Descripción del melón variedad "Torpedo". Las variedades de melón más dulces

Seguro que alguna vez te habrás preguntado qué tipo de melón elegir. Hoy le contaremos sobre los tipos que ahora se pueden encontrar en los mostradores de bazares y tiendas: elija un melón a su gusto.

En verano es absolutamente imposible caminar por el bazar, y no solo por el calor. El aire caliente está impregnado de un aroma de miel espeso y pesado: los melones se venden en algún lugar cercano. Al inhalar este olor viscoso e increíblemente dulce, te olvidas de ir de compras y quieres una cosa: un pastel caliente hirviendo y un frío, jugoso, así de simple. melón fragante... Te acercas al vendedor y tus ojos se mueven hacia arriba, hay melones redondos y alargados, verdes y amarillos, como la mantequilla, ¿cuál elegir? Y el vendedor levanta las manos: elija cualquiera, ¡todo dulce y sabroso!

Dulce, dulce, pero cada melón es único a su manera, cada variedad tiene sus propias diferencias. Hablamos de esto con Isokjon Temirov, un agricultor de Kokand, un proveedor de melones de la cadena de supermercados korzinka.uz, que probablemente sepa absolutamente todo sobre melones; ¿Cómo se deben considerar 7 variedades de melones? ¡Compartimos la información recibida y los pequeños secretos con usted!

Chillaki

Un melón divertido que tiene forma. fresa gigante... Chillaka tiene una pulpa amarilla aceitosa, una corteza densa con un patrón de malla y un aroma de miel agria. Este tipo pertenece a las variedades suaves de melones: parece derretirse en la boca. El chillaki es generalmente un melón muy "delicado": es tierno, se deteriora rápidamente y no le gusta el calor, tiene un efecto muy suave sobre la digestión, todo esto lo convierte en un melón ideal para los ancianos.

Madura en 90 días. Ella, por supuesto, puede esperar al comprador, acostada en algún lugar en un lugar fresco, pero no por mucho tiempo. Y cuando se corta, se puede almacenar en el refrigerador por no más de dos días, ¡un melón tan impaciente!

Kukcha

Largo, verde, duro y un poco como un pepino demasiado grande, el melón de la variedad kukcha atraerá a aquellos que no son muy aficionados a los melones muy dulces. Tiene una pulpa blanca firme y jugosa, de aroma poco pronunciado y refrescante, no demasiado. sabor dulce... Los melones de esta variedad son más dulces en julio, pero puedes darte un festín hasta el otoño: la temporada de kukcha termina en septiembre u octubre.

Un melón entero, incluso sin refrigerador, reposará tranquilamente hasta por cinco días, pero el picado debe comerse de inmediato. El refrigerador le permitirá extender el placer: el melón se puede almacenar en él hasta por 6 días.

Cocinar duppy

Un casquete verde o simplemente un casquete: este es el nombre de este melón. Redondo, pesado, ligeramente acanalado, con una piel de color verde oscuro y casi sin aroma - bueno, tal vez huele un poco a calabaza ...

Este melón, como el chillaki, pertenece a las variedades blandas. También madura en 90 días, pero trata el calor de forma más favorable que la primera variedad sobre la que escribimos. Además, cook duppi se puede guardar en el frigorífico hasta 5 días; aunque es suave, no es tan delicado y caprichoso. Pero si no hay nevera, este melón, como todos los demás, debe consumirse de inmediato.

Cornejo kovun

El melón con forma de tigre luce una piel rayada adornada con un intrincado patrón de malla. Su pulpa es de color naranja, similar a la calabaza. Dogwood kovun o krasnoyaska se refiere a las variedades duras de melones, se parece más a una calabaza, tanto en sabor como en olor. Cierto, calabaza muy sabrosa!

El rojizo tiene una característica interesante que las personas que han tenido malaria deben tener en cuenta: puede provocar un ataque similar a la malaria. Por lo demás, la carne roja no es peligrosa al respecto, ¡come para tu salud!

Obi novot

Este melón no se llama así por nada, esto es lo más variedad dulce melones, que puedes encontrar ahora en los estantes. Suave, con un cálido y espeso olor a miel, obi novvot (u obi navvat) atraerá a todos los golosos amantes del melón. Su carne, blanca con un tinte amarillento, se derrite en la boca por sí sola.

Tal melón se almacena en el refrigerador solo por hasta dos días, pero generalmente este tiempo es suficiente en abundancia: ¡en dos días definitivamente se comerá este delicioso! Esta es una de las variedades más populares en Uzbekistán, todo el mundo la conoce y todo se debe a su sabor único.

Zhura kand

Piel verde con rayas oscuras, pulpa blanca, aroma débil, pero sorprendentemente dulce, sabor a azúcar: esto es lo que es el melón Zhura kand. Este tipo también pertenece a las variedades suaves, es bastante tierno y caprichoso: el melón en rodajas se puede almacenar en el refrigerador solo por un día. Se puede almacenar sin cortar hasta cuatro días.

Jura kand se deteriora rápidamente, pero su tamaño (bastante modesto en comparación con algunos melones) te permitirá comer este melón con bastante rapidez. El melón dulce, jugoso y frío es un gran postre en el verano.

Melón mirzachul

El melón mirzachul o torpedo, como la gente lo conoce, es quizás el más popular de todos los tipos. Es amado no solo aquí en Uzbekistán, sino también en Rusia, Europa e incluso América: el melón Mirzachul ocupa el primer lugar honorable en la exportación a otros países. La exportación del torpedo fue posible debido al hecho de que es una variedad resistente: se almacena sin cortar durante más tiempo. Y en forma cortada, el torpedo se puede almacenar en el refrigerador hasta por 5 días.

Hay una subespecie de melón Mirzachul, llamada "metro", que difiere en tamaño: metro - melón gigante, que crece en longitud casi más de un metro. El torpedo fragante y dulce se ha ganado firmemente un lugar tanto en los bazares como en los corazones de los uzbekos, y no en vano, solo tienes que probarlo.

¿Cómo elegir un melón y cómo almacenarlo?

Isokjon Temirov también respondió a estas preguntas.

• Debe elegir un melón por la cola, como una sandía; debe estar seco, pero no demasiado seco.
• No debe haber abolladuras en el melón, su piel debe estar firme.
• El melón no puede ser completamente liso; debe tener un patrón de malla rugosa, una superficie estriada o pequeñas irregularidades. El melón suave y uniforme no sabrá bien.
• Una mancha blanca “sin quemar” en un melón no significa que se haya deteriorado. Significa que todo el tiempo de su maduración, el melón yacía en el suelo, de cara al sol caliente con un lado. Un melón de este tipo es bajo en nitratos: maduró "por sí solo" y no con la ayuda de productos químicos nocivos.
• Si el melón tiene pulpa manchada, es mejor no comerlo. El oscurecimiento puede significar que el melón ha comenzado a deteriorarse, así que no se arriesgue y corte el que está estropeado, es mejor tirar todo el melón.
• Si va a guardar el melón en el refrigerador, no debe envolverlo en una bolsa o papel film... El melón picado debe cubrirse con una gasa seca para que respire; el melón puede "asfixiarse" en la bolsa.

Pero la pregunta de dónde es mejor enfriar el melón hizo sonreír al agricultor: no importa en absoluto si el melón se “baña” en un baño frío o en un río, o si se enfría en el refrigerador. Esto no afecta su sabor en absoluto: donde sea más conveniente para usted, ¡enfríe allí! Y el melón frío debe cortarse, colocarse en una fuente y darse un festín.

¡Buen provecho!

* Gracias por su ayuda en el rodaje de la cadena de supermercados korzinka.uz. Todos los melones se pueden comprar en la cadena de supermercados korzinka.uz

MELONES DE UZBEK Un manjar paradisíaco ¿Amas los melones como los amaban todos los gobernantes supremos de Oriente, desde la era anterior a la nuestra? En Asia Central dicen: "¡El melón enrojece las mejillas, los dientes fuertes, el cabello sedoso y los ojos jóvenes!" En Uzbekistán, Kirguistán y Tayikistán, el melón es amado como una mujer; en Turkmenistán, ¡respetan como el presidente! Además del vertiginoso aroma y dulzor, el melón cuenta con una rica variedad de cualidades útiles... Uno de los mas propiedades importantes melón se puede considerar la capacidad de influir en la producción de endorfinas, lo que lo hace buen remedio de la depresión y el blues. Además, contenido en la planta material útil tienen un efecto tónico pronunciado y la vitamina C fortalece el sistema inmunológico. Rico en sales de hierro, el melón está indicado para la anemia y varias enfermedades corazones. El alto contenido de silicio en la pulpa de la fruta del paraíso no puede dejar de complacer a las mujeres. Después de todo, este elemento es muy importante para la salud del cabello y la piel, lo que hace que el melón producto cosmético número uno para la administración oral. La capacidad de mejorar la piel, el cabello y los nervios se notó en el melón en la antigüedad, al mismo tiempo que se observó que las semillas de melón tienen un efecto beneficioso sobre la fuerza masculina. Además, el melón es rico en fibra, lo que permite que se utilice para limpiar el organismo de toxinas. A pesar de que el contenido calórico del melón es relativamente bajo, puede ser un plato separado. Y en nuestro tiempo, la cena de un granjero puede consistir en varias rodajas de un melón de olor maravilloso y un pastel plano. No importa lo poco que pueda parecer, pero en un caluroso día de verano, cuando la comida tradicional no se me pasa por la garganta, una cena que consiste en melón y pan plano no solo satisface notablemente el hambre, sino que también vigoriza, da fuerza para la actividad adicional y aleja la pereza. El melón frío ayuda a sobrellevar perfectamente el sobrecalentamiento. ¡Y esto es realmente importante cuando se trabaja al sol, cuando el termómetro sube a sesenta grados! La historia del cultivo de melones en el territorio de la actual Uzbekistán se remonta a más de cien años. Esto se evidencia tanto en fuentes escritas como en excavaciones arqueológicas. Un ejemplo de esto son las semillas de variedades cultivadas de esta maravillosa planta, encontradas durante las excavaciones del asentamiento Toprak-kala (siglos I-IV d.C.). Se sabe con certeza que ya en aquellos tiempos lejanos se exportaban melones a China, Irán e India. Hasta el día de hoy, los melones cultivados en esta tierra soleada continúan encantando a los habitantes de otros países con su aroma y sabor. Las condiciones climáticas de Uzbekistán son ideales para cultivar estas frutas paradisíacas, como también se llamaba al melón en la antigüedad. Y exactamente condiciones climáticas dio impulso a la aparición de una gran cantidad de variedades de melones, que difieren a su manera aspecto externo y en gusto. Incluso un pequeño cambio en la cantidad de días soleados puede provocar la pérdida de cosechas, por lo que el trabajo en el desarrollo de nuevas variedades no se detiene. En la actualidad, en Uzbekistán se cultivan más de 160 variedades de melones. En la antigüedad, los agricultores creaban de forma independiente las condiciones necesarias para cambiar variedades. El hecho de que se dieron cuenta de la importancia de estas obras se evidencia en la costumbre conservada de la celebración del Kovun Sayli (Festival del Melón), una celebración organizada por los agricultores con motivo de la maduración de la cosecha del melón. Durante este festival, los productores de melón presentaron al público los ejemplares de melón más destacados que han crecido en el presente año. La fiesta estuvo acompañada de bailes tradicionales y juegos nacionales. La trascendencia de esta costumbre fue el intercambio de experiencias, cultivos y semillas, que se distribuyeron por toda la región para seguir cambiando de acuerdo con los requerimientos de la nueva localidad. La celebración generalmente se lleva a cabo en septiembre, pero puede realizarse antes, dependiendo de cómo fue el verano y cuándo los melones están en su mejor momento. Hoy en día, hay seis zonas principales de cultivo de melón en Uzbekistán: Tashkent, Samarcanda, Bukhara, Khorezm, Fergana y las zonas del sur. Las variedades de diferentes grados de madurez temprana son características de cada zona. La zona de Khorezm se hizo famosa por ser una de las regiones más antiguas, donde se cultiva una parte importante de todo. variedades conocidas melones La región es especialmente famosa por la variedad de melones de invierno, como Ala-Hamma, Ak-kosh, Almurti Gulyabi, Shakar-para y otros. Nacerán no menos jugosos y fragantes en la tierra de Khorezm y variedades de verano Ak-Novvat Khorezm, Torlama y Gokcha. Ya en el siglo XIV, el viajero árabe Ibn Batuta escribió con admiración sobre los melones de Khorezm: “No hay melones como Khorezm tanto en Oriente como en Occidente. Se corta en pedazos, se seca al sol, se pone en cestas y se lleva a ciudades lejanas de China e India. Entre todos los frutos secos, no hay nadie mejor que ella ". En la zona de Fergana, es posible cultivar variedades de melón de casi todos los grados de madurez temprana, comenzando con Ak-Khandalyak temprano y terminando con Sertur tardío. Las zonas de Bukhara y Samarcanda también se distinguen por una variedad de variedades. También hay tiernos, encantadores con pulpa jugosa, Obinovvat y Buri kalya kutur, y crujientes, que se derriten en la lengua de Alacha y Rohat. La zona de Tashkent es famosa, a su vez, por variedades como Khandalyak, Kokcha, Ak kalya posh, que maduran antes que otras; Daniyari, Gurbek, Chillaki y Bosvaldy, que maduran en verano y tienen carne tierna; Ak Kaun Tashkent, Bekzodi, Gul-Kun, Barginazi, Davletbai y Ak par, que también maduran en verano, pero tienen una pulpa más firme; Asma, Bizhir, Orange Gulyabi, Green Meat Gulyabi, Sary Gulyabi, Kyrkma y Tosh Kaun, pertenecientes a las variedades otoño-invierno. La zona de cultivo de melón del sur, aunque cuenta con una variedad de variedades, se cultiva principalmente aquí importada Kara Kashka, Buri-kalla y Gulyabi Samarkandskaya. Hay pocas variedades locales en la región. Están representados por las variedades Datbedi, Khandalyak yellow local y Ala-puchak. Por supuesto que es gran cantidad las variedades requerían una clasificación especial. Como resultado, los obtentores dividieron toda la variedad de variedades en dos subespecies: Asia Central y Asia Menor. Cada subespecie, a su vez, se divide según el tipo de maduración. La subespecie de Asia Central, más común en Uzbekistán, incluye: Khandalyaki - melones talla pequeña maduración en primavera. Los khandalyaki se cultivan en cantidades más pequeñas que otros tipos, debido a los bajos rendimientos y no aptos para el transporte. Los melones blandos de principios de verano se cultivan con mayor frecuencia. La ventaja de este tipo es la pulpa tierna y jugosa, mientras que la característica negativa es la poca tolerancia al transporte. Los melones de melón duro de verano son más resistentes al transporte, y su pulpa aromática y crujiente no tiene menos seguidores que los amantes de los handaliks y los melones suaves de verano. Otoño y variedades de invierno Los melones son solo las especies que dieron fama a los melones de Uzbekistán debido a que pueden transportarse a largas distancias sin sufrir daños y almacenarse durante mucho tiempo. No será superfluo señalar que estos tipos también tienen demanda y Residentes locales, construyendo kaunhona especial para su almacenamiento. Es un error pensar que los melones solo se pueden almacenar crudos. El secado también se ha practicado durante cientos de años. Donde características beneficiosas los melones prácticamente no desaparecen, y el sabor, aunque cambia, conserva toda la plenitud del dulzor de un melón maduro. Como ya se mencionó, muy pocas variedades de melones se pueden degustar en el extranjero, mientras que en el propio Uzbekistán, moviéndose de una región a otra, ¡se puede beber la miel de los melones más jugosos, maduros y raros! ¡Ven a Uzbekistán en agosto-septiembre!

Dulce, tierna, jugosa, con pulpa aromática y crujiente, la belleza dorada es una de las favoritas entre las frutas de verano. Esta no es solo una fruta dulce, sino todo un depósito de minerales nutritivos, vitaminas A, C, P, ácido ascórbico. Los frutos de esta planta de melón se consideran uno de los frutos del paraíso. Los melones grandes y jugosos se pueden comer crudos, a partir de ellos se preparan mermeladas y salsas, las rodajas se utilizan en postres y como guarnición. Va bien con un buen filete de ternera.

Esta cultura se conoció hace un par de miles de años en la antigua Persia y Egipto. En Rusia, apareció ya en el siglo XVI. Bajo el zar Pedro, se cultivó en invernaderos especiales.

Este manjar tiene la siguiente composición:

• agua;
• proteinas;
• carbohidratos
• celulosa;
• pectina;
• vitaminas A, B1, B2, B3, B9, C, E;
• potasio;
• calcio;
• magnesio;
• sodio;
• fósforo;
• planchar;
• manganeso;
• cobre;
• flúor.

Los médicos recomiendan comer alimentos de los frutos de esta planta mientras se pierde peso. Ayudan a eliminar del cuerpo exceso de líquido e incluso son un buen remedio para la celulitis. Fortalecen el sistema inmunológico y normalizan el ciclo menstrual.

Pero para los diabéticos y las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, es mejor no comer este manjar.

Cualquier goloso espera el verano para finalmente probar frutas deliciosas- la primera cosecha de melón. Adorado por adultos y niños, el manjar del melón soleado tiene una variedad de características. Depende de la variedad que elijas. Puede ser un melón elíptico, amarillo con pulpa blanca, Snowflake F1, melón redondo con piel de malla naranja, melón Dubovka o Melon Sweet miracle. El nombre de la variedad de este melón habla por sí solo de sus características.

Cultivar esta fruta no es fácil: la planta no es resistente a varias enfermedades y plagas, sensibles a temperaturas extremas. El crecimiento comienza con la selección del lugar correcto: cultivo exitoso estará en un área cálida, sin viento y con suelo fértil. Alimenta la tierra con primeras etapas Pueden ser fertilizantes orgánicos, potásicos y fosfatados. Es mejor comprar semillas de melón holandés y plantarlas en macetas de turba para plántulas, pero aún así se garantiza una cosecha exuberante y de alta calidad solo si elige la variedad de melón que se adapte a las condiciones climáticas del lugar de aterrizaje.

Mucho se ha escrito sobre lo que son los melones. Pero decidimos que sería mejor ordenar todo en las estanterías y presentar las mejores variedades, dividiéndolas en grupos según el período de maduración.

Variedades tempranas

El mayor número de amantes del primer tipo. Los primeros tipos de melones son aquellos con sesenta y cinco días desde la aparición del cotiledón hasta la cosecha. Estas plantas prosperan en áreas con veranos cortos y frescos. Son ideales para mayoristas. Cultivarlos es económico debido a su madurez temprana.

Los maduros tempranos incluyen individuos enanos y ordinarios: melón Titovka (la variedad más popular entre los jardineros), melón Roksolana, melón Ambrosia, melón Ignazio, melón Dina, Cenicienta, Assol, Altai, oro escita, Raymond, Delano, Bizhur y otros.

Los primeros cultivos de melón incluyen un tipo completo: el melón Galia. No confunda los tipos y variedades de melones. El tipo une variedades de individuos de características similares: super tempranos, de color amarillo brillante, como los plátanos, redondos, de tamaño pequeño. Esto es indio cultivo de melón pero se cree que fue criado en Israel. Melon Galia también existe como variedad. La pulpa del melón es de color blanco verdoso, crujiente.

Raymond ama áreas cálidas bajo el sol. Durante el aterrizaje método de plántula los frutos maduran después de un mes y medio, al sembrar semillas en campo abierto- después de 60 a 65 días. Raymond F1 es famoso por sus calabazas grandes, de forma oblonga ideal. La piel tiene un color neto amarillo brillante, acanalado al tacto, denso. El interior de una verdura de postre madura es comparativamente poco jugoso y tiene un sabor a miel. La cámara de semillas ocupa un porcentaje muy pequeño del área. La planta es baja, con un potente sistema radicular. Cuando sea adecuado para correcto desarrollo el clima y el correcto enfoque agronómico, el cultivo cuaja 5 frutos cada uno.

El oro escita tiene un período de maduración de hasta ochenta días. Se demuestra mejor en invernaderos. Los frutos son redondos, amarillos, reticulados, pequeños (1–1,5 kg). El crecimiento comienza en las plántulas a principios de mayo. Se plantan en campo abierto según el esquema de 70 por 150 cm.

Delano - variedad maduración temprana con abundante fructificación. Las frutas son elípticas, reticuladas, con un peso de hasta 6 kg, de color soleado. La pulpa es blanca como la nieve, sin fibras, con una pequeña cámara de semillas. Tiene un aroma característico muy fuerte. Se atan hasta 4 frutos en la planta, mientras que se recomienda sembrar de 6 a 8 mil semillas por hectárea.

Los frutos son resistentes a las enfermedades y la inconstancia del clima. Muy presentable y perfectamente transportable.

Ignazio F1 es un híbrido altamente productivo. Muchas frutas se establecen en una planta. Un enorme sistema de hojas protege las frutas de rayos de sol... Los frutos en sí son elípticos, pesan hasta 5 kg, tienen una cáscara dura. El interior blanco como la nieve, carnoso, durante el almacenamiento sigue siendo el mismo que cuando se recolecta. Almacenado durante varios meses.

Roxolana F1 es un híbrido de maduración temprana que pertenece a las especies descritas anteriormente. Madura en unos sesenta y cinco días. Debido al sistema foliar masivo, los frutos no reciben bronceado... La pulpa es cremosa y la piel es de color amarillo claro. Requiere un área bien iluminada. El cuidado incluye pellizcar, regar y alimentar.

Assol pertenece a la especie Altai. Los frutos se obtienen con un peso de 1000 g, la piel es de color amarillo sucio con rayas verdes. El interior es granulado, tierno, jugoso.

Melón de invierno (kassaba) - planta temprana, que tiene frutos esféricos de peso medio. La corteza es dorada o cremosa. Una característica del melón yuca es su alta transportabilidad y su mayor sabor en período de invierno almacenamiento.

Las variedades de melón como la piña también son variedades tempranas. Melon Oksana F1 pertenece a este tipo. Este es un híbrido insensible al marchitamiento por fusarium y al mildiú polvoriento, que no será difícil de cultivar. El melón rayado también se considera un melón de piña.

Bizhur: el híbrido es una planta muy temprana y de alto rendimiento del cultivar Pineapple. Madura durante setenta días y tiene un potente sistema foliar. Tiene una forma ovalada u ovalada alargada. El peso de la fruta varía de 2 a 3 kg. El interior es muy jugoso y dulce. La fruta sabe a miel, apta incluso para papillas.

Melon Goldie es un híbrido tipo piña conocido por alto rendimiento, sabor a miel y resistencia a enfermedades. El peso medio de una planta madura es de 3,5 kg.

El melón F1 Lychee es prácticamente el melón más temprano de los melones, porque su período de maduración es de unos treinta y cinco días. ¿Por qué resulta tan atractivo para los productores? Porque su piel no es amarilla, ni rosa, ni siquiera anaranjada, sino blanca, como una manzanilla.

Melon Goldpri Gold tiene siguiente descripción: en una planta se forman 2-3 frutos, cuyo peso medio es de 3000 g Golpri Gold F1 tiene una piel de naranja y una pulpa suave y cremosa. Difiere en su resistencia al calor.

Variedades de mitad de temporada

Melon Don Quijote, Primal, Anzer, Cappuccino, Northern Star melon, Anna Max melon, Jumbo, Chogare, Assate, Sunny delicacy melon, Hermius, Luna se consideran medio temprano. Su período de maduración no se aplica ni a la temprana ni a la media y es de setenta días.

Los frutos son de corteza globular, de color amarillo cremoso con una red ancha. En promedio, los frutos pesan 1,5 kg. El interior es denso, azucarado, agradable al paladar. Se siembran 10 mil semillas por hectárea. El híbrido es resistente a condiciones estresantes, fusarium y otros melones y calabazas. Los frutos son buenos para el transporte y almacenamiento.

Jumbo tiene un período de maduración de 90 a 100 días desde el inicio de la siembra. Produce una buena cosecha cuando se cultiva en invernadero. La planta es poderosa, trepadora. Las frutas son alargadas, elípticas, con un peso de hasta dos kilogramos, según el cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola. La piel es reticulada, con segmentos diferenciados, de color amarillo cremoso con color verde claro. El interior es de color naranja. La verdura de postre sabe muy bien, tiene una textura sin fibras y es resistente a varias enfermedades comunes.

Siembra: a finales de abril en macetas de turba a una temperatura de 25-30 grados centígrados. Es necesario trasplantar a un invernadero cuando aparecen 4 hojas verdaderas y a un suelo fértil.

El cuidado incluye procesos como pellizcos, irrigación regular pero moderada, alimentación fertilizantes complejos... La cosecha está lista para ser recolectada a finales de verano.

Don Quijote F1 es híbrido de mitad de temporada con frutos alargados de unos 5 kg. La piel es de color verde con una malla distinta. El interior es blanco y suave, dulce, azucarado. Los frutos se almacenan durante casi noventa días.

El híbrido se cría de tal manera que es resistente al fusarium, oídio.

Melon Kamar es una planta con frutos en forma de malla alargada y redondeada y una cámara de semillas muy pequeña. Característica: alta resistencia al marchitamiento por fusarium.

Melón Chudo-Yudo: medio temprano, tiene frutos redondos que pesan hasta 2,5 kg. El nombre del melón no inspira confianza, pero de hecho, los frutos son muy presentables y dulces.

Variedades populares de mitad de temporada: melón marquesa, melón Sweet Tooth, Bereginya, Dzhukar.

Melon Blondie es reconocible por sus características rayas en la piel blanca. Es mejor comenzar a cultivar esta variedad en abril. Sus frutos son los más pequeños entre todos los melones blancos: alrededor de 600-700 g.

Ethiopian tiene un período de maduración de ochenta días. La planta no se propaga ampliamente. Las hojas tienen forma de corazón y los frutos son redondos, de color amarillo claro, muy claramente segmentados. El interior es blanco y denso.

Amal F1 es la variedad de mitad de temporada más popular. Desde el momento de la emergencia hasta la fructificación, pasan una media de setenta y nueve días. La fruta es muy presentable y atractiva para los consumidores. Es de color dorado claro, ovalado y reticulado. La pulpa es tierna, se derrite en la boca, amarilla con un tinte rosado. Perfectamente transportado durante aproximadamente un mes. De esta variedad se preparan excelentes frutas confitadas y mermeladas.

Melon Creme brulee es una planta de hojas largas de mitad de temporada. Las frutas son ovaladas, lisas, de color amarillo anaranjado, como la coliflor.

Melon Unusual F1 - realmente de la sección "exótica", porque se parece más a una calabaza. Por lo general, se cultiva debajo de una película (con menos frecuencia en campo abierto). La pulpa es aceitosa, muy jugosa y fragante.

Variedades tardías

El melón tardío es el más popular entre los jardineros. Obviamente, todos han oído hablar de variedades como el melón Princess Maria, el melón de azúcar en polvo, el melón esmeralda, el torpedo y el Walking.

La princesa María es conocida entre los jardineros por su buena germinación, sabor equilibrado y color inusual... Esta híbrido tardío... Los frutos son esféricos, gris verdosos, con una malla blanquecina. Crecen hasta una masa de 1,3 a 1,5 kg. La pulpa es rica de naranja, jugosa, azucarada, con aroma a nuez moscada. La peculiaridad del híbrido es su resistencia a enfermedades bacterianas y virales.

Es resistente al frío, tiene un aroma maravilloso y es adecuado para el almacenamiento. En áreas con un clima frío, este híbrido se cultiva bajo una película en un invernadero. Dejar necesariamente incluye pellizcar los brotes. El riego se detiene 10-15 días antes de la maduración. Esta variedad se puede consumir sin tratamiento térmico, al igual que los dulces.

Hibernación de melón - grado tardío Tipo de Altai. La pulpa del melón parece ser de color esmeralda, de grosor medio. El peso del feto alcanza los 2,5 kg. Se transporta fácilmente y se mantiene dulce durante mucho tiempo. Puedes cosechar el nonagésimo día.

Torpedo: esta variedad madura durante más de 110 días. Esta planta es excelente para almacenamiento y transporte a largo plazo. Hasta principios de la primavera, las frutas que pesan entre 5 y 8 kg no pierden su sabor... Son de forma alargada, amarillentos, cubiertos con una fina malla. El interior es suave, jugoso, blanco como la nieve. Sale un agradable aroma durante el corte.

Gulyabi es un melón dulce de Asia Central. Madura en 133 días y rinde 15 kg de una metro cuadrado... Los frutos son ovoides, con un peso de hasta 8000 g, la superficie está dividida en pequeños segmentos apenas visibles. El fruto es de color amarillo oscuro, con piel dura.

Los tipos tardíos de melones incluyen Piel de Sapo. Este tipo combina frutos acanalados, ovalados, resistentes al agrietamiento, que pesan hasta 2,2 kg. La pulpa es blanca como la nieve y la corteza es dura y de color verde oscuro. Este tipo incluye las variedades Ricura y Mabel.

Cualquiera que sea la variedad, se ve afectada por las mismas enfermedades y plagas. Esta mildiú polvoriento marchitez por fusarium, peronosporosis, antracnosis, raíz podrida... Los huéspedes no deseados son los pulgones del melón, los gusanos de alambre y los ácaros.

Debe estar preparado para todas estas enfermedades con anticipación para que el gasto en semillas de calidad el dinero no se desperdició.

Cada uno de ellos determina las mejores variedades de melón según su propio criterio. Alguien necesita frutas del tamaño de Nuez A algunas personas les gustan los melones exóticos e inusuales como Kiwano. Alguien está preocupado por cultivar y tratar de encontrar las mejores semillas.

No importa si se trata de melones de arbusto, turco melón naranja, melón plátano o melón kiwi. Lo principal es seguir todas las etapas más importantes de crecimiento y cuidado. Entonces, la dulce belleza se deleitará con el aroma y el sabor del verano en la mesa familiar y generará enormes ingresos.

Video "Plantación de melones en campo abierto e invernadero"

En este video, aprenderá a plantar plantas en campo abierto y en invernadero.

Melón (Cucumis melo o literalmente "fruta inflada") - baya falsa o una verdura perteneciente a la familia de las calabazas. Sus parientes más cercanos son el pepino y la calabaza. Esta cosecha anual de melón tiene cientos de variedades de diversas formas, tamaños y colores. A la venta con mayor frecuencia se pueden encontrar melones europeos "Kolkhoznitsa" y uzbeko - "Torpedo". No son en absoluto similares entre sí, pero en composición no son demasiado diferentes entre sí.

Descripción del melón torpedo

El melón uzbeko "Torpedo", llamado "Mirzachulskaya" en su tierra natal, se conoce en Rusia desde hace más de tres siglos. Tiene una forma alargada, la corteza amarilla de la fruta está completamente cubierta con una fina malla. La pulpa es muy tierna, blanca, jugosa y aromática. Tolera bien el transporte a largas distancias. Se trata de una variedad de melón termófilo, cuyos frutos en Uzbekistán alcanzan un peso de hasta 15 kg. En la región de Moscú, donde no hay suficiente calor para ellos, se pueden cultivar melones que pesen hasta 5 kg.

Esta variedad es tardía, los frutos alcanzan su punto máximo de madurez a finales de agosto. Por lo tanto, los melones vendidos a principios del verano deben tratarse con precaución. Después de todo, se recolectaron inmaduros, la "maduración" de estos frutos se llevó a cabo de forma artificial con el uso de productos químicos peligrosos para la salud humana.

Melón "Torpedo": características de la variedad (video)

Beneficios, valor nutricional del melón.

"Torpedo" se refiere a variedades dulces de melones, su contenido calórico es máximo para el cultivos de hortalizas y es de 36 kcal por 100 g de pulpa. Esto significa que las personas con sobrepeso no deben evitar este alimento extremadamente saludable y bajo en calorías.

Los beneficios del melón torpedo son innegables y son los siguientes:

• Los frutos son ricos en enzimas que mejoran la función intestinal. Y la fibra lo limpia y elimina las toxinas del cuerpo.
• Las vitaminas C, A, B, PP y los oligoelementos que contiene (potasio, sodio, calcio, hierro, silicio) ayudan a aumentar la inmunidad, estabilizan el sistema nervioso, tienen un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal, los riñones, el hígado, vejiga, corazón y vasos sanguíneos. El melón también es útil para la anemia, se recomienda restaurar el volumen sanguíneo después de la cirugía.
• Las sustancias que se encuentran en la pulpa del melón ayudan a aliviar la depresión y mejoran el estado de ánimo.
• El zinc, que es rico en semillas de melón, es bueno para la piel y el cabello. Se aconseja consumirlos con miel, pero con moderación. el exceso de zinc es perjudicial para el bazo.

Las propiedades beneficiosas de esta fruta son utilizadas por los nutricionistas en la preparación de las llamadas dietas del melón, que ayudan a deshacerse de los kilos de más. Sin embargo, es mejor realizar esta descarga no más de dos veces por semana.

El melón es un plato independiente que no debe combinarse con otros productos. El melón especialmente no se combina con la leche, porque puede provocar alergias y trastornos alimentarios. El descanso entre comidas después de comer el melón debe ser de al menos 2 horas.

Existen solo algunas contraindicaciones para el uso de la fruta de la variedad mencionada:

• No se recomienda darse un festín con este melón dulce diabéticos, úlceras.
• No está indicado para madres lactantes porque puede provocar cólicos intestinales en el bebé.

Características de cultivo y cuidado.

Melón "Torpedo" - sur, planta amante del calor, por lo tanto, en el carril central, es mejor cultivarlo en un invernadero o invernadero acristalado. Para su sistema radicular poco profundo, una capa de suelo fértil de veinte centímetros es suficiente, que contiene una parte de turba y tierra negra y tres partes de humus. Las semillas germinadas se plantan en camas sueltas, manteniendo una distancia de 50 a 80 cm entre ellas.

Los vecinos indeseables para los melones serán sus parientes más cercanos: los pepinos, porque la polinización excesiva de estas plantas estropea el sabor del melón.

Condiciones importantes para la obtención buena cosecha estos melones del sur son:

• suficiente calor y luz;
• aflojamiento y riego regulares de las plantas;
• pellizcar y eliminar el exceso de ovarios;
• su alimentación mensual con infusión de gordolobo.

Se sabe que los melones absorben intensamente sustancias nocivas, acumulándolas. El melón "Torpedo", si se cultiva o vende incorrectamente, puede volverse peligroso y causar una intoxicación grave. Muchos no saben cómo elegir un melón para que traiga alegría y beneficio, en lugar de desilusión. A continuación, se ofrecen algunos consejos para evitar varios errores:

1. Su color debe ser uniforme. Mancha verde- este es un signo de la inmadurez de la verdura, y mancha marrón o una abolladura son indicadores de que ha comenzado a deteriorarse.
2. El melón maduro no es demasiado duro al tacto, pero tampoco muy suave. No debe tener grietas ni rayones.
3. El sonido al golpear la cáscara de una fruta madura debe ser amortiguado.
4. La cola de una verdura de calidad debe ser gruesa y seca, y el pico debe saltar hacia atrás cuando se presiona.
5. No debe haber rayas blancas en el corte de la pulpa, y las semillas deben tener un tinte amarillento y estar llenas y no secas.
6. Si hay una delgada franja amarillenta entre la piel y la pulpa, este melón se alimentó con salitre. Si esta tira es verdosa, entonces la verdura no está madura.
7. Cáscara de melón brillante, jugosa y brillante combinada con una absoluta falta de ella olor agradable- signos de cultivo del suelo en el que se cultivaron estos melones con urea.
8. No se pueden comprar frutas cortadas o las que se encuentran en el suelo junto a la carretera.

Cómo cultivar melones (video)

Melones "Torpedo" - excepcionalmente sabroso, aromático y frutas útiles... Es recomendable consumirlos todos los días. Después de todo, ¡la temporada de los melones es muy corta! Con la elección correcta, disfrutará de estos maravillosos regalos de la naturaleza.

Comerciante de melones en Uzbekistán. Colapso del melón en Tashkent. Chico con un torpedo. Precios del melón por pieza en una tienda en Tashkent. Melones en el tráiler. Vendiendo melones desde el coche.
, comba en la pista. Melones Amiri Carretilla con melones. Melones Chilyaki. Melones Kandilyaki. Venta de melones y sandías de Uzbekistán.

Mis primeros recuerdos de los melones uzbecos se remontan a 1990. Luego, en Moscú, cuando todavía era un escolar, regresé a casa después de la escuela y vi cómo se desarrollaba el comercio de melones en nuestra parada de autobús. Un camión completo con melones "Torpedo" viajó durante varios días desde Uzbekistán a Moscú, y ahora dos uzbecos estaban preparando sus mercancías para el comercio.

- ¡Oye chico, ven aquí! - Un uzbeko se dirigió a mí.

Me acerqué y se ofreció a ayudarme a descargar la fruta, por lo que prometió una gran recompensa: "¡Llévate a casa tantos melones como puedas!". Definitivamente me gustaron los términos y acepté ayudar.

Los melones uzbecos llegaron a Moscú en septiembre de 1990 con una explosión. Tan pronto como mis jefes pusieron el mostrador y la balanza, inmediatamente se formó una fila de fanáticos para probar dulces orientales. Yo estaba entre bastidores, descargando frutas, eligiendo las frutas indicadas por el comprador de un montón e incluso subiéndome al camión por los melones más grandes "del subsuelo". Y cuando se fue por la noche, se llevó un par de grandes "torpedos" fragantes.

Por la mañana Día siguiente en lugar de ir a la escuela, fui directo al colapso del melón.

Así que trabajé durante tres días, ganando seis deliciosos melones de miel y habiendo recibido experiencia interesante comercio de frutas (que fue útil más tarde). Y también adquirí una adicción estable: los melones uzbecos se convirtieron para mí en el alimento más codiciado de largos años... Incluido el presente. Sí, está el legendario higo; sí, está la morera más dulce; sí, hay un durian narcótico. Pero todo esto para mí no es nada comparado con la jugosa miel madura y fragante Melones uzbecos.

- La temporada acaba de comenzar. Solo vi tres variedades de melones en el bazar ... - A principios de julio de 2014 y mi amigo me informa sobre la situación en Tashkent. Y preparo mi maleta para poder ir y disfrutar de frutas locales frescas allí.

Vine por primera vez a Uzbekistán en el invierno de 2008. Pasé mucho tiempo en el vecino Kirguistán y solo durante unos días fui a Tashkent a visitar a unos amigos. ¡Cuál fue mi asombro cuando, a mediados de diciembre, vi varias averías con melones en el bazar de la ciudad! Los melones ya no se encontraban en Bishkek y Moscú en ese momento. También en tal cantidad y a un precio razonable. Por supuesto, todo el tiempo que estuve en Uzbekistán, me atiborré de melones allí.

- ¿De qué tipo es este? - Tengo curiosidad por el vendedor en el colapso del melón-melón en Tashkent.

- Este es Amiri ...

- Este es Kukcha ... - me explica pacientemente el comerciante. Y trato de recordar los nombres para luego entender y estructurar la información.

- Dame esto y esto, y este ... ¿Cómo, una vez más dices, se llama?

- Amiri. De Amir Timur ...

- Sí, Amiri. Y dale ese Torpedo de allí y este redondo ...

- Obi Navvat

- ¡Sí, obi navvat! - Compro todas las variedades y sé que no se van a quedar rancias en mi casa. Mañana o, en el peor de los casos, pasado mañana será necesario volver a apostar por los melones.

Conducimos por la carretera de Tashkent a Bukhara. A lo largo del camino hay montones de melones y sandías. El final de julio de 2014 y la temporada del melón en Uzbekistán está en pleno apogeo. Deliberadamente pensé en todos mis movimientos alrededor del planeta para estar aquí y ahora en este paraíso del melón. Hay tantos melones por todas partes que los ojos se quedan en blanco: se venden tanto en los escombros como en los mercados, y en carros, camiones, minibuses y automóviles se llenan de ellos, los melones se venden en tiendas y supermercados. Para dejarlo claro, es como los durians en septiembre en la ciudad de Davao en Filipinas.

Nadie sabe exactamente cuánto hay en Uzbekistán. diferentes variedades melones Creo que las más famosas y populares son tres variedades:

Torpedo(otro nombre es Mirzachulskaya). Variedad de maduración tardía, cuya temporada cae en agosto-septiembre. Probablemente mis melones favoritos sean grandes, dulces pero no azucarados, refrescantes y satisfactorios. La fruta perfecta para mí.

Grilletes... Pequeños melones que maduran en junio (o incluso en mayo). Son muy dulces, ricos en azúcar. Tengo la impresión de que los uzbecos llaman kandalyashki a los melones pequeños (diminutivo de kandalyaki).

Obi Navvat... Melones redondos, casi regulares, de color amarillo brillante. La variedad es popular por su sabor rico y brillante. El nombre se traduce como "néctar dulce". De hecho, uno de los melones uzbecos más dulces y, por tanto, comunes.

En total, según algunos datos, en Uzbekistán crecen unas 150 variedades de melones. Se trata de antiguas especies nativas, nuevos híbridos y "vecinos": afganos, tayikos. E incluso en el extranjero: melones españoles y marroquíes.

- Sí, como bien dijeron aquí, tenemos más de cien diferentes variedades melones Hay melones que maduran solo en primavera, en mayo; hay melones que crecen en junio y julio; hay variedades que se pueden encontrar solo en agosto-septiembre. Y hay una variedad de melones "Winter", que maduran en octubre y adquieren sabor solo en diciembre-enero ... - Estamos sentados en un restaurante cocina nacional en el centro de Bukhara. Mis interlocutores se dedican al negocio del algodón en Uzbekistán, pero no les importaría hablarme de las frutas locales.

A finales de julio de 2014, además de los tres enumerados anteriormente, pude degustar los siguientes melones uzbecos:

Melones uzbecos: Amiri
Melones uzbecos: Basvaldi
Melones uzbecos: Jura Kand
Melones uzbecos: Kandalyaki
Melones uzbecos: Kukcha

Melones uzbecos: Obi Navvat
Melones uzbecos: Gizil Govun
Melones uzbecos: Chelyaki
Melones uzbecos: Zhura Govun
Melones uzbecos: Torpedo

Amiri... Una de las variedades más populares entre los lugareños. Pulpa suelta de color verdoso y sabor dulce ligeramente ácido. El nombre del gran conquistador Amir Timur (Tamerlán).

Chelyaki... Traducido como una caja. Melones grandes, algo que recuerda a "torpedos", pero más O forma redonda... También saben similar. Probablemente parientes muy cercanos. Creo que en Rusia la gente se vende bajo la marca común "torpedo uzbeko".

Gizil Govun... La gente lo llama "Krasnomyaska" (así es como se traduce en principio). El interior tiene una característica color naranja... El sabor es originalmente agradable (¿cómo no podría ser de otra manera?) Y tiene muchos seguidores entre la población local.

Baswaldi... Una variedad relativamente rara de melones con pulpa verdosa en el interior. Muy similar a Amiri. Tiene un sabor original, algo así como a hierbas + miel. Me sorprendió gratamente esta interesante combinación. Basvaldi es uno de mis principales descubrimientos gustativos en los últimos años.

Kukcha... Una de las variedades más comunes de melones uzbecos. No me impresionaron particularmente otras variedades. Pulpa firme, sabor dulce pero no con cuerpo.

Zhura Govun... Una variedad muy interesante y, aparentemente, rara. Lo probé solo una vez y cuanto busqué después, no pude encontrarlo. Sabor original, muy dulce y con cuerpo.

Y, por supuesto, ¡todos los melones uzbecos son extraordinariamente fragantes!

En el bazar, compro un tocado uzbeko, un casquete. Durante todo el tiempo de mi estadía en Uzbekistán, el sol pega fuerte y el casquete protege perfectamente mi cabeza de la luz solar directa. Pero en una frutería de Bukhara también encuentro otro casquete ...

Cojo un melón verde pequeño con bordes amarillos claros.

- Esta es la variedad "Skullcap". Crecen solo cerca de la ciudad de Karshi, dice el vendedor de manera competente. Los pequeños de forma redonda regular son verdes por fuera y con rayas características. Parecen una sandía y, sí, parecen un casquete. Lo compro y lo pruebo en el hotel: un agradable sabor dulce. ¡Las gorras son buenas en Uzbekistán!

"Misión completada": un pensamiento se me escapa por la cabeza cuando doy otro paso importante: recoger semillas de lo que acabo de comer. delicioso melón Variedades Obi Navvat. Mi tarea no es solo atiborrarme de melones uzbecos, sino también recolectar semillas para más aterrizaje En Filipinas. Tomo semillas de donde puedo, las compro en bazares, en tiendas especiales, y las recojo yo mismo de las frutas. ¡¡¡Oh, si pudiera cultivar un melón en mi isla con al menos un 10% del mismo aroma y sabor que en Uzbekistán ... !!!