Caracteristicile varietale de pepene galben „Torpedo. Caracteristici ale cultivării și îngrijirii

„În bazarul Tașkent, un cumpărător ridică un pepene galben și, pentru a reduce prețul, batjocorește:
- Merele astea sunt cele mai mari ale tale?
Vânzătorul replică:
- Nu atingeți strugurii cu mâinile! »

O, pepene, pepene!!! Puteți scrie în siguranță o poezie despre gustul de neuitat și aroma magică a acestei perfecțiuni de fructe de pădure și tărtăcuță!
Când eram mică, părinții mei mă duceau deseori în vacanță cu ei vara, iar mirosul specific de pepeni din avion îmi pătrundea literalmente în memorie. Și totul din faptul că literalmente fiecare pasager a purtat cu atenție acest valoros bagaj de mână. La început am crezut că așa miroase un avion, apoi pepenele mi-a amintit de mirosul de avion, iar avionul mirosea a pepene. Crescând, eu însumi aduceam întotdeauna pepeni rudelor și prietenilor. Pepenii erau uriași, aroma emana pur și simplu criminală. Pe vremea aceea pepenele galben afară Asia Centrala a deschis orice ușă, a fost considerat cadoul numărul unu și putea să-i facă literalmente fericiți pe cei cărora le-a fost prezentat. Pulpa foarte suculentă, dulce, moale, dar elastică a unui pepene copt - a cucerit inimile și imaginația, a amețit imediat și a dus la extaz.

Și, desigur, aceștia au fost pepenii noștri uzbeci Mirzachul - o torpilă. Ele sunt numite așa datorită formei lor alungite și sunt cunoscute de câteva secole. În Asia Centrală, se cultivă în general cei mai delicioși pepeni din lume, iar o astfel de torpilă este cultivată în regiunea Mirzachul din Uzbekistan. Acest pepene galben este foarte pretențios la lumină și căldură, se pretează bine la transport, dimensiunea unui pepene torpilă poate ajunge la aproape jumătate de metru lungime, iar greutatea sa depășește 15 kg. Se poate cumpăra din iulie până în octombrie, trebuie să alegeți cel mai mult pepene parfumat, va fi cel mai delicios. Din păcate, acești pepeni sunt din ce în ce mai puțini, dar cei care l-au încercat măcar o dată nu vor uita niciodată gustul unic.

Așadar, să aflăm cum este util pepenele și ce spun medicii despre el, pentru că pepenele nu este doar o plăcere, ci și un medicament.

Pepenele suculent potolește perfect setea. Este bogat în zahăr, proteine, amidon ușor de digerat și poate înlocui cu ușurință o masă completă. Doar 150 g de pepene galben conțin necesarul zilnic de acid folic. Conține mult siliciu, vitamina C, caroten, acizi organici, săruri minerale de potasiu, sodiu și fier, datorită cărora acest produs de sezon normalizează compoziția sângelui și calmează sistem nervos. Fibrele de pepene galben și pectina acționează ca un laxativ ușor, curățând organismul de colesterolul rău. Cu toate acestea, nu ar trebui să mâncați mult pepene galben într-o singură ședință - acest lucru poate supraîncărca intestinele.

O felie de pepene galben este un final tradițional al unei mese copioase - și nu este o coincidență. Ajută la digerarea alimentelor grele, dar dacă decideți să nu vă limitați la o felie, este mai bine să așteptați puțin și să mâncați un pepene galben la 2-3 ore după cină - apoi totul material util vor fi absorbite la maximum. Miere de pepene galben (bekmes) Proprietăți de vindecare echivalează cu mierea de albine.

Folosirea de pepene galben este foarte utilă pentru prevenire raceliși întărirea sistemului imunitar. Pepenele galben este indicat pentru urolitiază, boli de rinichi. Dar trebuie să știți că pepenele galben este un produs destul de greu pentru stomac, prin urmare, pentru a evita disconfortul, nu poate fi consumat pe stomacul gol, combinat cu lapte și produse cu lapte acru.

Și iată câteva citate din Canonul medicinei al lui Avicenna:

« Pepenele galben curata pielea, in special semintele, dar si pulpa. Pepenele galben, mai ales dacă interiorul său, așa cum este, frământat cu făină de grâu și uscat la soare, este bun pentru pistrui și mătreață. Coaja de pepene galben se lipește de frunte și împiedică catarul să ajungă la ochi. O persoană cu o natură fierbinte ar trebui să spele un pepene galben cu shikanjubin, iar o persoană cu o natură umedă ar trebui să ia după ea tămâie, dulceață de ghimbir sau vin.».

Voi face o mică explicație, „natura fierbinte” este o persoană cu oboseală crescută, sete excesivă și puls frecvent.
„Natura umedă” - fizic slăbit, umflare, somnolență.

Și „sikanjubin” este oțet - un amestec de oțet de fructe cu miere.

Imaginați-vă, prieteni, tocmai acum am aflat că pepenele se pretează perfect la înghețare. Trebuie să tăiați pulpa în cuburi sau să faceți bile cu o lingură specială, să o puneți într-o pungă de congelator, să eliberați aerul și să o puneți la congelator. În această formă, pepenele galben poate fi păstrat până la 3 luni. Cu siguranta voi face asta! Imaginează-ți ce desert minunat vei avea pe masa de Anul Nou! În plus, pepenele galben poate fi adăugat la smoothie-urile și smoothie-urile de dimineață. Desigur, puteți cumpăra o varietate de pepene galben iarna, dar nu este un fapt că va fi la fel de dulce și parfumat! Apropo, se numesc pepeni de iarnă pentru că coacerea lor începe extrem de târziu. După recoltare, fructele sunt împletite cu stuf și agățate în încăperi uscate sau sub magazii pentru învechire și depozitare. Abia până în martie, carnea tare verzuie devine suculentă și dulce.

Deserturile tradiționale cu pepene galben sunt gem, marmeladă, jeleu, marmeladă, fructe confiate. De exemplu, îmi place foarte mult pepenele uscat-uscat. Daca se face corect, atunci isi pastreaza atat aroma si dulceata, cat si un gust specific. Dar atunci când cumpărați un astfel de pepene, este indicat să-l simțiți pentru moliciune, sau chiar mai bine, încercați să-l gustați mai întâi, deoarece dacă este gătit sau depozitat incorect, o astfel de coadă împletită poate fi amară sau are un postgust neplăcut.

Ei bine, din moment ce produsul este delicios, înseamnă că vor exista cu siguranță oameni care preferă gătitul nu tocmai tradițional. De exemplu, ca aperitiv pentru șampanie, puteți găti un „kebab” de mozzarella și bile de pepene înșirate alternativ pe frigărui. Sau clasicul aperitiv servit în țările mediteraneene ca aperitiv – o felie de pepene galben asezonată cu piper și învelită cu o fâșie de șuncă.

Pepene galben (Cucumis melo sau literalmente „fruct umflat”) - boabe false sau o legumă aparținând familiei tărtăcuțelor. Rudele sale cele mai apropiate sunt castravetele și dovleacul. Această cultură anuală de pepene galben are câteva sute de soiuri. diverse forme, dimensiuni si culori. Pepenele galben este cunoscut omenirii încă din Egiptul antic, era sălbatic, apoi era cultivat, iar astăzi diferențele dintre soiuri sunt gradul de dulceață, perioada de coacere și timpul în care pepenele galben are gust și calități utile.
Cum să alegi pepenele „potrivit”?

Cel mai criteriul principal coacerea și gustul excelent de pepene galben - aroma sa puternică, care se simte prin coajă. Pepenele galben trebuie ridicat și înțeles că este greu și plin. Bătând în coajă, pe care nu există nicio deteriorare, ar trebui să auzim un sunet surdă. Culoarea sa ar trebui să fie uniformă. pata verde este un semn de imaturitate pată maronie sau o adâncitură este un indicator al unui produs perisabil. Nu puteți cumpăra fructe tăiate sau cele care zac pe pământ lângă drum.
Mulți nu sunt familiarizați cu denumirile din Asia Centrală ale soiurilor de pepene galben, dar fotografiile lor îi uimesc invariabil atât pe cunoscătorii de creștere a pepenilor, cât și pe consumatorii obișnuiți. Nu există o asemenea varietate de forme și tipuri de pepeni ca în Uzbekistan nicăieri în lume. Forma fructului poate fi complet diferită, iar paleta de culori pe o coajă netedă sau crăpată este, de asemenea, surprinzătoare.

Iată doar câteva dintre denumirile pepenilor noștri: pepene cassaba; pepene galben Bukharka sau Chogare; pepene galben ananas sau Ich-Kzyl; pepene galben Assan-bey; pepene Chardzhui sau Gulyabi; pepene galben.

Iată-te fapt interesant! Pepenele Gulyabi este bine cunoscut pe teritoriul fostei URSS. Este rar ca o plantă să reușească să joace un rol într-un lungmetraj. Această varietate de pepene din Asia Centrală a avut noroc, iar pepenii Charjou sub pseudonimul „străin” au jucat în filmul „Station for Two”.

Și în sfârșit, un pepene galben special - carne roșie uzbecă sau ananas, preferatul și adoratul meu. Gros, cu o piele maro-verzuie și carne densă crocantă portocalie - la asta vei visa noaptea, ca o amintire a sfârșitului verii fierbinți din Uzbekistan. Este întotdeauna crocant, dar nu întotdeauna dulce, așa că îl cumpăr mereu feliat. Și dacă carnea roșie este deja dulce, atunci gustul ei nu este doar o plăcere! Este atât de atrăgător în gustul său neobișnuit încât este imposibil să-l mănânci, iar după puțin timp vrei să mănânci mai mult, și încă o bucată, și o bucată!

Știați că pulpa de pepene galben conține substanțe care ajută la producerea serotoninei, „hormonul fericirii”? Deci, dacă te simți trist, mănâncă câteva felii de pepene galben - și starea ta de spirit se va îmbunătăți!

Cu alegerea corectă a pepenilor, veți obține o mare plăcere de la aceste minunate daruri ale naturii, așa că vă doresc să vă bucurați din plin de această minunată boabă, asigurați-vă că aveți timp să faceți câteva pregătiri pentru a continua să vă bucurați de ele iarna.

Poftă bună!

Bella FELDMAN.

Dulce, fragedă, suculentă, cu pulpa crocantă parfumată, frumusețea aurie este favorită printre fructele de vară. Acesta nu este doar un fruct dulce, ci un întreg depozit de minerale hrănitoare, vitamine A, C, P, acid ascorbic. Fructele acestui lucru planta de pepene galben considerat unul dintre fructele paradisului. Pepenii suculenți, mari, pot fi consumați cruzi, sunt folosiți pentru a face dulcețuri și sosuri, feliile sunt folosite în deserturi și ca garnitură. Merge de minune cu o friptură bună de vită.

Această cultură era cunoscută în urmă cu câteva mii de ani în Persia și Egiptul antic. În Rusia, a apărut deja în secolul al XVI-lea. Sub țarul Petru, a fost cultivat în sere speciale.

Această delicatesă are următoarea compoziție:

• apă;
• proteine;
• carbohidrați;
• celuloză;
• pectină;
• vitaminele A, B1, B2, B3, B9, C, E;
• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• fier;
• mangan;
• cupru;
• fluor.

Medicii sfătuiesc să consumi feluri de mâncare din fructele acestei plante în timpul pierderii în greutate. Ele ajută la îndepărtarea din organism excesul de lichid si chiar sunt un bun remediu pentru celulita. Ele întăresc sistemul imunitar și normalizează ciclul menstrual.

Dar pentru diabetici și persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal, este mai bine să nu mănânci această delicatesă.

Orice dinte de dulce așteaptă cu nerăbdare vara pentru a o încerca în sfârșit. fructe delicioase- prima recoltă de pepene galben. Adorată de adulți și copii, delicatețea însorită a pepenului galben are o varietate de caracteristici. Depinde ce varietate alegi. Poate fi un pepene galben în formă de elipsoid, cu pulpă albă Snowball F1, un pepene galben rotund cu coajă portocalie, pepene galben Dubovka sau un pepene dulce minune. Numele soiului și acest pepene vorbesc de la sine despre caracteristicile sale.

Cultivarea acestui fruct nu este ușoară: planta nu este rezistentă la diverse boliși dăunători, sensibili la schimbările de temperatură. Cultivarea începe cu selecția locul potrivit: cultivare de succes va fi într-o zonă caldă, fără vânt, cu sol fertil. Puteți hrăni solul în stadiile incipiente cu îngrășăminte organice, potasice și fosfatice. Este mai bine să cumpărați semințe de pepene olandez și să le plantați în ghivece de turbă pentru răsaduri, dar totuși o recoltă de înaltă calitate și luxuriantă este garantată numai dacă alegeți soiul de pepene galben care se potrivește condițiilor climatice ale locului de aterizare.

S-au scris multe despre ce sunt pepenii. Dar am decis că este mai bine să punem totul pe rafturi și să prezentăm cel mai mult cele mai bune soiuri, împărțindu-le în grupe, în funcție de perioada de coacere.

Soiuri timpurii

Fanii de primul tip sunt cel mai mare număr. Tipurile timpurii de pepeni sunt cele în care perioada de la apariția cotiledoanelor până la recoltare este de șaizeci și cinci de zile. Astfel de plante se simt minunat în zonele cu veri scurte și răcoroase. Sunt grozavi pentru angrosisti. Creșterea lor este ieftină din cauza precocității.

Cele coapte timpurii includ indivizi pitici și obișnuiți: pepene Titovka (cel mai popular soi printre grădinari), pepene Roksolana, pepene Ambrosia, pepene Ignazio, pepene Dina, Cenușăreasa, Assol, Altai, Scythian Gold, Raymond, Delano, Bizhur și alții.

Un întreg tip aparține tărtăcuțelor timpurii - pepenele galben Galia. Nu confundați tipurile și soiurile de pepeni. Tipul combină soiuri de indivizi cu caracteristici similare: super timpuriu, galben strălucitor, ca bananele, rotunde, de dimensiuni mici. Aceasta este o cultură indiană de pepene galben, dar se crede că a fost crescut în Israel. Pepenele galben Galia ca soi există și. Pulpa de pepene galben este verzuie culoare alba, crocant.

Raymond iubește zonele calde sub soare. În timpul plantării în răsaduri, fructele devin coapte după o lună și jumătate, la însămânțarea semințelor în teren deschis– după 60–65 de zile. Raymond F1 este renumit pentru dovlecii săi mari, în mod ideal de formă alungită. Coaja are o culoare galben strălucitor de plasă, striată la atingere, densă. Interiorul unei legume coapte de desert este relativ puțin suculent, are o aromă de miere. Camera de semințe ocupă un procent foarte mic din suprafață. Planta este joasă, cu un sistem radicular puternic. Cu vremea potrivită pentru o dezvoltare adecvată și abordarea agronomică potrivită, cultura aduce câte 5 fructe fiecare.

Aurul scitic are o perioadă de maturare de până la optzeci de zile. Se arată cel mai bine în sere. Fructele sunt rotunde, galbene, plasate, mici (1–1,5 kg). Cultivarea începe la răsaduri la începutul lunii mai. Plantat în pământ deschis conform schemei 70 pe 150 cm.

Delano - varietate coacere timpurie cu fructe abundente. Fructele sunt eliptice, cu plasă, cântărind până la 6 kg, de culoare însorită. Pulpa este albă ca zăpada, fără fibre, cu o mică cameră pentru semințe. Are o aromă caracteristică foarte puternică. Pe plantă se leagă până la 4 fructe, în timp ce se recomandă însămânțarea a 6-8 mii de semințe la hectar.

Fructele sunt rezistente la boli și inconstanța vremii. Foarte prezentabil si bine transportat.

Ignazio F1 este un hibrid extrem de productiv. O plantă produce multe fructe. Sistemul masiv de frunze adăpostește fructele de razele de soare. Fructele în sine sunt elipsoide, cântărind până la 5 kg, au coaja dură. Interiorul alb ca ca zapada, carnos, in timpul depozitarii ramane acelasi ca si in timpul colectarii. Se pastreaza cateva luni.

Roksolana F1 este un hibrid copt timpuriu care aparține speciei descrise mai sus. Se coace aproximativ șaizeci și cinci de zile. Datorită sistemului masiv de frunze, fructele nu ajung arsuri solare. Pulpa este cremoasă, iar pielea este galben deschis. Necesită o zonă bine luminată. Îngrijirea include ciupirea, udarea și fertilizarea.

Assol aparține speciei Altai. Fructele se obtin cu o greutate de 1000 g. Coaja este galbena murdara cu dungi verzi. Interiorul este granulat, fraged, suculent.

Pepene galben de iarnă (cassaba) - planta timpurie, care are fructe sferice de greutate medie. Pielea este aurie sau cremoasă. O caracteristică a pepenelui cassaba este transportabilitatea ridicată și gustul sporit perioada de iarna depozitare.

Soiurile de pepene galben, cum ar fi ananasul, sunt de asemenea timpurii. Acest tip include pepene galben Oksana F1. Este insensibil la ofilirea Fusarium și făinarea hibrid, a cărui cultivare nu este dificilă. Pepenele galben este considerat și ananas.

Bijour - un hibrid este o plantă foarte timpurie, cu randament ridicat, din soiul Ananas. Se maturizează timp de șaptezeci de zile și are un sistem puternic de frunze. Are o formă ovală sau oval-alungită. Greutatea fructelor variază de la 2 la 3 kg. Interiorul este foarte suculent și dulce. Fructul are gust de miere, potrivit chiar și pentru mâncarea copiilor.

Melon Goldie este un hibrid de tip ananas, cunoscut randament ridicat, aromă de miere și rezistență la boli. Greutatea medie a unei plante mature este de 3,5 kg.

Pepenele pepene nucșoară Lychee F1 este practic cel mai timpuriu individ dintre pepeni, deoarece perioada sa de coacere este de aproximativ treizeci și cinci de zile. De ce este atât de atractiv pentru cultivatori? Pentru că coaja ei nu este galbenă, nici roz, nici măcar portocalie, ci albă, ca un mușețel.

Melon Golpri Gold are următoarea descriere: pe o plantă se formează 2-3 fructe, greutatea medie a cărora este de 3000 g. Golpri Gold F1 are pielea portocalie și pulpa moale cremoasă. Se distinge prin rezistența la căldură.

Soiuri de mijloc de sezon

Pepenii mijlocii timpurii sunt Don Quijote, Primal, Anzer, Cappuccino, North Star pepene, Anna Max pepene, Jumbo, Chogare, Assate, Solar delicacy pepene, Hermius, Luna. Termenul de maturare a acestora nu se aplică nici indicatorului timpuriu, nici indicatorului mediu și este de șaptezeci de zile.

Fructele sunt sferice, coaja este galben crem cu ochiuri late. În medie, fructele cântăresc 1,5 kg. Interiorul este dens, zaharat, placut la gust. Se seamănă 10 mii de semințe la 1 hectar. Hibridul este rezistent la condițiile de stres, Fusarium și alte boli ale pepenilor. Fructele sunt bune pentru transport și depozitare.

Jumbo are o perioadă de coacere de 90-100 de zile de la începutul semănării. Dă recoltă bună când sunt cultivate în sere. Planta este puternică, cățărătoare. Fructele sunt alungite, elipsoide, cântărind până la două kilograme, în funcție de respectarea regulilor tehnologiei agricole. Pielea este plasa, cu segmente evidente, galben crem cu culoare verde deschis. Interiorul este portocaliu. Leguma de desert are un gust grozav, structură fără fibre și rezistență la o serie de boli standard.

Semănat: la sfârșitul lunii aprilie în ghivece de turbă la o temperatură de 25-30 de grade Celsius. Este necesar să se transplanteze într-o seră când apar 4 frunze adevărate și în sol fertil.

Îngrijirea include procese precum ciupirea, irigarea regulată, dar moderată, fertilizarea îngrășăminte complexe. Recolta este gata de recoltare la sfârșitul verii.

Don Quijote F1 este hibrid de mijloc de sezon cu fructe alungite de aproximativ 5 kg. Coaja este verde cu o plasă limpede. Interiorul este alb și moale, dulce, zaharat. Fructele sunt păstrate aproape nouăzeci de zile.

Hibridul este crescut în așa fel încât să aibă rezistență la fusarium, mucegaiul praf.

Pepenele Kamar este o plantă cu fructe reticulate rotund-alungite și o cameră foarte mică pentru semințe. Caracteristică - rezistență ridicată la ofilirea fuzariumului.

Pepene galben Chudo-Yudo - mediu timpuriu, are fructe rotunde cu o greutate de până la 2,5 kg. Numele de pepene galben nu inspiră încredere, dar de fapt fructele sunt foarte prezentabile și dulci.

Soiuri populare la mijlocul sezonului: pepene marquise, pepene dulce, Bereginya, Dzhukar.

Melon Blondie recunoscut pentru dungile sale caracteristice pe o piele albă. Este mai bine să începeți să creșteți acest soi în aprilie. Fructele sale sunt cele mai mici dintre toți pepenii albi - aproximativ 600-700 g.

Etiopiana are o perioadă de maturare de optzeci de zile. Planta nu se răspândește pe scară largă. pliante în formă de inimă, iar fructele sunt rotunde, galben deschis, foarte clar segmentate. Interiorul este alb și gros.

Amal F1 este cea mai populară varietate de mijloc de sezon. Este nevoie în medie de șaptezeci și nouă de zile de la germinare până la fructificare. Fructul este foarte prezentabil, atractiv pentru consumatori. Este auriu deschis, oval și plasă. Pulpa este fragedă, se topește în gură, galbenă cu o tentă rozalie. Transport excelent timp de aproximativ o lună. Din acest soi se prepară fructe și marmelade confiate excelente.

Melon Creme Brulee este o plantă de mijloc de sezon, cu frunze lungi. Fructele sunt ovale, netede, galben-portocalii, ca conopida.

Melon Extraordinary F1 – chiar din secțiunea „exotică”, pentru că arată mai mult ca un dovleac. De obicei, este cultivat sub o peliculă (mai rar pe pământ deschis). Pulpa este uleioasă, foarte suculentă și mirositoare.

Soiuri târzii

Pepenele galben este cel mai popular printre grădinari. Evident, toată lumea a auzit de astfel de soiuri precum pepenele prințesa Maria, pepenele cu zahăr pudră, pepenele smarald, Torpedo, Gulyabi.

Prințesa Maria este cunoscută printre grădinari pentru germinația ei bună, gustul echilibrat și culoare neobișnuită. Acesta este un hibrid târziu. Fructele sunt sferice, gri-verzui, cu ochiuri albicioase. Ele cresc până la o masă de 1,3-1,5 kg. Pulpa este portocala bogata, suculenta, zaharoasa, cu aroma de nucsoara. Particularitatea hibridului este rezistența sa la boli bacteriene și virale.

Este rezistent la frig, are o aroma minunata si este potrivit pentru depozitare. În zonele cu un climat rece, acest hibrid este cultivat sub o peliculă într-o seră. Îngrijirea include în mod necesar ciupirea lăstarilor. Udarea este oprită cu 10-15 zile înainte de coacere. Acest soi poate fi consumat fără tratament termic, precum și pentru prepararea dulciurilor.

Iernare pepene galben - varietate târzie tip Altai. Pulpa pepenilor este ca o culoare smarald, de grosime medie. Greutatea fătului ajunge la 2,5 kg. Se transporta usor si ramane dulce mult timp. Puteți recolta în a nouăzecea zi.

Torpedo - acest soi se coace mai mult de 110 zile. Această plantă este excelentă pentru depozitare și transport pe termen lung. Până la începutul primăverii, fructele cu o greutate de 5–8 kg nu își pierd gustul. Sunt de formă alungită, de culoare gălbuie, acoperite cu o plasă fină. Interiorul este moale, suculent, alb ca zăpada. În timpul tăierii se aude o aromă plăcută.

Gulyabi este un pepene dulce din Asia Centrală. Se coace în 133 de zile și produce 15 kg per metru patrat. Fructele sunt ovoide, cântărind până la 8000 g. Suprafața este împărțită în segmente mici, abia vizibile. Culoarea fructului este galben închis, cu coaja tare.

Piel de Sapo aparține tipurilor târzii de pepeni. Acest tip combină fructe ovale, rezistente la fisuri, cu nervuri, cu o greutate de până la 2,2 kg. Pulpa este albă, iar pielea este tare și verde închis. Soiurile Ricura și Mabel aparțin acestui tip.

Oricare ar fi soiul, este afectat de aceleași boli și dăunători. Acestea sunt mucegaiul praf, ofilirea fusarie, mucegaiul pufos, antracnoza, putregaiul rădăcinii. Oaspeții nedoriți sunt afidele de pepene galben, viermii de sârmă și acarienii.

Trebuie să fii pregătit pentru toate aceste boli în avans, astfel încât banii cheltuiți seminte de calitate banii nu au fost aruncați în vânt.

Fiecare determină cele mai bune soiuri de pepene galben după propriile criterii. Cineva are nevoie de fructe de mărimea Nuc, cuiva îi plac pepenii exotici, neobișnuiți, precum Kiwano. Unii oameni sunt îngrijorați să crească și să încerce să găsească cele mai bune semințe.

Nu contează dacă va fi pepeni, turcesc pepene portocaliu, pepene banană sau pepene kiwi. Principalul lucru este să observați cel mai mult repere cultivare și îngrijire. Atunci frumusețea dulce va încânta cu aroma și gustul verii de pe masa familiei și va aduce un venit uriaș.

Videoclipul „Plantarea unui pepene galben în pământ deschis și o seră”

Din acest videoclip veți învăța cum să plantați plante în sol deschis și într-o seră.

Este imposibil de descris toată varietatea miilor de soiuri de pepeni. Sunt cultivate peste tot, chiar și în Anglia și Regiunea Leningrad au propriile lor soiuri de pepene galben zonat. Desigur, în ceea ce privește dulceața și gustul, sunt departe de soiurile turkmene și uzbece, care sunt renumite în lume și sunt chiar exportate. in orice caz planta termofila crescătorii nevoiți să rodească oriunde sunt sere.

Cum să înțelegeți varietatea soiurilor

Prima caracteristică care a făcut posibilă creșterea pepenilor a fost timpul de coacere:

• ultra timpuriu, hibrid cu maturare în mai puțin de 60 de zile;
• coacere timpurie, coacere în 60-70 de zile și conținut de zahăr. de la 8 la 15%;
• la mijlocul coacerii, cântați în 75-100 de zile, zahărul în ele este de 14-15%;
• toamna-iarna, se coace 95-100 de zile, foarte dulce, usoara, mare;
• iarna, imens, pana la 30 kg in greutate, zahar pana la 16%, dar bine depozitat intr-o camera racoroasa;

Forma pepenilor este elipsoidală, sferică și alungită ca niște popice. Partea superioară poate fi netedă, cu plasă sau cu nervuri. Pulpa fructului este crocantă, albă, galbenă sau verzuie. La unele soiuri, în timpul depozitării, carnea trece treptat de la verde la galben.

Există mai multe subspecii de pepeni. Este în general recunoscut că fructele cultivate în Asia Centrală sunt cele mai delicioase. Dar printre ei, pepenele uzbec este cel mai popular. Acest lucru este facilitat de compoziția solului și de o perioadă caldă fără îngheț, variind de la 193 la 273 de zile pe an.

Soiurile europene au fost obținute ulterior, acestea fiind în principal hibrizi timpurii și ultratimpurii, obținuți în cea mai mare parte folosind soiul Cantaloupe. În prezent, hibrizii europeni ating un conținut de zahăr de până la 15% cu o perioadă de maturare a fructelor de 55 de zile de la ovar.

Soiurile preferate de pepeni galbeni pentru rezidenții de vară

Înainte de a crește un pepene galben în grădină zona suburbana ar trebui să studiați caracteristicile soiului și să alegeți soiuri zonate, adică soiuri special create pentru clima dvs. Nu poți să plantezi ceea ce îți place soiurile sudice in nord. Recolta va eșua.

Melon Gulaba este carte de vizită regiunea pepene galben - Valea Ferghana. Acesta este faimosul pepene Chardzhui. Soiul este cunoscut în țară, deoarece este potrivit pentru transport. Greutatea medie a acestor pepeni este de 3-5 kg. Gulyabi este cultivat în Turkmenistan și Uzbekistan. Soiul aparține maturării târzii. Conținutul de zahăr ajunge la 15%, pulpa este albă, fibroasă densă. O cantitate mare de pulpă permite utilizarea acestei varietăți de pepeni pentru a obține un produs uscat și uscat.

Pepene galben sau pepene galben persan sau pepene galben poartă numele orașului italian. Aceasta este o varietate a populației asiatice, dar adaptată la alte condiții. Această specie se caracterizează prin fructe mici cu o suprafață nervură. Ea a dat naștere la sere soiuri europene, care sunt mai iubitoare de umezeală și suportă lipsa de lumină și căldură. Pulpa de cantalup este portocalie, parfumata, usor acida.

Cantalupul provine din Persia și a fost cultivat chiar înainte de epoca noastră. Pentru locuitorii Persiei, ea era un simbol al soarelui și al bunătății.

Pepenele turkmen este o varietate de soiuri uzbece cu maturare târzie. Ea are dimensiunea medie făt. Cel mai adesea poate fi văzut cu o piele verde într-o plasă. Este necesar să așteptați maturitatea completă a acestui fruct și abia apoi să îl mâncați. De obicei, fructele de pădure necoapte sunt aduse în regiunile nordice și, prin urmare, puțini pot gusta felii moi gustoase, dulci din acest soi. Un semn de coacere poate fi o crustă închisă, aproape maro, în crăpături. Este imposibil să uiți aroma și gustul turkmenilor copți.

Pepenele pepene ananas sau delano au fructe în formă de elipsoid, cântărind aproximativ 2 kg. LA banda de mijloc pepenele galben se cultivă prin răsaduri iar regimul de irigare este important. Dacă vara este ploioasă, planta trebuie protejată de excesul de umiditate. Fructele pot izbucni.

Durează aproximativ 100 de zile de la germinare până la coacere. Pielea acestui soi este subțire, pulpa este dulce și parfumată. Planta este viguroasă și necesită ciupire. Calitatea de păstrare a fructelor coapte este bună, transportul este posibil.

Pepenele verde este numit după pulpa sa verzuie, care poate deveni galbenă în timp. Toate aceste soiuri se caracterizează printr-o coajă verde sau gri-verde. Poate fi nervurat sau neted, oval sau rotund. Astfel de soiuri se găsesc în Japonia și Uzbekistan. Ca exemplu de pepene verde, puteți lua soiul israelian „Galia-Diamant”. Fructul este oval, coaja ochiului, pulpa verde-alb, dulce si parfumat. Taninuri și minerale da pepenelui un gust usor astringent. În Uzbekistan, există o varietate de pepene verde numită calotă. Soiul crește doar în vecinătatea orașului Karshi, seamănă atât cu un pepene verde cât și cu o calotă din exterior, iar pulpa este pepene galben, foarte plăcut la gust.

Pepenele Cenușăreasa este un soi copt timpuriu. Planta este recomandată pentru cultivare în ferme mici și cabane de vară. varietate termen timpuriu maturare. Genele pepenilor galbeni sunt lungi și necesită reglarea creșterii. Fructul este galben și neted, cu o plasă. Greutate boabe 1-2 kg. Pulpa are cam 3 cm, nu foarte dulce, 5-9% zaharuri, dar gustoasa si aromata. Fructele se păstrează trei săptămâni, consumate pe loc, deoarece transportabilitatea este redusă. Planta este rezistentă la schimbările de temperatură.

Melon Lada este o varietate de succes de selecție Astrakhan. Este adaptat climatelor calde uscate. Dar chiar și în sere, acest soi se simte bine. Proprietățile importante sunt lipsa de pretenții. Udare neregulată nu provoacă crăparea fructelor. Afidele de pepene galben, mucegaiul american și pufos nu dăunează tufișului. Soiul are fructe netede, rotunde, cu o plasă, a căror greutate este de 2-3 kg. Pulpa conține până la 10% zaharuri, de culoare crem deschis. Acest soi este iubit de mulți grădinari.

Pepenii galbeni, ca caracteristică a soiului, sunt caracteristici pepenilor galbeni. Ele pot fi verzi sau galbene. În Ucraina, există o varietate numită pepene galben. În aparență, acești pepeni sunt mai degrabă ca un dovleac, se numesc „dolofani”. Pepenele galben copt este considerat cel mai delicios, parfumat și dulce boabe din Ucraina.

Pepenii uzbeci necesită o descriere specială. In regiune sunt cultivate peste 100 de soiuri, impartite in 6 raioane, in fiecare preferand soiurile proprii. Zonele în care conditii naturale cresc anumite soiuri de pepene galben, împărțite:

• Taşkent.
• Samarkand.
• Bukhara.
• Khorezm.
• Ferghana.
• Sud.

In functie de activitatea solara, numarul de zile senine intr-un an, temperaturi, se cultiva cele mai adaptate soiuri. Produse Calitate superioară exportate în alte ţări.

Printre numeroasele soiuri, există întotdeauna torpilă de pepene galben, la nivel local Mirzachulskaya, Basvaldi verde și altele.

Există soiuri al căror gust poate fi savurat doar pe loc. Fructele sunt fragede, suculente și nu sunt păstrate. Alții ajung la Masa de Anul Nou. Un climat fertil, un sol potrivit creează condiții ideale pentru a transforma energia soarelui și a pământului într-un produs vindecător, care este menționat în biblie. Fructele cultivate în alte condiții climatice sunt inferioare ca gust pepenilor copți în Uzbekistan.

„O, pepene galben, pepene galben, fructe frumoase și fragede: vitaminele solide se urcă în gura ta...” Această frază cântec va fi întotdeauna potrivită atunci când menționează creația mâinilor lui Dumnezeu, o frumusețe de aur care este atât de bucuroasă să o stingă. sete într-o zi fierbinte sau redă puterea uscată.

Este pepenele parfumat, această boabă cerească care a absorbit toată căldura și lumina soarelui asiatic, pe care oaspeții țării îl iau ca dovadă a șederii lor în el. Este pepenele - proaspăt, uscat, uscat - pe care călătorii îl așteaptă în patria lor. Ea este un cadou grozav.

Este interesant faptul că neinițiații acordă atenție doar reprezentanților galben-galben ai gărzii de pepene galben, deoarece se crede că această culoare este un indicator al maturității pepenilor. Dar aceasta este o iluzie! Fiecare varietate de pepene galben are propriul său indicator de coacere. De exemplu, cel numit „Krasnomyaska” are coaja verde, dar în același timp gustul său este excelent. Deci nu toate degetele mâinii sunt la fel.

Pepenele galben nu este un desert. Prin urmare, trebuie consumat separat de toate celelalte produse și doar la 2-3 ore după masă. În caz contrar, nu evita tulburările, balonarea și durerile de stomac. În rest, pepenele este pur și simplu minunat!

Torpilă uzbecă de pepene galben:

Pepene uzbec Fermier colectiv:

pepene uzbec Turkmenka:

Ea este numită cu afecțiune „handalashka”. Varietate uimitoare Pepeni uzbeci timpurii - handalak. Apare la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Rotund, mic, cu un diametru de cincisprezece centimetri. Nu la fel de dulci ca pepenii mari de august, dar au un gust plăcut și o aromă delicată de pepene galben. Remarcabil de bun în salate de fructe:

pepene uzbec Jurakand:

Pepene galben Chelyak - o varietate rară, foarte apoasă:

„Jumătate zahăr - jumătate miere”:

Culoare! Gust! Si mirosul!!!

Dintr-un miros atât de dulce poți adormi:

Și aici, la soare, nu vei adormi:

Și pepenii uzbeci cresc în Republica Dominicană:

Torpilă de pepene galben:

„Handalashka”:

pepene Mirzachul:

Puteți chiar să vă așezați pe pepenele Mirzachul:

Pepeni de toamna:

Piața de Est. Conversația femeilor:

Piața de Est. Conversația bărbaților:

Pepeni Bukhara:

Pepeni de iarnă:

Pepene de iarnă:

Pepeni de iarnă:

Pepeni de iarnă sau de Revelion:

Pepeni de iarnă:

– Această cultură de pepene galben provine din Asia Centrală și Mică, care în Ucraina este cultivată în principal în sud. Fructul pepenilor galbeni este tărtăcuța, apreciată pentru gustul dulce minunat. Există multe soiuri de pepeni ucraineni. Să aruncăm o privire mai atentă la unele dintre cele mai bune dintre ele.

Știați? Pepenele galben potolește remarcabil setea, este util celor care suferă de diabet, colecistită, supraponderali, boli cardiovasculare. Conține multe elemente utile: vitaminele A, P, C, acizi folic și ascorbic, potasiu, sodiu, săruri de fier, precum și grăsimi, zahăr și fibre.

Amal

Pepenele Amal crește pe teritoriul Ucrainei, Rusiei, Moldovei. Aceasta este coapte devreme varietate hibridă cu imunitate puternică la bolile fungice precum putregaiul uscat, fusarium și mucegaiul pufos.

Fructele sale sunt alungite, mari - cântărind de la 2,5 la 3-4 kg. Pulpa este fragedă și suculentă, are o culoare alb-bej, aromă bogată și gust excelent. Coaja acestui soi de pepene galben este netedă, cremoasă, cu ochiuri fine, puternice (ceea ce facilitează transportul).

camera de semințe dimensiuni mici, rădăcinile sunt puternice, bine dezvoltate. Se remarcă prin productivitate ridicată, este foarte posibil să se recolteze 55 de tone de la 1 ha (la plantarea a aproximativ 7000 de plante). Fructele se coc simultan la sfârșitul lunii august.

Important! Amal este foarte pretențioasă în îngrijire. Este termofil și rezistent la secetă, dar nu tolerează curenții și are nevoie de udare, udare și îngrășământ în timp util.

Goprinka, sau Tavrichanka se referă la soiurile mijlocii timpurii . Foarte rezistent la mucegaiul praf și la ofilirea Fusarium. Procesul de coacere a fructelor durează 68-74 de zile. Fructele sferice cântăresc aproximativ 1,8 kg.

Coaja are culoarea portocalieși grilă completă sau parțială. Pulpa este albă, suculentă și crocantă, cu gust dulce, de până la 4 cm grosime. Acest pepene galben are o bună transportabilitate. Are seminte albe de marime medie (11 mm × 6 mm).

Pepenii dulci din această clasă sunt destinati procesării sau consumului în proaspăt.La mijlocul sezonului, se coace în 70-80 de zile. Fructele sub formă de elipsă ajung la 2 kg în greutate.

Coaja este puternică, nu crapă, de culoare galbenă, plasa este slab exprimată. Pulpa crocanta si suculenta are o culoare crem deschisa si grosimea de 5-6 cm Productivitatea este de 24 de tone la hectar.

Preferat metoda rasadului cultivare. Răsadurile sunt plantate în pământ deschis ( se potrivesc mai bine usoara, fertila) cand se incalzeste pana la +16°C. Maturarea are loc la sfârșitul verii - începutul toamnei.

Aceasta este varietate mijloc-tardivă , crescut în America Centrală și de Sud, conține o concentrație mare de vitamina C. Asemănător exterior cu pepenele galben din Malay. Are o piele gri-verde, densă, cu o plasă foarte densă și carne portocalie.

Camera de semințe este mică. Rezistent la boli, perioada de coacere - 70 de zile. Fructele coapte sunt ovale, moi la atingere, parfumate, dulci, cântăresc aproximativ 2 kg și pot fi păstrate câteva luni. Se recomandă plantarea a 7-8 mii de exemplare la 1 hectar.

Se refera la soiuri de mijloc de sezon. Se coace de la 77 la 95 de zile. Fructul sferic cântărește până la 1,5 kg. Coaja galben-portocalie, netedă este acoperită cu o plasă incompletă cu celule mari, pulpa este densă, crocantă, subțire, extrem de dulce. Soiul nu este destinat depozitării pe termen lung.

Important! Agricultorul colectiv se deosebește de alte soiuri prin moliciune deosebită, transportabilitate excelentă și rezistență la temperaturi scăzute(ceea ce nu este tipic pentru culturile de pepene galben).

Cel mai coapte devreme, varietate cu randament ridicat tipul „Ananas”, care se caracterizează prin formarea de fructe ovale de două kilograme chiar și în condiții stresante (schimbări de temperatură, vreme instabilă) în 65 - 75 de zile.

Acești pepeni galbeni au o piele foarte densă, cu o plasă grosieră pronunțată și o pulpă albă foarte dulce, suculentă, cu o aromă puternică. camera de semințe mărime mică. Soiul este rezistent la Fusarium.

Știați? Se presupune că cultivarea pepenilor galbeni a avut loc în nordul Indiei cu multe secole înaintea erei noastre. A fost crescut în Egiptul antic, și a venit în Europa în Evul Mediu.

pepeni verziîn Insulele Canare au apărut varietăți de Piel de Sapo, numit și pepene de Moș Crăciun. Au formă ovală, nu cântăresc mai mult de 2 kg. Coaja este puternică, ușor neuniformă, netedă.

Pulpa este dulce, răcoritoare, albă cu o nuanță crem, portocaliu-roz sau verde pal, emană o aromă plăcută. Contine multa vitamina C si fibre, este bine transportat, se poate pastra pana la 3 luni. Dacă recolta a fost recoltată prea devreme, fructele se vor îngălbeni și își vor pierde parțial gustul.

Tratament Serpyanka soiuri coapte timpurii, timp de învechire - 72 de zile. Fructele sunt netede, cântărind 1,6 - 1,8 kg, forma rotunda, de culoare galben-verde cu pete portocalii, au uneori o grilă parțială.

Pulpa crocantă, suculentă, de culoare albă și de grosime medie, are un gust excelent. Semințele sunt albe și de dimensiuni medii. Transportabilitatea este medie. Productivitate - până la 19 tone pe 1 ha. Soiul este rezistent la mucegaiul praf și la ofilirea Fusarium.

Pepenele galben este Hibrid uzbec, care este de dimensiuni mari. Fructele sunt plinuțe, de mărime medie și au o formă caracteristică nervură. Se coc la sfârșitul lunii august. Pulpa este suculenta. Gustul este delicat, dulce. Exemplarele coapte sunt ușor moi și au o aromă puternică.