختيار مكان للهبوط، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن العائد من كيرويل يزداد مع زراعةه على الضوء الساطع من الخريف والربيع الشمس.

ما هي التربة الأكثر ملاءمة للنباتات المتنامية

لا يمنع محايد كيرفيل إلى التربة من الأفضل أن ينمو في المناطق ذات التربة الخصبة.

كيفية زرع كيرويل في منطقة البلد

تواريخ هبوط كيرويل

بداية بذرة البذور تقع في أوائل الربيع. أتمنى طوال الوقت للحصول على خضر طازج من Kervel، كما يؤدي التوصل المؤكد جيدا إلى التكرار (كل أسبوعين) لتكرار البذر حتى منتصف مايو. حرارة الصيف يتفاقم بشكل كبير خصائص الجودة النباتات.

عند نهايتها، يتم تجديد المحاصيل. حتى لا تتوقف عن استخدام Kerwel في أوائل الربيع و في وقت متأخر من الخريفيحدث زراعة البذور الخاصة به بمساعدة المراكز والمحاصيل الدفيئة، والبضائيات لا تحتاج إلى التدفئة.

كيفية تحضير الأرض لزراعة النباتات

إعداد التربة هو المعيار لمعظم مساحات الخضروات الحديقة.

يجب على العداد المربع للمنطقة المقصودة عن البذر مسبقا:

• - حوالي 20 غرام من ملح البوتاسيوم؛
• - ما يصل إلى 60 غرام من السوائل الفوسففات؛
• - 3-5 كجم من السماد المراجع.

يتم تنفيد التمهيدي المخصب، وسقي ومقطعة في الأخاديد الضحلة.

إعداد البذور

لحضور فترة طويلة جدا، إن إنبات بذور السيرفية أمام البذر من المرغوب فيه. في البداية، يتم التعامل مع بذور نصف ساعة بحل 1٪ من المنغنيز، ثم غارقة بالماء وانتظر الإنبات الأساسي عند درجة حرارة 20-25 درجة.

مهم! عائد البذر في سبتمبر أعلى مرتين.

كيفية زرع كيرويل

معرفة كيفية زراعة kerwell بشكل صحيح من ذوي الخبرة البستانيين بذور البذور إلى عمق نصف سنتيمتر ونصف. تختلف المسافة بين الصفوف في غضون 25-30 سم.

كيفية زراعة كيرويل في البلد: رعاية العشب حار

من البراعم والعشائش

ينتج Kervel النامية عندما تنبت من براعم البذور ترتفع إلى ارتفاع 5 سنتيمتر. يجب ترك نتيجة الإجراء بين البراعم بين الفجوات عند 15-20 سم. بعد ذلك، حسب الضرورة، يتم تخفيف التعشيب والتربة.

سقي الثعلب

رعاية سقي في الوقت المناسب لرطوبة الرطوبة هي الجزء اللازم من الرعاية. التربة falkering لشيخوخة قصيرة من الحصاد التالي اختياري. تحسين خصوبة التربة مطلوبة فقط قبل البذر.

كيفية الحصول على بذور cervel

الحصول على مواد البذور تم زرع Cervel في مارس أو سبتمبر. في الحالة الأولى، ينمو البذور كيرويل يصل إلى 35 سم وأزهار في الشهرين الأولين الأولين. كانت مصانع الخريف ارتفاعا يصل إلى 0.7 م، بلوم في نهاية شهر أبريل، ويمكن الحصول على بذور ناضجة في يونيو.

البقدونس الإفرنجي أو bucier. (اتصل به أيضا كيربل، SNEDK.) هو نبات سنوي يتعلق بتدفق الأسرة والأسرة نباتات مظلةوبعد في المظهر، تتميز تشابه مع البقدونس، تتميز بأوراق دقيقة وحساسة ورائحة اليانسون اللطيفة.

تم العثور على المصنع تقريبا في كل شيء الدول الأوروبيةبالإضافة إلى إيطاليا وإسبانيا وإنجلترا ودول الاسكندنافية. تنمو Cerwel في العراق وإيران وتركيا، في مناطق TransCaucauca وآسيا الوسطى. في روسيا، يتم توزيعها في الجزء الجنوبي من البلاد. باكوب يفضل النمو في الغابات الضوئية والمجارف الشمسية، فإنه يعيش تماما على التربة المحايدة الرئة والمتنزفة جيدا.

في المناطق التي يستخدمها Kerwell

امتلاك ثراء الفيتامينات والانسون المميز رائحة، دخلت Cerwel عدد التوابل القيمة وتستخدم على نطاق واسع في الطهي. يتصل النبات صفات البقدونس، Etragona و Anyise، فإنه يسمح باستخدامه في شكل توابل للأطباق من اللحوم والسمك والسلطات معجون الجبن المنزلية. هو قادر على إعطاء طعم غير عادي من الطعام. مغرم جدا من Kervel الفرنسية، وأضافوا هذا التوابل إلى تكوين الخليط التقليدي من الأعشاب الهشة، والتي تسمى finn erb. لا توصي بأوراق Kervel لتجف، لأنها تفقد ذوقها والصفات العطرية. يتم حفظ الأوراق المحصودة في بعض الأحيان في الثلاجة.

طبخ

معظم. الخيار الأفضل استخدام Cervel هو إضافة منشورات جديدة كتوابل. يتم وضعه في السلطات، وتستخدم للأطباق الأولى والثانية قبل وقت قصير من الاستعداد. منذ رائحة التوابل عند تسخينها قادرة على تختفي بسرعة. بعض الشعوب في السلطات الخضراء تضيف قليلا خل للنبيذغرس على كوبور.

يتم استخدام جذور أنواع معينة من النباتات أيضا في الغذاء، وهي مماثلة لشكل وذوق Pasternak، تمتلك رائحة اليانسون. في كثير من الأحيان يتم حصادها لفصل الشتاء. أنها تحسن طعم السلطة وفيتامين الجبن.

يمكن دمج Bucier بشكل مثالي مع القوس والإستراجون والبقدونس. لكنه غير متوافق تماما مع الزعتر (الغرفة) والقرنفل.

تطبيق في الحياة اليومية

بالإضافة إلى الطعام، فإن استخدام Kerwell في الحياة اليومية معروف على نطاق واسع. إنه يعمل كأداة فعالة لمكافحة الحشرات. للقيام بذلك، من الضروري أن تتحلل أغصان المصنع في أماكن المجموعة الخاصة بهم، رائحة كيرففل قادرة على تخويف هذه الضيوف غير المعقولة.

تكوين Cervel.

أن العشب الأخضر يحتوي على بروتين، روتين، الفيتامينات C، وجليكوسيدات، الأملاح المعدنية وغيرها من المواد المفيدة. 100 غرام من Kervel موجودة في مياه التكوين، الرماد (7.2 جرام)، ألياف الخضار (11.3 جم)، فيتامينات أ (50 ملغ)، في (1، 99 ملغ)، و (5850 ملغ).

تستوعب Cerwel الزنك والنحاس والسيلينيوم والفوسفور والمنجنيز والحديد والكالسيوم وغيرها من المعادن اللازمة. المحتوى الحراري للمصنع هو 237 KCAL لكل 100 غرام من التوابل.

التوفر عدد كبير Provitamin أدى إلى الاستخدام الواسع من Kervel في الطب الشعبي. Carotenoids هي قيمة في أنهم ينتمون إلى مضادات الأكسدة القوية. يمكن أن يساعد الاستخدام المستمر لأغذية Kervel في استعادة الأيض، وسيساعد في التخلص من الوزن الزائد ومن الاكتئاب، وتحسين ذاكرتك.

الخصائص الطبية

يحتوي المصنع على تحفيز صفعة بطانة ولليم مدروز ومزخرف ومقشع. لدى Kervel خاصية لتطبيع ضغط الدم. لديها أهمية عظيمة في تشكيل نظام القلب والأوعية الدموية الصحية لجسم الإنسان.

باستخدام التوابل في الغذاء، أنت تحفز عمل الكلى، الأعضاء التنفسيةوبعد أكست الاشراف المصنوع من أوراق الكروف الناس الذين لديهم كبد غير صحي، النقرس. يتم استخدامه لغسل العينين وإزالة الجهد منها.

الأميال العادية مواتية لعلاج التهاب المفاصل، وذمة وأمراض الجلد. عندما الجروح، فإن آثار الشفاء قد أوراق السيرفيل المفرومة. تعد وسائل ممتازة للحد الآمن في الوزن الزائد صبغة من الأوراق الطازجة من مصنع الرائحة هذه.

Cervel - موانع

جمع أوراق Cervel، من الضروري أن تكون منتبهة وذكانية لأن النبات يشبه سم بوليغس.

Cervel: خصائص متزايدة ومفيدة

Kervel مخرمة، أو cervel الأسرة العادية مظلة معروف مع العصور العصبية العميقة تحت أسماء Bucier، Zurbnik. Kervel Overwork هو نبات سنوي طويل القامة يصل إلى 20-70 سنتيمتر. أوراق Kervel هي أخضر ونصف، مع حافة مسننة.

جذع الأسطوانية، المتفرعة. الزهور البيضاء، صغيرة، تم جمعها في مظلة معقدة. الفاكهة غرفة مزدوجة أو بذور سوداء أو بنية، ضيقة، مستطيلة. kervel مخرمة - عسل جميل، الزهور في يونيو - يوليو. بذوره، مثل بذور الكزبرة، تنضج بحلول نهاية الصيف، بحلول نهاية أغسطس - بداية سبتمبر.

تقنيات kervel مفتوحة

Kervel مخرمة - مقاومة الباردة، النبات المبكر. يسهل التظليل، ولكن لا يحب ترطيب التربة.

رأى الكيروة هناك حاجة إلى فتح في أوائل الربيع، في أبريل، بمجرد أن تسخين الأرض. بذور الرياح البذور في الأرض إلى عمق 0.5-1 سم، وفقا للمخطط 20 × 30 سم. عندما يبرع كريسر ينمو ما يصل إلى ارتفاع 5-7 سم، يحتاجون إلى تحويل، تاركين 10-15 سنتيمتر بين النباتات المجاورة. قطع مخرمة Cervel لكل الخضر يمكن أن يكون بالفعل شهر بعد ظهور الجراثيم.

إذا كنت ترغب في زراعة كيرويل مفتوحة على البذور، فيمكنك زرعها تحت فصل الشتاء. على الرغم من أن المزهرة Kervel يحدث بالفعل في نهاية يونيو - أوائل يوليو، فإن البذور تنضج 110-130 يوما بعد ظهور الجراثيم. نباتات البذور يتم قطع Kervel من الأرض وتجفيفها أسفل البذور. بذور Curvas Cervel - ما يصل إلى 100G مع 1M2. تستمر إنبات البذور 2-3 سنوات.

لم يذهل Cerwel من الأمراض تقريبا، إلا أن مظلات الأزهار فقط يمكن أن تلحق الضرر بخط الخلد السفلية.

خصائص مفيدة من kervel

في جميع أنحاء Cervel، يحتوي العمل المفتوح على النفط الأساسي، كاروتين، جليكوسيديد، فيتامين ج، حمض الأسكوربيك، الأملاح المعدنية للمغنيسيوم، البوتاسيوم.

في Kervel Sweet Anise Smell، الذوق حار، يشبه البقدونس، لذلك غالبا ما يستخدم نبات حاروبعد جنبا إلى جنب مع Kervel بشكل مثالي مع خضر أخرى - فنوجغر، الطرخون، الكزبرة، البقدونس، نيغيلا، الشبت، البازيل. يمكن استخدام الأرض، المجففة أو الأخضر Kerwell عند حرق الطيور في الشواية والأسماك والبيض من البيض، تعمل على الحساء، إضافة إلى الصلصات.

تناول الأوراق الطازجة من Cervel قبل الإزهار لإعداد السلطات وكومينجا للخضروات واللحوم وأطباق البيض. نظرا للمحتوى العالي للزيوت الأساسية، فإن كيرويل يمكن أن يثير الجبن المنزلية والجبن والمايونيز.

تعتبر أطباق Kervel المفتوحة فيتامينات وجيدة جيدة.

من أجل الحصول على النفط مع كيرويل والنعناع، \u200b\u200bيجب أن تخفف من زيت الكريم إلى شوكة الدخان، مملحة قليلا، ورش مع الخضر المفروم من كيرويل، صب عصير ليمون وخلط جيدا. الكتلة الناتجة تعطي الشكل واللف في احباط ووضع في الثلاجة. جنبا إلى جنب مع Kerwem، يمكنك استخدام العشب حار آخر أو مزيج من الأعشاب حسب رغبتك. خدم النفط الأخضر لتناول طعام الافطار.

Kervel ليس لذيذ فقط، ولكن لديه أيضا خصائص مفيدة. في الطب التقليدي، يتم استخدام Kervel مخرمة كمنشط ومشموع. منذ فترة طويلة تستخدم الفواكه وأوراق Kervel منذ فترة طويلة في أمراض المثانة والكلى، كعلاج مقشع لنزلات نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية وحتى مرض السل والقابض مع اضطرابات معوية.

عصير Kervel Praquque مقر . استخدام العصير الطازج من Kervel: 30-50 قطرات في 1/2 كوب من الماء 3-4 مرات في اليوم قبل الوجبات.

وعلاوة على ذلك، عصير وأوراق السيرفيل الطازجة يمكنك استخدام خارجيا عند التخلص من التخلص من الذهب.

Kervel أو Bucier، Kerbel، Salla هو نبات سنوي من نوع Batup، عائلة مظلة. مظهر Kervel يشبه البقدونس مع أكثر لطيف و أوراق رقيقة، مما يجعل رائحة اليانسون ممتعة.

تنمو Cerwel في جميع بلدان أوروبا تقريبا، باستثناء إيطاليا وإسبانيا والإنساندافيا وإنجلترا. وهي موجودة في تركيا والعراق وإيران وتجانسها وآسيا الوسطى. في روسيا، وزعت في إقليم كراسنودار ومنطقة روستوف.

تفضل Cervel الغابات الخفيفة والأشعة المشروبات الشمسية، والشعور جيدا على المحايد والرئتين والتربة المصورة.

تطبيق Curvel.

بالنسبة للمحتوى العالي من الفيتامينات، يتم التعرف على Aroma aroma Kerwell الرفيعة كتوابل قيمة، يستخدم على نطاق واسع في الطهي. يقدم AniSa و Estragon Kervel بين ملاحظات البقدونس، أنيسا وإسترون كيرفابل أن لحم التوصيل وأطباق الأسماك والسلطات، وجبنة الجبن المنزلية، وتمتلك قدرة فريدة على تعزيز طعم توابل التوابل في طبق. خاصة حب Kervel من الفرنسيين، الذين شملوا التوابل في خليطهم التقليدي عطرة العشبية الزعانف.

أفضل استخدام Kervel هو توفير الأوراق التي تم اختيارها حديثا كتوضيح للسلطات، والأطباق الأولى والثانية 2-4 دقائق من استعدادها، لأن رائحة التوابل عند تسخينها بسرعة تختفي. في بعض البلدان، غمرت السلطات الخضراء مع خل للنبيذ، المدرج على العشب من Cervel.

يستخدم جذر بعض أنواع كيرويل أيضا في الغذاء: يبدو الأمر وكأنه نموذج وذوق في pasternak، ومع ذلك، له رائحة اليانسون لطيفة. يمكن حصاد جذور Kervel في فصل الشتاء، والاستخدام لإعداد السلطات والجبن الفيتامينات.

تجدر الإشارة إلى أن كيرويل مجتمعة جيدا مع البصل والبقدونس واستراجون، لكنه لا يختلط بهذا التوابل مثل الزعتر والغراق.

بالإضافة إلى تناول الطعام، المعروف وظيفة المنزلية Kervel: غالبا ما يستخدم المصنع في الأغراض الاقتصادية، كأداة فعالة ضد الحشرات: يكفي لتحلل أغصان Kervel في أماكن نظامهم وانتظر رعاية "الضيوف" غير المرغوب فيها.

خصائص مفيدة لكيرويل

Kervel Greens - مصدر البروتين والروتين وفيتامين C، بروفيتامين أ، جليكوسيدات، الأملاح المعدنية وغيرها من المواد المفيدة.

تشمل تكوين 100 غرام من مساحات قليلة Kervel: الماء، الرماد (7.2 غرام)، الألياف الغذائية (11.3 غرام)، فيتامين ج (50 ملغ)، فيتامينات المجموعة ب (1.99 ملغ)، فيتامين أ (5850 ملغ)، كذلك كما الزنك (8.8 ملغ)، النحاس (0.44 ميكروغرام)، السيلينيوم (29.3 ميكروغرام)، المنغنيز (2.1 ملغ)، الفوسفور (450 ملغ)، الحديد (31.95 ملغ)، الصوديوم (83 ملغ)، الكالسيوم (1346 ملغ)، المغنيسيوم (130 ملغ) والبوتاسيوم (4740 ملغ).

Kervel Calorie 237 KCAL لكل 100 جرام من التوابل.

نظرا لمحتواه العالي في أوراق Kervel's، فقد تم استخدام Provitamin للنبات على نطاق واسع في الطب الشعبي. قيمة Carotenoids هي وظيفة مضادات الأكسدة القوية: ستساعد الاستخدام المنتظم ل Kerwell في الغذاء في استعادة عملية التمثيل الغذائي، وحل مشكلة الوزن الزائد، للتخلص من الاكتئاب والنسيان.

Kervel قد تحفز، مهدئ، مدر للبول، ملزئة ومقشع.

تجلى الخصائص المفيدة لكيرفلز أيضا في قدرة المصنع على حكم مؤشرات ضغط الدم، واللعب دور حاسم في تشكيل نظام القلب والأوعية الدموية الصحية للجسم. يساهم استخدام Kerwell في الغذاء في تحفيز وظيفة الكلى والأجهزة التنفسية.

يوصى باستخدام إخراج أوراق المصنع للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والنقرس، كما يستخدم كوسيلة لغسل الإجهاد وإزالة الإجهاد من العين. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم عصير Kervel في تكوين الحمل لعلاج التهاب المفاصل وذمة ومشاكل الجلد المقاومة. أوراق المصنع المهاد لها تأثير شفاء جيد.

صبغة أوراق الشجر الطازجة لهذا التوابل العطرية - علاج كبير لأولئك الذين يرغبون في إعادة ضبط الوزن بسرعة وأمان بأمان.

موانع

عند جمع أوراق Kervel، يجب توخي الحذر: المصنع لديه أوجه التشابه مع معركة سامة.

هل وجدت خطأ في النص؟ تسليط الضوء عليه واضغط على CTRL + ENTER.

اترك تعليقك

الخضروات Cherwell: الرعاية والخصائص الطبية والوصفات

الحديقة المفعول من غرب آسيا و جنوب روسيا (شمال القوقاز)، حيث وجدت الآن في البرية على القفار، على طول ضفاف الأنهار والجداول.

هناك أيضا جذر كيرففل (الجذر)، وجذور الجذر التي تدخل في الطعام في الجبن أو المغلي أو المقلية. يشار إليها أيضا باسم الصوت الأبيض (حبل Kervel).

Cervel الصور (يمكنك الزيادة بالنقر فوقها).

الخصائص المفيدة لكيرفل.

Kervel هو نبات الغزل السنوي. استخدام الغذاء يترك في شكل طازج للإزهار. هو - هي مصنع متواضع غني بفيتامين ج - 45-60 ملغ٪، كاروتين - 37 ملغ٪، روتين، يحتوي على عناصر تتبع، عدد قليل من الزيوت الأساسية، والمواد النشطة البيولوجية، والتي لديها خاصية منشط. حساسة، حدود Kervel Aroma تجمع بين رائحة الشمر، أنيس والبقدونس.

يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي كعامل هضمي يحسن، وشراب العصير أثناء الدوخة، وكذلك مع مرض الجهاز التنفسي. يعتبر استخدام Kerwell مفيدا بشكل خاص للسل والأمراض المستنفدة الأخرى. يتم هضم الخضر السيربل Cervel بسهولة ويستوعه الجسم جيدا.

أيضا في الموضوع: مفيد و النباتات الشفاء في حديقة الحديقة وفي ربيع المرجل الربيع - المقاومة الباردة، يمكنك حتى القول - مصنع مقاومة للصقيعمنذ أن زرعت في الخريف، في مرحلة المقبس (5-6 أوراق) أصبحت بحرية شديدة الصقيع في فصل الشتاء في -10-12 درجة مئوية، وفي وجود غطاء ثانوي حتى أدناه.

Kervel هو نبات طويل طوال اليوم، في مثل هذه الظروف يشكل بسرعة الساق والازدهار. في الوقت نفسه، لا يمكن تزرع الظل مع تعتيم صغير تحت تيجان الأشجار في الحديقة. لكن أعظم حصاد يمكن الحصول على المساحات الخضراء اللطيفة أثناء زراعة Kervel في الربيع والخريف dN قصيرة. مع أشعة الشمس الساطعة.

Kervel - التكنولوجيا المتنامية

تزرع Cerwel في أرض مفتوحة ومحمية، ولا يوجد لديه أي مؤامرة أرضية، يمكن أن تنموها على النافذة في الغرفة في أوائل الربيع، بدءا من نوافذ فبراير حتى نهاية شهر مايو ومن نهاية أغسطس إلى ديسمبر اعتمادا على احوال الطقس خريف. استخدام ملاجئ الفيلم في الخريف و فترة الربيع يسمح لك بتوسيع نقل المنتجات الطازجة من التربة المفتوحة.

يتم إعداد التربة تحت Kervel المعتادة Kervel وكذلك لجميع المحاصيل الخضراء. في الربع. جلب م 3-5 كجم من السماد المرهق، 40-60 غرام من السوائل الفوسفية و 15-20 جرام من ملح البوتاسيوم. بعد الإنقاذ، يتم سكب التربة، وقطع عن طريق الأخدود الضحلة المفروم بعد 30-40 سنتيمتر من بعضها البعض.

بذور تغلق عند عمق 1 -1.5 سم. تظهر البذر من البذر بذور الجافة فقط في اليوم الخامس عشر. لتسريع هذه العملية، يتم غارقة البذور قبل البذر أو تنبت في درجة حرارة 20-25 درجة إلى شريحة واحدة. من المرغوب فيه من المرغوب فيه من امتصاص البذور بمعالجة حل مانجارتان البوتاسيوم 1٪ لمدة 25-30 دقيقة.

يطلق النار على أن تكون مليئة ب 8-10 سم في ارتفاع النباتات 5-6 سم. مزيد من الرعاية إنه مشبك، غاضب من التربة، سقي حسب الحاجة.

أوراق Cervel جاهزة للقطع، اعتمادا على الظروف الجوية، 30-35 يوما بعد ظهور الجراثيم. يجب أن تنفذ أقرب ما يمكن إلى الأرض في حفل استقبال واحد، حيث أن المصنع سيء بعد القطع. من أجل الحصول على أوراق جديدة لفترة طويلة من الزمن، المحاصيل المتكررة بعد 10-14 يوما. الصيف، يتم تنفيذه محاصيل أغسطس في الأماكن الجنسية.

على ساحل البحر الأسود وفي المنطقة المركزية كراسنودار المنطقة Kervel Winter خضراء وأوائل الربيع، في العقد الثاني من شهر مارس الأول، يمكن أن تعطي أوراق تجارية.

ميزات استقبال البذور.

Cervel على بذور البذور أو أوائل الربيع - في مارس، أو في الخريف - في سبتمبر. نباتات البذور من البذور من البذر هي 0-35 سم عالية، بلوم في يونيو - يوليو، ومن زراعة الخريف ارتفاع النباتات هو 60-70 سم، بلوم في نهاية أبريل. تنضج البذور في يونيو. البذور المحاصيل مرتين أعلى من صفوف البذر.

المضيفة في الملاحظة هي استخدام CREVEL في وصفات الأطباق.

تناول الأوراق الطازجة والبراعم الصغيرة في مختلف السلطات، خاصة مع الخيار، مثل التوابل إلى الخضروات واللحوم وأطباق البيض. جبن كيرويم كوخ، جبنة، مايونيز. يتم استخدامه عند الطهي الخضار والفطر و حساء الدجاج، Rasidens، Okroshek، يرش إليهم أو عجة، أضف إلى اللحوم المسلوقة والأسماك والأرز والفاصوليا والبطاطا والبازلاء الخضراء والطيور الشواء ولحم الخنزير. مجتمعة Kervel جيدا مع مثل هذه النباتات العطرية الحارة مثل Estragon (Tarkhun)، البقدونس، الريحان. على Kerwell الطازجة، يمكنك الإصرار بالخل للوقود السلطات.

استخدم Kerwell طازج للغاية، لأن عند تجفيف أو تجميده يفقد عطره. لذلك، تتم إضافة Kerwell مباشرة قبل التقديم على الطاولة أو في اللحظة الأخيرة من الإعداد.

أوراقها مزخرفة جدا ويمكن استخدامها لتصميم وديكور الأطباق المختلفة.

أسفل الإدخالات الأخرى حول موضوع "Dacha والحديقة - تفعل ذلك بنفسك"

Kervel - Web Spicy: خصائص متزايدة ومفيدة

8 مايو 2014 إيرينا صافرونوفا

البقدونس الإفرنجي - ثقافة متزانية قيمة، عينة من المساحات الخضراء الأوائل، الهواي إلى طاولة الربيع مع ذوق ممتاز. سوف تفاجأ، لكن مسقط رأس Kervel هو القوقاز و المناطق الجنوبية روسيا.

كيرفيل عادي دعا الناس السرج، زومنانيكا، الخليط.

تشبه المساحات الخضراء المفتوحة لسرخس - خضراء مشرق أو مجعد أو مفزع أوراق ولطيفة وعصيرة، عباءة مع مزيج خفية من عطور البقدونس، أنيسة وشمر.

يمكن أن يصل الجذعية من Kervel Ogrant Streting، المتفرعة، 70 سم. يتم جمع الزهور الوردية الصغيرة أو البيضاء أو الشاحبة في مظلات. البذور، مستطيل، إبر كوبري يشبه الإبر، الأسود. في الخريف البقدونس الإفرنجي سوف يرجى إرجاءك مع الطازجة عرض أخضر على خلفية الذبول العالمي والاجتهاد.

تنمو كيرويل

البقدونس الإفرنجي نبات متواضع تماما، مقاوم للبرد، مبكرا. من المستغرب عن سبب وجوده نادرا ما يوجد في مواقعنا. يحب التظليل، في كثير من الأحيان نمت تحت نباتات الفاكهةوبعد إذا كانت الرطوبة ليست كافية، ثم البقدونس الإفرنجي تزهر بسرعة، وخضر جريست وتصبح غير سارة. إنه يعطي حصاد غني لطيف على الرئتين، والغني المعروفة من قبل توصيلات التوفير، والتربة استنزفت.

لا توجد متطلبات خاصة لتناوب المحاصيل، ولكن بشكل أفضل بعد أقاربهم من عائلة الكرفس، لا تزرع، ومن الأفضل تغيير مواقع الهبوط كل عام. عمق بذور البذور - 1-1.5 سم. تنبت بذور 2-3 أسابيع بعد البذر. لتسريع الإنبات، البذور التي يمكنك الرطب أو تطبيق طرق أخرى تدفيس التدريبوبعد بعد إجراء تذبذب، تظهر براعم في 10-12 أيام.

البذر قد تكون عادية أو مبعثرة. إذا وضعت في الصفوف، فإن المسافة بين الصفوف 20 سم. عندما تنمو النباتات ما يصل إلى 5 سم، يتم تنفيذ ترقق، يجب أن تكون المسافة بين الاضطرابات 15-20 سم.

للحصول على الخضر بشكل مستمر - البقدونس الإفرنجي زرع عدة مرات في حوالي 20 يوما. لزيادة حصاد المساحات الخضراء، من الضروري إزالة سيقان الزهور في الوقت المناسب. رعاية Kerwell هي عادية - تقع في التخفيف من الري والحزائن ومعتدل.

تنفق المغذية مرة واحدة - تسريب رماد الخشب (200 جرام على 10 لترات من الماء، يصرون اليوم) أو حل جبين (1:10).

الخضر التي تم حصادها عندما تكون سرقة تصل إلى 20 سم. لا تقطع، لأنها تنمو ببطء وتناقص الجودة. للحصول على البذور، اترك العديد من الشجيرات التي لا يتم قطعها الخضر. بعد 4-6 أسابيع بعد ظهور الأقسام، تزهر النبات. بمجرد أن تقوم البذور بتوجيهها وإيقاف التنفيط في الظل. يتم الحفاظ على إنبات البذور لمدة 3-4 سنوات. تخزين في أكياس الورق.

طبخ

في المنزل، يتم استهلاك كيرويل في شكل جديد. تتم إضافته إلى السلطات والأطباق الثانية والخضروات وحساء الحبوب. مجتمعة تماما رائحة كيرففل مع الخيار الطازجوالطماطم والبازلاء الخضراء والبطاطا الشابة، مع البيض المخفوق لحم الخنزير والنقانق مع طائر مقلي ولحم الخنزير والأسماك المحمصة والمطونية. رائحة سخطه، لذلك يتم إضافة الطعام 2-3 دقائق قبل أن تكون الأطباق جاهزة، أو بشكل عام عند الخدمة على الطاولة. المعالجة الحرارية يقتل طعم نوعية Quele أوه.

يرجى النظر، الفيديو عن استخدام Kervel في الطبخ

خصائص مفيدة لكيرويل

مصدر البروتين والروتين وفيتامين C والأملاح المعدنية والأسكور. يتم هضمه جيدا والهضم من قبل الجسم، وهو تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي. في الطب الشعبي، يتم استخدامه عندما الأمراض الالتهابية الجهاز التنفسي العلوي ومدرج مدر للبول. Cuprakes وصباريخ Cervel تساعد في الإصابات، طفح جلدي على الجلد، واضطرابات المعدة.

هنا هو مثل هذا العشبة العطرية الممتازة. حول الأعشاب الأخرى الحارة يمكنك القراءة هنا.

كوبيل (كيرويل) - نبات عشبي، ممثل لعائلة من مظلة أو الكرفس. المصنع جذري بأوراق مركبة (انظر الصورة). عند فرك العشب، تنفتح رائحة ممتعة، بسبب المحتوى العالي للزيوت الأساسية.

يذكر ظهور باتوب جميع البقدونس الشهير، مع الفرق الذي لديه أوراق أرق وسميكة. الزهور نبات من مايو إلى يوليو مع الزهور البيضاء الصغيرة. الفاكهة لها شكل بيضاوي. الوطن العالمي العلماء يعتبرون جنوب شرق أوروبا، ويوجد في آسيا. تفضل النبات الأماكن الشمسية، على سبيل المثال، منحدرات العشب، غلز.

تلقى المصنع اسمه العام من الكلمة اليونانية "Entrirafos"، والتي ترجمت بأنها "زهرة، سياج". يعتقد العلماء أن الاسم يعرض مكان الثقافة المتنامية، لأنه غالبا ما يمكن العثور عليه حول التحوط. هذا النبات يعرف المزيد من سكان الحضارات القديمة. تم استخدامه على نطاق واسع كصانع بحيازة الخصائص الطبيةوتستخدم أيضا في الغذاء.

النمو والرعاية

تنمو المنحنى في معظم الحالات في أغراض تذوق الطعام. من أجل الاستمتاع بالخضرة الطازجة للمصنع، يتم بلوغها مع فترة 14 يوما. bucier جيدا يبدو وكأنه في ظروف التربة المفتوحة، وفي الأواني.

يفضل هذا العشب تربة استنزفت جيدا وفي الوقت نفسه يشير إلى النباتات المقاومة الباردة، وليس ظل سيء. اقتران في مارس أو في أبريل، وأول براعم تظهر بعد أسبوعين. الدائمة كما يزرع من عمليات البذور أو بوش.

تتكون رعاية كيرويل في سقيها الدوري وتتخلص من الأعشاب الضارة. لفصل الشتاء، يمكن ترك المصنع على الحديقة. سيظهر خضراء فيتامين مباشرة بعد تانيا من الثلج. عظم الغابات هو أيضا شارة ممتازة قد تكون شارة.

جمع وتخزين

لأغراض تذوق الطعام، يتم حصاد البندقية الشابة في كيرففل قبل النباتات المزهرة. من الأفضل تخزينها في الثلاجة في غرفة الفاكهة العلوية: لذلك ستبقى جديدة. كما يمكن تخزين الخضر في أحد البنوك ماء بارد لأيام عدة. لفصل الشتاء، يمكن القبض على الخليط أو التجفيف أو التجمد.

في الأغراض الطبية تطبيق الأوراق وجذور العشب. يتم حصاد الأوراق قبل بدء المزهرة. يتم تجفيف المصنع بالضرورة في الظل، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. يتم حصاد الجذور في الخريف. إنهم حفرون، ثم يغسلون، وقطعوا قطعا وتجفيفهم في مجففات خاصة. متجر جذور في حاويات خشبية لمدة عامين.

ميزات مفيدة

الخصائص المفيدة لكيرويل ترجع إلى تكوينها الكيميائي القيمة. دلو غني بالزيت الأساسي، كاروتين، جليكوسيدات، المعادن، حمض الأسكوربيك. جذور المصنع بدوره يحتوي على الجلوكوز والألياف والأحماض العضوية، Coumarin، فيتامين C.

شكرا للتوافر زيت اساسي النبات التأثيرات التوسعية، مثل العديد من النباتات الأساسية الأخرى. لذلك، يمكن إدراجها في Phytosborg من مرض السل، وأمراض Broncho-Letoth.

خصائص مدر للبول ستكون Batpery مفيدة في تورم ذات طبيعة مختلفة، وستسهل الصمامات لحالة المريض للحمى. مع المعالجة الحرارية، وكذلك نتيجة التجفيف، يفقد الخليط جزءا من خصائصه المفيدة، لذلك يوصى باستخدامه طازجا، مباشرة بعد الشراء.

زيت Kervel الأساسي هو سائل مطاطي اللون الأصفر مع حادة وليس جدا رائحة ممتعةوبعد يحتوي الزيت على مكون من AETOL، مما يبرز أيضا غدد العرق للشخص. anetol يعطي عرق رائحة جذابة.

يستخدم خارجيا في الأمراض الجلدية الحكةوبعد في هذه الحالة، من الأفضل استخدام نتوءات الخليط داخل وخارجها لتحسين التأثير. من المعتاد استخدامه كصحة جرح.

يحتوى المحتوى العالي من حمض الأسكوربيك يجعل هذه النباتات قيمة للجسم خلال الربيع Avitaminosis. جنبا إلى جنب مع القراص، القوس الأخضر وتضاف الجزء السائبة الخبز الأخرى إلى السلطات والأطباق الساخنة. يظهر استخدام الأطفال، وكذلك الأشخاص الذين عانوا من أمراض معدية شديدة. يساعد فيتامين C في زيادة قوات الوقاية من الجسم وهي مضادات الأكسدة القوية. روتين، والذي يحتوي أيضا على Kervel، يؤثر إيجابيا على حالة الأوعية الدموية، وتعزيزها وجعل مرونةوبعد Bucier لا غنى عنه في النظام الغذائي الغذائي: لا يحتوي على السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ذلك، يحفز الهضم، والتي ستكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.

استخدام في الطبخ

في الطهي، يتم استخدام الخليط محطة الغذاءوبعد منذ فترة طويلة تعرف باسم التوابل. تذوق CERWELL مذكرات الكرفس، ورائحةه حلوة، إنه

الذوق الحلو الحار من هذه الخضراء مثالية لطهي الأطباق الساخنة المختلفة والصلصات. يجب استخدام المخزن المؤقت في شكل جديد، لأن المصنع المجفف أو المجمد يفقد عطره. الأوراق الشابة مناسبة تماما لإعداد السلطات، المرق. أيضا في أغراض تذوق الطعام استخدام جذور المجففة من النبات. لفصل الشتاء، يتم حصاد العشب بطريقة إسعاف جافة. غالبا ما يتم تجفيفه أو المجمدة، ينبع وأوراق النقع أو التشويش.

يتم دمج باكوب بشكل مثالي مع الآخرين الأعشاب الحارة، لكن أفضل ما هو ذوقه والصفات العطرية يتم الكشف عنها عند استخدام البقدونس، البازيليكاوبعد يتم الحصول على التوابل من المجففة والمكفوف في مسحوق الأوراق. هذا مسحوق حار هو شعبية في شمال امريكاوبعد هم عرفون لموسم الدجاج وأطباق السمك والعجة واللحوم المحمصة. يستعد الأوروبيون معجنا على أساس كومبرت وفقدان خضراء كيرففل وتشويهه على قطع رقيقة من خبز الجاودار.

يتم دمج BUCKUP بشكل مثالي مع أطباق البيض، ولن تزين البيض أو العجة المخفوق فقط، ولكن أيضا منحهم طعم خاص. تستخدم المضيفة نباتا للإصرار على زيت الزيتون والخل النبيذ على ذلك. لهذا، يتم وضع العديد من أغصان Cervel في زجاجة مع الخل أو الزيت ويصر على 14 يوما.

ستحول Bucier حتى أبسط Omelet، وإعطائها نظرة مماءة ورائحة الشهية. نوصي بمحاولة الوصفة التالية. بعض الدجاج yaitz. أن تكون جلدية مع ملعقتين كبيرتين من الحليب وقصة من جوزة الطيب. Kervel Greens تتحرك بعناية، غسل ونظيفة. على مقلاة الساخنة مقلاة قليلا يقلى البطار، باستمرار تحريك العشب. موزعة بشكل موحد Cervel طبقة رقيقة في مقلاة، سكبها مع خليط البيض المعد. علاوة على ذلك، يتم قطع 30 غراما من الجبن الشرائح الرفيعة وتوزيعها على الجزء العلوي من Omelet. يقليه قبل تشكيل قشرة أحمر الخدود على كلا الجانبين.

المصنع عرفي أن تضيف إلى السلطات مع الفطر، صلصات، Okroshka، مخلل، حساء الربيع من القراص والبطاطا. مجتمعة تماما مع اطباق سمكالطيور الحمل. باكوب هو توابل رائعة أطباق البازلاء. في تقليد الطهي الروسي، يستخدم العشب على نطاق واسع للطبخ، لأن الأوراق الشابة من Kervel تعطي الطبق الذوق الحار ورائحة الشهية.

المصنع مناسب أيضا لتزيين الأطباق، على سبيل المثال، السندويشات مع اللحوم والأسماك والجبن. يمكنك أيضا إعداد معجون فيتامينات للسندويشات، خلط الخضر الطازجة من Kerwell مع محلية الصنع زبدة أو الجبن. اتبع الطبق باستخدام مسحوق أو أوراق جديدة في نهاية إعداده. في أول الأطباق، يوصى بوضع الأوراق أمام التغذية على الطاولة، لأنه بعد العلاج الحراري، يفقد النبات طفيف عطرا لها.

batpier يحتل مكانة هامة في الفن الطهي الفرنسي، يضاف إلى جميع الأطباق تقريبا. من الصعب تخيل Bouquet Garni الشهير أو مزيج كلاسيكي من Finn Erb دون هذا العشب المتبل.

الاستخدام الكامل (Kerwell) والعلاج

منذ فترة طويلة من فوائد هذا المصنع الطب التقليدي. يتم استخدامه كوسيلة لعلاج الأمراض الكلى، أمراض الجهاز التنفسي، المثانة. التي سبقها أبطال هذا النبات يعالج العدوى المعوية والإسهال. المستحضرات المستندة إلى السرير خصائص مضادة للالتهابات ومؤلمةوبعد يطبق الطب الشعبي مثل هذه الدكتوريات في أمراض الإناث، على سبيل المثال، خلال فترة Cleady، وكذلك خارجيا أثناء الدمامل والممرضات.

بسبب التركيب الكيميائي القيمة، يظهر المصنع استخدام الأشخاص الذين يعانون من النقرس. باكير لديه تأثير إيجابي على عمليات تبادل في الجسم، يسهل حالة الشخص المصاب بهذا المرض. بالإضافة إلى ذلك، cervel يساعد على تقليل ضغط الدمماذا سيكون مفيدا في ارتفاع ضغط الدم. هناك معلومات مفادها أن المادة غير المنفذة، التي ترد في المصنع الأخضر يساعد في القتال الأورام الخبيثةوبعد تسمح خاصية Anticonvulsant للضغط بتطبيقها أثناء الصرع.

Kervel Tea تطبيق كوسيلة لزيادة نغمة الجهاز العصبيمهدئا، يوصف عند فقد الذاكرة، واضطرابات عصبية. عصير الضغط الطازج يمكن استخدامه كعود في الهواء الطلق أمراض الجلدوالجروح غير السماء.

الضرر الخليط (Kervel) وموانع

إيذاء الجسم يمكن أن يجلب النبات مع عدم تحمل فردي. Kervel (Campier) ليست سامة ومع الاستخدام المعتدل آمن تماما.